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07-16 02:20...放在米饭上吃，作用是“提鲜”，食用时放置酱的位置都有所规定，可见酱在贵族的饮食中地位之重要。除了用动物发酵作“醢”，沿海地区会用鱼、虾、蟹、蚬、牡蛎等海产酿造，制成“提鲜”的酱料，其中虾酱、虾膏、蠔油和鱼露，在中国南方的广东、潮州菜，以及东南亚国家如星、马、越南和泰国菜，在烹调中作为“提鲜”，普遍使用至今，更成为当地的... 0
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03-25 02:40...作为中式餐饮核心调味品的酱油也在不断的创新和传承中不断焕新升级，为中国餐饮这一巨大市场“增味”。根据国家统计局数据，2023年全国餐饮收入超5.2万亿元，同比增长20.4%。龙年春节期间，餐饮消费继续呈现火爆态势。在扩张中，餐饮市场的需求也在不断变化。“当前消费者越来越回归消费的本质，越来越追逐品质化。”联合利华饮食策... 0
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03-21 22:00...电压所引致的电场力会平衡洛伦兹力。科学上把单位时间里通过导体任一横截面的电量叫做电流强度，简称电流，电流符号为I，单位是安培（A），简称“安”（安德烈·玛丽·安培，1775年—1836年，法国物理学家、化学家，在电磁作用方面的研究成就卓著，对数学和物理也有贡献。电流的国际单位安培即以其姓氏命名）。浮梦立冬喝茶的诗句：1... 0
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09-29 15:30...5克鸡精含盐约1.75克，5克味精的含钠量相当于盐1.67克。而我们在烹调菜品所加入的这些调料都需要从每人每天5克盐的总量中减出来。或者是尽量减少调味品的使用，而使用天然食材，比如柠檬、辣椒、花椒、葱、姜、蒜等提味。最后是正确识别预包装食物标签。食品营养成分表中要求强制标识钠的含量，乘以2.5即可折算成食盐的量；尽量少... 1
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