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09-16 18:10...批发价50元一盒，一盒16个。和其他月饼生产商家一样，张少卓工厂生产的空心月饼也是手工烤制，但他只生产传统的红糖馅儿。据我所知，整个乡宁的月饼都是手工的，没有机械化生产。以糖做馅儿烤至酥脆这款非遗月饼不走寻常路随着空心月饼走红，山西月饼是非遗的秘密藏不住了也登上热搜话题。王虹婷是乡宁空心月饼市级非遗传承人张瑞琴的女儿，... 1
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05-28 21:50...冷水50Ml作法1、活性酵母：把干酵母粉倒进温开水里，搞伴至其溶化，静放5分鐘。2、把小麦面粉放置一大盆里，沿着同一个方位擦面盆内腔至明亮无黏着。3、一手迟缓向小麦面粉里添加酵母水，一手快速把小麦面粉抓成絮状物，直到加满酵母水。（这儿需要个人感觉面糊的硬软水平，制作包子一般需要软一些。假如感觉水不足，可再次加上至适合才... 0
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04-13 01:40...用小擀面杖擀成一尺长、五寸宽的面皮。然后，用双手抓住面皮，一抖、一拽，再一抖、再一拽，那面皮便薄得像一张纸。面皮越薄，做出来的油旋儿层数就越多。这时候，只见师傅用左手抓住面皮的一头，右手在面皮上涂抹一些油，再撒一点盐和葱花，然后耍杂技一般，飞快地从外往里滚动面皮。等面皮卷起来后，再用手一拧，把面卷上下的豁口封严实，搁在... 0
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08-28 20:30...步骤八：烤箱预热180度上下火中层烤约15－20分钟即可。3、用料：面粉100克，水65克，芝麻酱10克，色拉油10克，白糖15克。做法：步骤一：面粉先倒入容器中；步骤二：倒入开水，搅拌均匀后，再倒入冷水混合成面团；步骤三：醒三十分钟后，取出，擀长；步骤四：擀成长方形大面片；步骤五：麻酱，油和白糖混合均匀，然后涂在面片... 0
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06-19 12:50...本属长方形体态，但四个角却因为无棱，一点也不觉得生硬。周身乳白色的“皮肤”透着淡淡的浅黄，衬托着微胖的体形，秀而不媚，温润可人。其次便是制作过程，步骤虽有些繁多，却极具观赏性。共分两大步，第一步，制作生坯。先和麵，需用加盐的温水，再滴几滴生油，然后凭感觉用手掐成大小相同的剂子。接着该小擀面杖上场了，先将剂子擀成大片，蘸... 2
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