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12-21 18:20...本地人一般称兰州牛肉拉面为“牛肉面”，或“牛大”“牛大碗”，取“大碗牛肉面”之意。“汤，是兰州牛肉面的灵魂。”马先生对自家的汤赞不绝口，制汤选用甘南草原优质牛肉，将牛腿骨砸断，牛肉切块，浸泡于清水中，待肉和骨头熬煮4小时后捞出，再将血水倒入牛肉汤里，用勺子轻轻推搅，撇去汤面上的浮沫，让汤色更为澄清，该做法称之为“吊汤”... 0
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12-19 17:30...就是为了看看他们。长期搬货，冉光辉的手指关节始终是肿的冉光辉是个典型的棒棒。今年59岁的他身型精瘦，不到130斤的体重却能扛得动几百斤的包裹。因为长期搬货，手指弯曲打不直，每个关节都是肿大的。和大部分棒棒一样，他总是斜背着一个被磨得有些发白的帆布包，里面装着他这一天收到的票据。最晚早上8点，冉光辉就会出现在大正商场，他... 0
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12-11 14:30...将热气腾腾的面条送到了这名顾客的桌上。“套餐免费、店里管饱。面不够吃随时续，免费的南瓜粥、小菜在前台自取。”王高民笑着说。“‘81号’套餐并不在菜单上，它是一个‘暗号’。如果有人遇到了困难，就可以来店里要一份‘81号’套餐。”王高民表示，之所以设置“暗号”，一方面是想让需要帮助的人既能填饱肚子，又能维护尊严，感受这座城... 0
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12-11 10:10...在去年这里还是一个不折不扣的“空心村”。2023年7月，该村选划了6亩区块作为项目试点，通过村内闲置土地置换、废旧老宅再利用等方式，结合本地特色人文风景、非遗民俗等资源，打造了乡村创客孵化平台——“南阳福园”。今年2月，随着“南阳福园”正式开门迎客，“沉睡”资源逐渐被唤醒，这里不仅保留了岁月痕迹，还融入了创新的文化微业... 7
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12-08 06:50...承载着临沂人对生活的感知与表达，吸引着慕名而来的外地人“就爱这城市烟火，就爱这个味儿！”锅塌鱼，又名元宝锅塌鱼，这道菜起源于本世纪30年代初，由临沂名厨高钧受到孔府剔骨鱼烹饪技术的启发而创制。特色在于形扁、无骨、塌倒，使用沂河金鲤鱼为主材，结合煎炸与煨炖的烹饪方法，使菜肴口感柔和绵软，鲜味悠长。因其色、香、形诱人，口味... 1
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11-27 22:40...在店里获得一碗免费的牛肉面。这是一对80后夫妻开的小面馆，他们希望通过这个小举动，将自己曾经获得过的善意，传递给同样遇到困难的行人。“善林记”牛肉面馆位于中建宜昌之星小区附近，是一家不到30平方米的小店。11月25日，极目新闻记者找到这里，在面馆的橱窗上，醒目地贴着一张红色的温馨提示：“如果您在宜昌遇到困难，请悄悄地跟... 4
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11-27 14:50...看到这里，一股暖流涌上心头。日前，极目新闻记者来到这家面馆探访。小店的老板名叫陈善林，今年41岁，老家在荆州农村。陈老板在宜昌做了十几年厨师，今年4月才开了这家小面馆。这个温暖的创意，来自于他年轻时候的一次美好邂逅。二十年前的春节前夕，陈善林在去福建投靠朋友的路上，身上钱花光了，银行卡里余额不到100元，无法在柜员机取... 0
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11-26 19:20...便上前问路。得知情况后，这位大伯免费把曾成龙和同学送回了寝室。“人在外地难免会遇到困难，能帮的时候就帮一下。”回去路上，大伯的这句话让曾成龙铭记于心。今年2月以来，曾成龙陆续在上海开了10家襄阳牛肉面馆，取名“楚东君”。这些面馆分布在陆家嘴、外滩、安顺路等地，曾成龙不仅把襄阳牛肉面的美味带到了上海，也把“A套餐”一起带... 0
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11-24 15:20...鱼头的位置恰好是一家无名面馆，老顾客喜欢叫它“老面馆”，已经开了近40年。面店的老板是66岁的刘美芬，一位土生土长的新安人，曾在这家面店做帮工5年，后来和姐姐一起拿下店面经营。肠肠面、肉丝面是老面馆的招牌，去附近上学的或是坐车去城区的人，喜欢在这里吃碗面再走。9月5日下午2时，煤炉灶头上的水咕嘟咕嘟沸腾了，村里的几名老... 1
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11-21 07:00...先后组织举办了镇江锅盖面大赛、锅盖面产业发展与安全论坛、“镇江锅盖面走进南京高校”等系列活动。目前，刘府早茶、张嫂子、陶大面馆、南乡一绝等10多家品牌锅盖面馆，正积极打造规范化“生产线”。据不完全统计，截至今年6月底，全国各地镇江锅盖面面馆近6万家。锅盖面作为镇江传统美食，不断亮相大舞台，焕发新活力。就在一个月前，第六... 0
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11-21 05:20...感情也比较好，确实没想到姐姐会突然遭遇不幸。吴某红称，他们一家都是农村人，吴某莉和丈夫在白水县杜康镇开了一家“攒劲面馆”。事发当天，吴某红赶到面馆时，地上有血水，没来得及收拾的碗筷还在桌上。▲夫妻俩经营的面馆受访者供图吴某红称，吴某莉平时就在店里照应，负责前台，有时候也会去后厨帮忙做面。今年8月20日左右，姐姐和姐夫发... 2
