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07-23 10:30...大暑时节如果冷暖多变、雨水偏多，就容易寒热交错、寒湿与暑热夹杂，这种情况下谨防寒热交织损伤脏腑，例如，不宜大量饮用苦寒凉茶、猛吹空调，早晚偏凉之时应护住胸腹以减少寒邪入侵，特别要注意减少冰镇食物。大暑时节，人体阳气浮于体表，脾胃相对虚寒，极易受到暑湿侵袭，导致中暑、胃肠道疾病、心脑血管病高发。“盲目进食温阳食物容易助火... 0
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07-23 10:10...商业综合体、特色街区内的外卖小店和美食档口日益增多。这些店铺大多没有堂食区域，操作间面积不大，却可能每天出餐数百份。经营空间虽小，食品安全标准不能降低。在济南美莲广场B1层，聚集着许多各类美食档口。记者看到，这里每家店铺都张贴着济南市消费者协会制发的“网络订餐明厨亮灶商家”标识海报，吧台上的提示立牌也十分醒目。王先生经... 0
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07-23 03:20...本次专项检查由肥城市市场监管部门牵头，联合肥城市公安局、肥城市畜牧兽医中心召开专项工作部署会，明确检查标准、细化分工举措、层层压实监管责任。行动期间，执法人员采取拉网式全覆盖排查方式，对肥城市烧烤经营门店逐户开展检查，累计出动执法人员154人次，检查经营门店73家；同步对在售食材开展快速检测20批次，检测结果均合格，未... 0
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07-23 03:20...一、严守食品安全关1.保证食物原材料安全不要食用经过洪水浸泡过的水产品、果蔬等，不吃任何腐败变质的食物，拒绝食用来源不明、死因不明的牲畜肉品，要选择清洁卫生、新鲜的瓜果蔬菜及牲畜肉品等。2.保持清洁注意手部卫生，接触污染水体后，要使用肥皂和流动的清水洗手至少20秒，特别是在饭前便后或处理、烹饪食材时。准备食品的场所和设... 0
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07-23 03:10...每天总量控制在2000到2500毫升，包括食物中的水分。出汗较多时，选择淡盐水、淡茶水或绿豆汤，比大量纯水更合适。判断补水是否充足，最直观的方法是观察尿液颜色：淡黄色说明状态良好，深黄色则提示需要补水。同时要避开一个误区：不要一次性豪饮，这会给心脏和肾脏带来额外负担。水溶性维生素被汗水“冲走”的营养大量出汗会加速体内水... 0
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07-23 03:10...常规冷藏条件下，新鲜松茸极易氧化失水、散失香气，最佳保鲜周期仅3天左右，超期便会发干变质、失去食用价值；若采用普通冷冻方式长期存放，食材细胞易被冰晶破坏，解冻后肉质塌陷软烂、营养大量流失，彻底失去原生口感与风味。不少消费者选购高端时令食材后，因储存技术受限，难以长久留存食材本味，优质食材的价值无法充分发挥，这一痛点长期... 0
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07-23 03:00...而冰箱的使命就是让它抵达餐桌后，还能品尝到如初的鲜美。从2005年到2006年，寻鲜之旅穿越四季、跨越山河，从一个原产地走向另一个原产地。每一次出发都基于同一个判断——家电技术的终极考场，从来不在实验室，而在田间地头、在源头水畔。只有在那里见过“鲜”的本来面目，才知道一台冰箱应该守住什么。寻鲜的本质，是一场从田间到舌尖... 0
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07-22 23:20...关键在于理解风险来源并规范食用方式。未彻底煮熟的小龙虾是致病主要源头。小龙虾生长于淡水环境，体表、鳃部及内脏极易富集肺吸虫、副溶血性弧菌、沙门氏菌等病原体，其中虾头是微生物、杂质富集的核心区域。若烹饪火候不足、烹煮时间过短，食材无法彻底灭菌，存活的致病菌进入人体后易引发急性胃肠道感染。以副溶血性弧菌感染为例，潜伏期多为... 0
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07-22 18:50...将食品安全监管与普法宣传深度融入行业盛会，在倡导文明节约办乡宴新风尚的同时，为全区餐饮行业的高质量发展注入了“安全动能”。“食材采购要查验、食品留样要规范、后厨卫生不松懈！”活动现场，执法人员化身食品安全“宣讲员”，聚焦餐饮经营过程中的高频风险点、常见易错点，开展通俗易懂的普法科普。活动现场，执法人员化身食品安全“宣讲... 0
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07-22 18:40...关键在于理解风险来源并规范食用方式。未彻底煮熟的小龙虾是致病主要源头。小龙虾生长于淡水环境，体表、鳃部及内脏极易富集肺吸虫、副溶血性弧菌、沙门氏菌等病原体，其中虾头是微生物、杂质富集的核心区域。若烹饪火候不足、烹煮时间过短，食材无法彻底灭菌，存活的致病菌进入人体后易引发急性胃肠道感染。以副溶血性弧菌感染为例，潜伏期多为... 0
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07-22 11:10...9元之间。记者随机拿起一份鱼香肉丝，透明包装内清晰地分为蔬菜包、鲜肉丝包和酱汁包，保质期仅为4天。包装背面不仅印有详细的烹饪步骤，还贴心地标注了过敏原信息。而在永辉超市，快手菜的种类更为丰富，辣子鸡、葱爆羊肉、杭椒炒牛柳乃至玉米排骨汤均已配齐。这里的均价在29.9元/份，海鲜类产品也同样实现了“一步到胃”的配置。相较于... 0
