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12-04 17:40...一天能加工一吨鲜奶,每天能做出400多张奶皮、100斤奶酪,主要销往当地奶食品店及呼市、包头市、临河区等地。”乌拉特中旗豪聚奶牛养殖场负责人王磊告诉记者。王磊2003年大学毕业后回到家乡,筹措资金10万余元,购买了4头奶牛,起步创业,从刚开始的零收入,经过20年,一步步扩大规模、扩大经营种类,现如今,养着120头奶牛,... 0
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09-14 20:30...關於奶製品的知識被大大擴充,味蕾關於「奶」的感受從此被改寫。奶粉、酸奶、奶酪、奶茶,在這裏都顯得太普通了。街頭大大小小奶食店中售賣的還有奶皮子、奶豆腐、奶疙瘩、奶嚼口,而奶皮子又分濕的、乾的、半乾濕的,不同的做法或加入不同佐料的奶食化出多種口味,讓人驚呼人類的食物想像力如此豐富。高度細分,是地方美食的標識。老北京爆肚之... 0
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07-21 16:20...第一站《伊口尝到牧场》来到内蒙古正蓝旗锡林郭勒草原之上,咖啡大师路易·欠蹬邂逅察干伊德非遗传承人道日娜,寻找内蒙古奶豆腐和咖啡之间的独特交融;在云南大理,新滇菜大师刘新与大理乳扇非遗传承人李沛和共同创造关于乳扇的“白色传说”,他们《伊口品味远方》;第三站《伊口爱上时光》来到顺德烟火之间,看治愈系中华美食达人夏厨陈二十向... 0
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