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09-27 08:00...扬州报业传媒集团、江苏旅游职业学院、扬州市旅游协会、扬州餐饮烹饪协会、扬州市餐饮商会、扬州市淮扬菜厨师协会、扬州淮扬菜美食文化促进会联合举办。活动由江苏长江粮油科技有限公司赞助支持。本次活动融比赛、展示、宣传、推广、销售于一体，集合了政府、高校、行业、企业、媒体等多方力量，规格高、影响大，展现了扬州“世界美食之都”产学... 0
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04-04 03:50...著名国乐艺术家、乐器收藏家、当代五弦琵琶代表人物方锦龙先后演奏了《琼瑶》《嘉鱼》《在那遥远的地方》等经典琵琶曲目，还穿插演奏了锯琴、尺八等乐器。围绕本次演出，淮安大剧院在淮安大运河板闸遗址公园精心策划组织了“听国乐之音，赏大师风范”——方锦龙大师艺术讲座，方锦龙进行了现场表演，分享了他从艺几十年的心得体会以及关于五弦琵... 0
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10-05 20:30...扬州市政府办一名值班人员向记者介绍，扬州市政府食堂向游客开放由市政府机关事务局统一组织调度，这并非市政府食堂首次向游客开放。扬州市政府机关事务局相关工作人员对记者称，市政府食堂向游客开放始于2019年，中秋、国庆假期主要推出了大煮干丝、狮子头等经典的淮扬菜，既要包得住食材成本价，又要有扬州特色。食堂开放时间为每日11时... 2
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09-09 19:10...更讲究刀工和食材的清淡淮扬菜又是一种怎样的存在?2023年9月，一直扎根于北京的新派淮扬菜品牌肆月河豚低调南下，进驻了长沙这座楚汉名城，打造了肆月河豚新淮扬(华天店)。环境一步一景，如诗如画，不仅演绎了从上古时期到现当代的河豚文化，更以具有强烈色彩的油画和雅致的湘绣提亮整体色调和格调，在沉稳中见热烈，在低调中见奢华;每... 0
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08-31 20:20...有国家高级烹饪技师证书。从厨36年的经历让张总厨身具丰富的烹饪经验，曾为多位国家领导人烹饪淮阳美食佳肴。作为中国传统四大菜系之一，淮扬菜十分讲究刀工，刀功比较精细，尤以瓜雕享誉四方。菜品形态精致，滋味醇和；在烹饪上则善用火候，讲究火功，擅长炖、焖、煨、焐、蒸、烧、炒；原料多以水产为主，注重鲜活，口味平和，清鲜而略带甜味... 1
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04-04 09:30...距离2023“淮马”起点仅约300米的神旺大酒店，与风景优美的钵池山公园遥相呼应，背靠景区里运河文化长廊，紧邻翔宇大道，淮安现代有轨电车从门前经过，还有多个公交车站点贯通全市。酒店专注于打造高品质服务环境，房间装修精致典雅，房内家电设施先进齐全，提供精美可爱的旺旺零食和饮料，以及全套的餐饮服务。同样距离跑道不远的维也纳... 7
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01-21 15:20...中国驻菲律宾大使馆教育参赞、菲律宾大学孔子学院院长，淮安市委统战部、市商务局等有关方面负责人通过网络连线方式参加活动。交流会上，淮扬美食烹制展示、菲律宾美食烹制展示、送福字迎新春等活动不断将现场气氛推向高潮。中菲双方以文化交流为纽带，以美食为载体，共话饮食文化的创新合作，在厨艺实践中增进两国人民的相互了解，在国际中文教... 25
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