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10-19 01:10...这表明人手不足所带来的影响正在迅速增加。此外，日元贬值导致原材料及能源等成本上升，而很多企业无法将这一压力充分传导至销售端，导致处境艰难。东京商工研究所情报部课长坂田芳博：比如拉面店的主要食材价格上涨，但如果直接提高拉面的售价，顾客可能会因此减少消费，这导致许多餐饮店难以将成本上升的压力转嫁到消费者身上，从而导致利润率... 2
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06-28 02:30...面向餐饮店提供预约管理服务的日本TableCheck的数据显示，5月晚餐时段（17点~24点）的平均预约人数恢复到了疫情前的2019年5月的约9成。4月为2019年同月的7成。在5月的总体预约中，10人以上的团体顾客所占的比例在新冠降至5类传染病之后达到约3成，比4月增长数个百分点。从餐饮集团和民（Watami）的情况... 2
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05-04 03:50...作为店铺的招牌经常在店门口挂上红灯笼，所以日语里有时候也把居酒屋称为“红灯笼”。提供的酒水的种类以啤酒为主，包括日本烧酒、蒸馏酒和碳酸水混合的酒精饮料、日本清酒等让人能够联想到日本的“和文化”的店铺居多，提供的料理基本是以日本料理为主，烤鸡肉串、日式烤串、关东煮、烤肉、炉边烧等，以众多的新鲜鱼介类料理为中心，菜谱丰富多... 4
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2024-11-11-08:00 GMT . 添加到桌面浏览更方便.
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