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02-19 22:30...疫情防控政策的持续优化,餐饮业强势复苏中。旺顺阁鱼头泡饼使用有机鲜活鳙鱼,为确保春节期间市场供应,已从多个优质水源地预订活鱼25万斤。随着门店生意逐步恢复,召回了一百多名疫情期间离京的员工,也联系了不少小时工、寒假工作为补充。无论是堂食、外卖、外送的年夜饭套餐,还是盆菜、腊味、鱼头泡饼预制菜礼盒,旺顺阁为消费者的年夜饭... 3
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11-20 12:40...我认为,客单价并非区分这两者的唯一标准。除了客单价之外,就餐属性也是一个重要的考量因素。我们需要明确消费者就餐的目的,是家庭聚会、商务宴请还是其他场合。此外,消费者的年龄段也是一个关键因素,它与就餐属性共同构成了中高端餐饮和大众餐饮各自的底层逻辑。因此,针对轻商务或家庭宴会的餐厅,不论价格是在150元、300元还是50... 1
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