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11-14 18:30...匠心做品质”的经营理念，以“健康、营养、经济、美味”为原则，努力践行有品质、有文化、有爱心、有温度的企业宗旨。“亮亮面馆”品牌创建于1987年，起步于济南善德里的一家小吃店。至上世纪90年代，亮亮面馆实现了品牌化发展。用第一个十年，将自身打造为济南快餐业首屈一指的金字招牌。进入新世纪，亮亮面馆不断学习借鉴快餐业发展的先... 0
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11-12 18:40...墙面直接糊上水泥或露出砖块，装饰品“物尽其用”，用硬纸板写上标语挂在斑驳的墙上。门头上直接打上“鲜切吊龙只要7元”，十分抢眼。图源：红餐网摄近日，红餐网实地考察了位于广州某家窄巷口门店。正值中午饭点，门店上下两层共有62个座位，上座率达到6成左右，配置了5名员工。消费客群以周边上班族和学生为主，营收结构以堂食为主，外卖... 2
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11-04 05:40...老板娘是一位洒脱漂亮的大同姑娘，叫马晓春，面馆就是以她的名字命名的；丈夫叫陈科举，地道重庆人，面馆正宗的重庆味就是出自他之手。陈科举的父母也从重庆赶来面馆帮忙，无疑为小面的味道多了一道保障。一家重庆面馆合不合格，首先要看小面和豌杂面的水平。晓春家的豌杂面是招牌，给料非常大方，豌豆煮制翻沙，杂酱香气四溢，浇头肉臊肥瘦比例... 2
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10-21 16:50...就拉来了“兰州拉面创始人”马耀山给自己背书。不仅如此，它还在各大商圈的B1,B2层，占领了优越的地理位置。另外，马记永的装修是木色和蓝色，远远看去更像是一家日式居酒屋，这也让它和门口的苍蝇馆子拉开了档次。最初，到马记永吃面确实很实惠，满满一大碗面，上面飘满红油辣子和葱花香菜，分量上诚意十足。可最近，社交媒体上有关马记永... 0
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10-17 17:20...工作和生活仍在继续。刘康重新思考起人民警察的意义，以前他认为的事业，应该像电视里的警察那样，破大案、抓坏人，行动起来风风火火，每天过得轰轰烈烈。而像父亲那样，每天“浸泡”在琐碎的事情里，只能跟群众的家长里短、社区里的鸡毛蒜皮打交道的社区民警，他并不理解。父亲的离开，让刘康审视自己的初心，也让他作出了决定：要重启父亲的警... 4
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10-17 07:30...一碗面已经成为他回馈当地社区，尤其是老年居民的一种方式，他的善举也激发了众人的慈善之心。报道讲述道，在新冠疫情期间，这位52岁在山西省体育局工作的员工看到了大量的公益慈善行为后深受感动，决定开一家社区餐厅，一碗面只收一元钱(14美分)。这碗面有荤有素，在当地居民中很受欢迎，如果一碗吃不饱，第二碗还可以免费续。要知道，在... 1
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10-15 21:10...充分展现出白象中国面在传承与创新中所散发的独特魅力和融合地域面食文化的鲜明特色，并现场品尝了白象老母鸡汤面和香菜面，直呼这一口地道中国味！。直播现场，史仓库师傅亲自教授与辉同行主播团队制作户县软面，从形状、质感到口感，全方位解锁陕西面食的独特魅力。白象高汤面馆惊艳亮相，引领中国面健康新风潮此次陕西行活动期间，白象高汤面... 2
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10-14 07:50...老顾客喜欢叫它“老面馆”，已经开了近40年。面店的老板是66岁的刘美芬，一位土生土长的新安人，曾在这家面店做帮工5年，后来和姐姐一起拿下店面经营。肠肠面、肉丝面是老面馆的招牌，去附近上学的或是坐车去城区的人，喜欢在这里吃碗面再走。9月5日下午2时，煤炉灶头上的水咕嘟咕嘟沸腾了，村里的几名老人默契相约至此，聊起了天。也不... 2
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10-14 06:30...食从山中来“我们的主要食材都是从娄烦运过来的，在市场上就买点菜，”王亮仙，三奴莜面馆西宫店的“主理人”，带着浓浓的娄烦乡音讲，“娄烦的肉，跟太原割的肉，做出来的味儿不一样。”汾河水库的鱼、虾，娄烦地里的土豆、麻麻花，娄烦姚罗村的豆腐，娄烦加工的糕面、豆面、磨擦擦、圪搓搓……就连店里最受欢迎的一道凉菜——黄豆尖儿，也是从... 6
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10-10 23:30...说好了免费怎么你们还付钱。“这家饭店老板真好，但我们还是按规定要付款。”回到营区的子弟兵迅速将此消息传开了。实际上，自2023年营业开始，黄文元就开始同驻地或驻训官兵“打交道”。就像他说的那样，子弟兵为国家安全付出很多，老百姓理应积极拥军、支持部队训练。而他能所做的都是一些力所能及的小事。前亭镇位于漳浦县沿海东北部，海... 0
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10-06 10:30...这家面馆一直坚持为环卫工人提供免费的“爱心拉面”。面馆老板韩索力么乃是一位95后年轻人。12岁那年，他与父亲一起从青海来到武汉生活。经过十几年的勤奋打拼，韩索力开了自己的拉面馆，成立了餐饮公司。2018年冬天的一个早晨，韩索力在店外看到一位清扫附近街道的环卫工人路过，便邀请他进店免费吃拉面，还告诉他，“不用客气，饿了随... 3
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