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10-31 21:50...张根华将糯米饭糍这种最初只能手工制作的非遗美食带入了产业化时代。为了把控食材品质、提升成品口感，他与市农科院合作种起了特供稻。在不断扩大产能的同时，他又把糯米饭糍推上线，让这一口承载“江南情怀”的小吃走出长三角，不断开发新口味，解锁新场景，打开新市场。糯米饭糍最初是用新收糯米在农村土灶上做出来的。“先煮饭，然后把糯米饭... 3
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