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06-29 11:30...蒙牛集团多年来坚持自主研发创新,推动科研成果有效转化。针对我国乳制品产业优良国产益生菌缺乏、高活性加工技术落后的“卡脖子”问题,蒙牛联合内蒙古农业大学进行关键技术科研攻关,建立了17000余株的蒙牛菌株资源库,并成功筛选出包括副干酪乳杆菌PC-01在内的多株自主知识产权益生菌菌株,通过校企联合技术攻关最终突破了功能性益... 0
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06-27 18:30...益生菌是公司重点关注的市场,公司正在进行菌株筛选、菌株库建设等工作,并积极申请新的专利,为后续益生菌新产品的推出做准备。公司一贯重视研发工作,每年研发投入占比5%左右。产品开发立项前,公司会做充分的、详细的市场调研、论证。3、21金维他名气非常大,但是市场上也存在很多知名的中外合资品牌,包括善存、施尔康等,公司如何在市... 3
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06-27 02:20...更多稀奇古怪的“散装养生”法正在流行。仅从新茶饮的流行风向变化中也能看出年轻人对于养生的热衷。前有浙江省中医院中药代茶饮引发抢购狂潮,一天配出200万帖供不应求,后有“中药奶茶”成为新茶饮的风口赛道,人参、茯苓、酸枣仁等等中药往茶汤里一放瞬间就能吸引年轻人掏钱包为养生买单。各大饮品厂家也是拿捏住了年轻人“散装养生”的心... 2
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06-21 10:00...帝斯曼-芬美意i-Health全球市场与研发副总裁AmandaHines、大中华区市场和销售负责人姚莉莉、营养科学高级专家陈韵、普洛斯供应链总裁高潭、北京热心肠生物技术研究院院长蓝灿辉、四川大学华西公共卫生学院教授博士生导师何方、上海市儿童医院消化感染科主任医师、博士生导师张婷教授、解放军总医院第一医学中心儿科主任、主... 1
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06-21 04:10...▲美团专职冷链配送员正在配送冷藏药品摄影:李楠据悉,这是美团买药推出的药品即时零售专业冷链配送服务。目前,该服务覆盖成都七家药店,配送范围从常规的3公里扩展到了10公里,已实现成都主城区全覆盖。“从帮用户‘全城找药’到推出专业冷链配送服务,我们始终关注平台用户的特殊用药需求。”美团买药相关负责人表示,未来该服务将陆续在... 2
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06-19 21:20...前有浙江省中医院中药代茶饮引发抢购狂潮,一天配出200万帖供不应求,后有“中药奶茶”成为新茶饮的风口赛道,人参、茯苓、酸枣仁等等中药往茶汤里一放瞬间就能吸引年轻人掏钱包为养生买单。各大饮品厂家也是拿捏住了年轻人“散装养生”的心态,推出了花样百出的零卡糖、无糖产品,还有添加了各种维生素、益生菌、叶黄素的“超级保健饮料”。... 1
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06-15 19:00...正因如此,益生菌产品作为一种膳食补充剂,日益受到重视。各路资本相继涌入,相关产品层出不穷。益生菌产业链很长,以最常见的固体粉状菌制剂为例,上游涉及菌株开发、功效研究,中游则是菌粉配方研发与生产,下游才是终端产品生产。相较于国外,中国益生菌研究与产业发展起步较晚,大部分明星菌种从美国、丹麦等国进口。国内益生菌生产企业做得... 1
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06-15 01:10...凭借其20万忠实用户和每日高销量脱颖而出。这款产品含有天然植物精华,清洁效果显著,并带有清新口气。椭圆头设计配合充电式供电方式,一次充满电可提供长达30天以上的续航时间。飞利浦白色入门级电动牙刷是另一热销之选,据统计已售出5万件以上。它拥有三种洁齿模式适应不同需求,并具备防飞溅功能及超长电池寿命——情侣装设计使其成为馈... 5
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06-11 16:30...如果产品包装上蛋白质含量为1%左右,那它大概率是一种饮料。营养成分表,会看就会选什么样的酸奶才算好酸奶?“一般来说,酸奶的原料成分越简单越好,比如配料表上只有生牛(羊)乳或乳粉+相关菌种。”范志红介绍,配料表是按照原料的含量多少从高到低排列的,相较于风味发酵乳、风味酸乳,发酵乳、酸乳往往有更高的生乳或乳粉含量,其蛋白质... 0
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06-08 18:20...比如一些乳酸菌饮料、酸乳饮料,只能算含乳饮料,一看配料表就会发现,排在第一位的经常是水和糖,这样的产品营养价值显然没有酸奶高。”范志红介绍,也可以用蛋白质含量来区分酸奶和含乳饮料。按照国家标准,发酵乳的蛋白质含量应在2.9%以上,风味发酵乳的蛋白质含量应在2.3%以上。如果产品包装上蛋白质含量为1%左右,那它大概率是一... 1
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06-07 22:40...漯河微康生物科技有限公司益生菌展台吸引大量采购商前来洽谈,该公司董事长助理石颖真忙着介绍。在推进科技创新和科技成果转化上同时发力,漯河微康生物成为该市未来食品领域的“佼佼者”。漯河是首座中国食品名城,食品产业总规模超2000亿元,占全省的、全国的。如何做强做优食品产业?漯河围绕丰富食物呈现形态、深耕食品产业创新、拓宽食... 4
