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11-09 19:20...02.2024年10月红餐指数百强榜发布2024年10月的“红餐指数百强榜”中，小吃快餐品类的上榜品牌最多，共有36个。其次为中式正餐赛道，共上榜了25个品牌，而火锅和饮品类，各有12个品牌上榜。细分赛道方面，茶饮、川渝火锅和饭食快餐类的品牌上榜较多，分别为9个、7个和7个。菜系方面，粤菜上榜品牌共有5个，本帮江浙菜和... 0
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11-09 18:50...法国是第七届进博会主宾国之一。本届进博会上，4家法国大型水果出口企业带来7款为中国消费者甄选的当季新鲜苹果，共计1000多公斤。今年上半年，中国向法国软枣猕猴桃开放市场，这款水果此次也作为新品亮相进博会。索韦特说，中国有拥抱创新且快速变化的市场，在数字技术和电子商务方面全球领先，法国水果出口企业和中国伙伴有广阔合作空间... 2
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11-07 08:40...9就能拿下一盒！”超市工作人员拿起一款名为“麦甄选巧克力麻薯”的人气商品推介道。某超市的烘焙区，“爆款”麻薯新人价仅为19.9元。在芙蓉区的精彩生活超市里，“烘焙工坊”位于进门右侧的显眼处，人来人往好不热闹。逛一圈后发现，这里的商品类别与普通面包店相差无几，瑞士卷、手撕面包等“爆款”也有同步出售，价格多在10元上下。市... 1
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11-06 13:50...散发出诱人的香气。“这款麻薯我们卖得一直不错，如果是没注册过会员的新人，19.9元就能拿下一盒！”超市工作人员拿起一款名为“麦甄选巧克力麻薯”的人气商品向记者推介。尽管才到中午，部分货架上面包已所剩不多，工作人员正陆续补充上架。在芙蓉区的精彩生活超市里，“烘焙工坊”位于进门右侧的显眼处，人来人往好不热闹。记者逛一圈后发... 4
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10-30 06:50...也算是面包里的名牌了。现在出了这个声明，给大家提个醒哈！TA共获得：金币：0枚还没人打赏2024-10-2919:46:04来自本文仅代表网民作者个人观点，不代表本网认同其观点。如发现文章内容有违法、失实、侵权之处，请权利人及时与我们站联系，我们将在核实后立即做出处理。本站帖文版权归青岛新闻网所有，未经授权禁止转载、摘... 4
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10-28 15:30...属于食品防腐剂，将其用于预包装的糕点、面包等加工产品中，能够延长保质期。中国农业大学食品科学与营养工程学院教授范志红介绍，根据我国学者的动物实验研究发现，多次反复地大量使用脱氢乙酸钠，可能造成大鼠取食减少、体重下降、凝血能力下降、肝肾组织变化等问题。但对于普通人而言，日常食用量通常不足实验中发现的有害量的10%。“即便... 0
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10-28 14:40...脱氢乙酸钠是许多国家广泛使用的食品添加剂，主要作用是防止微生物增殖，属于食品防腐剂，将其用于预包装的糕点、面包等加工产品中，能够延长保质期。中国农业大学食品科学与营养工程学院教授范志红介绍，根据我国学者的动物实验研究发现，多次反复地大量使用脱氢乙酸钠，可能造成大鼠取食减少、体重下降、凝血能力下降、肝肾组织变化等问题。但... 1
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10-28 13:10...它让早期人类具备了更高效地分解食物中淀粉的能力。一项由美国布法罗大学和杰克逊实验室主导的研究，利用了先进的基因组技术，如光学映射和长读测序，为我们揭开了这个古老故事的一角。故事的核心内容，讲述了这个存在于人类口腔中并能分解复杂碳水化合物（如米饭、面包和面条）的关键基因，其副本数量竟然早在80多万年前就开始增加。而正是A... 5
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10-28 11:00...桃李面包官方账号发布消息称,自2024年2月起,桃李开始逐步调整配方,取消产品中的脱氢乙酸钠。自2024年10月21日(含桃李新生产的所有产品都不再添加脱氢乙酸钠。同时承诺严格遵循食品安全标准,全力确保每一口面包的品质安全可靠。此外,桃李还将加快调整进度,及时公开信息,持续跟进技术研发,确保产品品质与美味不受影响。桃李... 0
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10-27 10:10...除了国家明确的8类家电产品和全省统一支持的3类产品外，此次深圳新增支持消费级无人机、消费级机器人、3C服务器、投影仪、智能运动装备、咖啡机等6类产品的以旧换新，赢得了市民欢迎，带来了消费增量。无人机和消费电子产业都是深圳的优势产业，也让更多深圳本土企业从中受益。今年3月，国务院明确提出“推动家装消费品换新”，家装领域也... 10
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10-27 10:10...桃李面包在京销售的多数产品已经不含脱氢乙酸钠。10月23日，中华网财经在北京市场的一家永辉超市调查了解到，当天销售的桃李面包的奶棒面包、老面包、焙软吐司面包（含山梨酸钾）、葡萄干椰蓉面包（含山梨酸钾）、爱豆面包（含山梨酸钾）、蔓越莓核桃软欧面包、鸡蛋香松面包（含山梨酸钾），以及短保的醇元切片面包、阳光的味道切片面包、果... 5
