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07-04 05:00...所用原料有小麦粉、高粱面、豆面、荞面、莜面等,烹饪方式分擀、拉、拨、削、压、擦、揪、抿等数十种,达到“一面百样,一面百味”。山西“中国面食之乡”的美誉,由此而来。其中,作为山西面食“代言人”的刀削面,因风味独特,驰名中外。每天上午11时左右,位于太原大南门附近的“赵老七削面馆”便迎来第一波食客。不一会儿,面馆内宾客满堂... 0
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