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06-07 15:40...与益生菌行业权威专家共同探讨母婴源益生菌功能开发及工艺创新。《人体肠道菌群主要特征的专家共识》发布(主办方供图)加强科技创新促进行业发展论坛主办方代表,中国食品科学技术学会常务副理事长邵薇在致辞中指出,过去50年,益生菌的科学研究热度只增不减,但真正实现产业化的益生菌菌株仍然不足。益生菌行业应强化益生菌菌株系统化的研究... 5
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06-06 16:50...按照种类划分,每个健康人的肠道中大概有300到500个物种,微生物之间会发生相互作用,并进一步影响人体健康。肠道如果出现如肠道菌群功能紊乱等问题,可以通过益生菌来改善。多项研究已证实,益生菌能够有效改善肠胃健康状况。北京大学微生物学教授、博导,协和医科院博导、首都儿科研究所副所长、研究员袁静袁静表示,随着国民的健康意识... 2
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06-04 02:20...学术界专家、益生菌原料生产及应用企业代表近700人参会。中国食品科学技术学会常务副理事长邵薇在会上围绕“新”与“质”提出三点建议。一是益生菌的科学研究面临“新”变革,成果落地转化能力需要实现“质”的跨越。呼吁益生菌行业强化益生菌菌株系统化的研究,不断强化菌株科技内核。二是益生菌产业发展需要“新”方向,有效科普供给能力亟... 0
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06-03 19:00...一看配料表就会发现,排在第一位的经常是水和糖,这样的产品营养价值显然没有酸奶高。”范志红介绍,也可以用蛋白质含量来区分酸奶和含乳饮料。按照国家标准,发酵乳的蛋白质含量应在2.9%以上,风味发酵乳的蛋白质含量应在2.3%以上。如果产品包装上蛋白质含量为1%左右,那它大概率是一种饮料。营养成分表,会看就会选什么样的酸奶才算... 0
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05-31 21:00...实际上,低温酸奶和常温酸奶都是牛奶发酵后的产物,两者所含的蛋白质、钙、维生素等营养成分相差无几,最大的不同是是否有活的乳酸菌。还有人觉得酸奶的营养价值和酸味呈正相关,酸奶越酸、营养价值越高,这也不对,酸奶的酸度与营养价值并无直接关系。影响酸奶酸度的主要原因有菌种产酸能力、发酵时间长短、储存方式、加糖多少4个方面。酸奶有... 0
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05-30 12:10...每当这样的药物被无差别地使用时,就会杀死大量有益的微生物,给肠道带来长期的伤害,削弱免疫力,使身体更易受到疾病的侵袭。缺乏锻炼现代生活的便利性大大减少了人们的活动量,缺乏运动的生活方式使肠道蠕动减慢,阻碍了废物的有效排出,增加人体患慢性病的风险,使肠道的环境变得更加恶劣。心理压力过大现代人面临的心理压力也会影响肠道的正... 0
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04-02 20:20...肌少症的发病率逐年增加。肌少症会降低老年人生活质量,让老年人容易跌倒、骨折,增加死亡风险,给个人和家庭带来沉重负担。但令人遗憾的是,目前还没有针对肌少症的有效治疗方法,只有从运动、营养、药物等方面干预。调节肠道菌群可改善肌少症作为全国康复医学会肌少症专委会专家,陈作兵及其团队在临床、调研中发现,肌少症的老人往往肠道中的... 3
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04-02 19:50...从而影响多种复杂的行为症状,包括社交、情感和焦虑样行为。因此,通过调节肠道微生物缓解胃肠道症状,可以缓解孤独症行为症状,为孤独症的辅助治疗带来新的希望。自1996年开始,光明乳业就关注到益生菌对人体的作用,便着手布局益生菌前沿领域的开发与研究。2003年开始申请自主产权菌株的国际发明专利,成为国内首家自主知识产权国际专... 3
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04-01 17:00...广告也不得含有表示功效、安全性的断言或者保证,不能涉及疾病预防、治疗功能,不能声称或者暗示广告商品为保障健康所必需。商家所说的“口服益生菌能调节女性私处菌群”可信度究竟有多少?一位三甲医院的妇产科主任医师告诉笔者,如果患者有阴道炎症,口服益生菌一般没有治疗效果。此外,美国疾病控制中心在2015年的《阴道炎诊疗指南中》特... 10
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03-24 21:00...》。据悉,“十四五”期间,国家重点研发计划首批公布12个重点专项,此次揭榜的项目是“食品制造与农产品物流科技支撑”重点专项中的两个榜单任务之一。该项目由江南大学、澳优乳业、锦旗生物等共同承担,配套投资约两亿元,旨在创制高活性、高稳定性益生菌制备技术,突破益生菌在婴幼儿配方乳粉应用卡脖子难题,满足我国健康乳品产业需求。益... 2
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03-23 21:30...进一步探讨益生菌发酵青贮饲料技术用于核桃坪养猪的可行性。最终,在驻村工作队的牵头和昆明理工大学教授团队的帮助下,核桃坪村生猪养殖专业合作社成立,并闯出生猪养殖和销售的新路子——“益生菌养殖+云养猪”模式,共同探索致富新道路。不同于工业饲料,专业培育的益生菌菌种发酵制作青贮饲料只能使用玉米、甘蔗等天然作物,这种饲料不含化... 1
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