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10-22 01:40...记者见到有部分超市含脱氢乙酸钠的产品已走起降价优惠路线，如“豪士”品牌的散装称重面包从原价19.9/斤降价到9.9元/斤，价格一下降了50%，其中两款产品豪士纯蛋糕和豪士中式汉堡包均含有脱氢乙酸钠。记者走访看到，不少烘焙类产品当前处于“脱氢”更换期。例如图中这款马卡龙蛋糕，生产日期为上个月的包装盒上配料表含有此物，而生... 0
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10-19 14:20...本次展会汇聚1000+国内外烘焙餐饮优秀供应链品牌，囊括烘焙原辅料、烤箱等设备、生产线、模具用具、包装、门店设计与陈列、培训课程、电商平台、商业咨询等综合产品与服务。包含4大全国技能大赛在内的11大行业赛事，涵盖面包、西式糕点、月饼、创意西点、创意面包、特色糕点、咖啡、茶饮等产品类别。专业观众能在这里交流、学习和考察，... 6
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10-19 02:20...元素的堆叠不显杂乱，反而时尚感满满。高大的邮筒、印花的咖啡壶、错落的栅栏，让庭院里的一切看似随意，细品却又暗藏心意。坐在长椅上，微风拂过，肖克庭院项目投资人焦颖涛向记者娓娓道来庭院的历史以及设计打造的过程。“2020年，在中央大街举行的招商引资活动中，我们了解到了中央大街50号这座庭院。”焦颖涛说，“始建于1910年的... 0
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10-18 08:00...活动现场设有资溪面包试吃、巨型蛋糕免费畅吃等多个环节，热烈的气氛吸引了不少市民的参与。香气四溢的面包吸引了不少市民驻足试吃、购买。新华网唐子兰摄近年来，资溪县整合“面包军团”资源，建成全国首个面包食品产业城，以首位力度谋划、扶持、推进面包食品产业高质量发展。资溪县委书记吴淑琴在开幕式上表示：“‘资溪面包’已迈入千城万店... 1
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10-18 07:40...一些老字号和药膳、饮品店多主推“草本”概念以区别于中药本身，主打中医的食补养生和健康观念，不强调自身的治疗和药材属性。“现在的年轻人比较注重健康，想喝一些甜的东西，又怕添加剂太多，草本产品虽口感有限，但契合了消费者对于健康和食品安全相结合的需求。”店铺负责人介绍。“这些年走进中医门诊的年轻人越来越多，这说明，年轻人对以... 3
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10-17 17:20...两年前，他握住了德国老乡、前店长吴正荣手中的爱心接力棒，和妻子一起来到长沙定居。发面、揉面、称重两年时光悄然过去，再次来到这里，吧赫的经营方式依旧是老配方，小店的规模和装潢没变，帮扶听障人士的宗旨更不会变。从未招聘过新员工，何墨凯笑称自己就是这家店最新的员工。碱水包、法式柠檬挞、德国西梅蛋糕还有看似平常的法棍和全麦餐包... 3
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10-16 06:40...主要产品包括慕斯蛋糕、蛋黄酥、奶油、水果制品等烘焙产品及食材，旗下品牌包括立高、美蒂雅、迪旺高等。从公司业绩表现看，立高食品此前陷入“增收不增利”的困境，2022年公司营收为29.11亿元，同比增长3.32%；净利润为1.43亿元，同比减少49%；2023年公司营收为35亿元，同比增长20%；净利润为0.7亿元，同比减... 0
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10-15 02:30...烤串品类也面临着一定的市场压力。指数说明：红餐产业研究院通过大数据抽样分析以及市场调研的方法，采集了全国18个城市8大品类超过10万家餐饮门店的店均营收以及店均订单量原始数据，并按照国家统计局公布的合成指数法进行指数编制。该指数为综合反映餐饮行业各地域或各品类所处的状态或发展趋势的一种指标，景气指数低于100表示其发展... 2
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10-13 18:50...“资溪面包”已迈入千城万店时代，4万多资溪面包人在全国1000多个城市开设门店16000多家，并进入俄罗斯、法国、东南亚等海外市场，年产值近300亿元，全县农民纯收入60%来自面包产业。聚焦“惠企纾困”难题，出台《“资溪面包贷”融资工作实施方案》，建立政银企对接平台机制，引导金融机构创新“资溪面包贷”等金融产品，累计发... 4
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10-12 10:10...蔡叶昭进入了一所职业院校学习西点和西餐制作。兴趣使然的他很快上了手，“这个学习过程中，虽然身体是累的，但心里是快乐轻松的。”通过老师的鼓励和自己一个个作品的正反馈，他慢慢建立起了自信。一年后，他找到一份月薪5000元的裱花师工作，对于当时的他来说绝对称得上“高薪”。虽然所学的专业以蛋糕制作为主，但每周一节的面包课让蔡叶... 1
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10-12 07:30...这个新闻被许多营销号解读为脱氢乙酸钠被禁用，让很多人更为担心。上图为旧版，下图为新版《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》那么，脱氢乙酸钠是不是真的有安全问题呢？脱氢乙酸钠是什么？脱氢乙酸钠（SodiumDehydroacetate）是一种很常见的食品添加剂。具体到种类，脱氢乙酸钠是一种防腐剂。它的特点是低毒、高效，而... 0
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2024-11-11-12:47 GMT . 添加到桌面浏览更方便.
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