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07-21 22:10...外出需做好防护措施关注指数：★★★症状识别：登革热：高热，头痛，眼眶痛，肌肉关节痛，面、颈、胸部潮红。基孔肯雅热：发热、皮疹、肌肉关节痛。重点人群：近期从东南亚和南美洲等热带和亚热带地区回国人员。防范措施：翻盆倒罐清积水，水生植物定期换水洗根。防叮咬。居家安装纱门纱窗，使用蚊帐；户外着浅色长袖衣裤，涂抹驱蚊药。出境旅行... 0
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07-21 21:00...容声国内营销总经理韩栋在发布会现场说了一句话：“一台好冰箱，不该只是冰冷的家电，而是藏住生活烟火气的地方。”什么叫“藏住烟火气”？不是堆参数，不是拼抽屉数量，而是真正读懂中国人怎么过日子。2019年，容声首创WILL养鲜技术，第一次把“保鲜”这个概念往前推了一步——从被动地“不让食材坏掉”，变成主动地“让食材继续生长”... 0
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07-21 20:40...在江北区甬江街道社区卫生服务中心，32岁的王女士向主治中医师毛正波描述着自己的困扰。王女士是个特别怕热的人。随着前段时间气温一路飙升，作为上班族的她，上下班路上开车几乎离不开空调，日常更是偏爱凉菜和冷饮。下班回到家，因为外面实在太热，她索性一动不动地窝在冷气十足的房间里续命。可没过多久，她就明显感觉身体状态大不如前，不... 0
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07-21 19:50...坚守着始于1818年（清道光年间）的古法酿造工艺。他始终恪守“诚信为本、品质至上”的匠人信条，不逐速成、不随流水线，一心守护这份原汁原味的老手艺。如今，他深耕传承、潜心打磨的“白将峪”伏酱，早已成为鲁南家喻户晓的口碑好物，其原生态的古法技艺，更被业内誉为山东酿造业的活化石，让小众民间手作，成为弥足珍贵的地域文化符号。匠... 0
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07-21 16:10...产出的成品当天就能全部卖完，订单一直供不应求。樟前村坐落于皖赣交界、浙岭北麓，海拔811米。村内山林茂密、溪水潺潺，生态条件优越，是中国重要农业文化遗产休宁山泉流水养鱼系统的核心保护区，徽饶古驿道穿村而过，常年有游客前来品尝泉水鱼。当地村民擅长制作特色小吃，清明粿、辣椒粿、苞芦松等风味美食远近闻名。2022年，樟前村获... 0
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07-21 15:40...产量越来越高，味道却越来越普通。”“速成”模式悄然改写食材本味▲专家在挑选风味与产量兼具的蔬菜瓜果品种。记者赵伟平摄这究竟是味蕾变得挑剔，还是食材真的变了？带着疑问，记者走进我市部分农产品生产基地。在潼南万亩标准化蔬菜基地，连片大棚整齐排布，辣椒、番茄、黄瓜、生菜等蔬菜长势均匀、品相统一。基地负责人宋东升介绍说，这里采... 0
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04-26 18:50...本质上是一系列烹饪动作的组合。现在，我们通过‘数字厨师’把一些简单的可转化菜品经验，变成精准可控的编程代码。”华侨大学旅游国家级实验教学示范中心、泉州美食经济研究基地教师丁鑫介绍，以焯水这一烹饪技法为例，传统厨师凭经验判断锅中水的热度，而在数字系统中，水温、火力、时间被量化为具体参数：将电磁炉的温度设置为具体数值后，判... 10
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04-26 00:50...每逢村里有喜事，总能看到长辈们忙碌地准备宴席，其中最让我期待的，便是那一道道色香味俱全的湟源十大碗。看着长辈们熟练地切菜、调味、烹饪，十大碗在他们手中逐渐成型，那诱人的香气弥漫在空气中，勾得我馋虫直冒，也在我心中种下了对这门技艺热爱的种子。随着年龄的增长，我对湟源十大碗的制作愈发着迷。只要有机会，我就会跟在长辈们身边，... 9
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04-25 21:20...通过实地参观、座谈交流、视频连线等形式，全方位展示校园食品配送全流程，强化社会监督，共筑师生饮食安全防线。当天上午9时，代表们齐聚金羽公司，依次参观进货查验区、蔬菜分拣车间、水产清洗车间、肉类分割车间等核心区域。公司负责人通过数字大屏实时展示食材溯源信息，并向代表们演示了浙食链操作系统：只要手机点一点，就能显示当天配送... 4
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04-25 17:40...践行绿色消费理念。02外卖点餐用心选，适量尝严选商户在订餐平台仔细查看商家公示的营业执照、食品经营许可证等资质信息，优先选择距离近、用户评价高、销量稳定的商户，降低食品安全风险。验收餐品收到外卖后，第一时间检查包装是否完好，食安封签有无破损。若发现包装渗漏、封签缺失，立即联系商家处理。餐品查验打开包装后，观察菜品色泽是... 12
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04-25 10:40...地球日新品“超能牛油果酸奶昔”是奈雪“Green”系列的第6款健康力作，继径山抹茶、微山毛豆之后，奈雪将探寻超级食材的目光投向有“森林奶酪”之称的墨西哥牛油果，醇厚果泥与散发着清甜气息的香水椰、富含千亿活菌的酸奶完美融合，更加入奇亚籽、燕麦爆珠等食材以增添丰富口感。这杯凝聚植物营养与膳食平衡理念的“超能牛油果酸奶昔”，... 5
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