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02-18 02:40...吃车厘子太多大便会发黑？是的注册营养师薛庆鑫2023年在健康热点科普号刊文介绍，车厘子含有花色苷成分，这是一种多酚类化合物，主要为花青素，具有抗氧化作用。越是颜色红润的车厘子花色苷含量就越高，含量高就会呈现红色甚至黑色。不过，这种成分人体不能吸收代谢，只能直接排出来。车厘子中花青素的含量是草莓的15~50倍。所以如果一... 0
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02-10 15:50...车厘子里真的有氰化物吗？氰化物是指带有氰基（CN）的化合物，其结构由一个碳原子和一个氮原子通过叁键相连接。真正具有强烈毒性的氰化物有三种：氰化钠（NaCN）、氰化钾（KCN）以及氢氰酸（HCN）。氰化物会抑制细胞的呼吸作用，因而对人类和动物有害。人类氰化物急性中毒的症状包括呕吐、恶心、头痛、头昏眼花、心搏徐缓、抽搐、呼... 0
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01-28 11:30...之所以木薯分为食用类、饲用类和工业类三种，也是按照其中氰苷类化合物的含量来区分的。根据国际食品法典委员会(CAC)的标准，当木薯经过去皮、浸泡等加工后，其中氰苷类化合物的含量在以下的，可以被归为食用木薯。木薯有毒也不奇怪，毕竟木薯来自于大戟科，这可是个“不得了”的家族，大戟科植物普遍有毒。除了木薯，另一种美味且有毒的食... 2
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01-22 21:40...食用150g-300g未经处理的生木薯就有可能引起中毒。之所以木薯分为食用类、饲用类和工业类木薯三种，也是按照其中氰苷类化合物的含量来区分的。根据国际食品法典委员会（CAC）的标准，当木薯经过去皮、浸泡等加工后，其中氰苷类化合物的含量在以下的，可以被归为食用木薯。除了木薯，另一种美味且有毒的食物还有芋头，在食用前都必须... 1
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12-23 22:20...木薯有毒还能出售？吃木薯真的会中毒么？木薯在浙江不多见但应用很广面包木薯可以放心食用！浙江省农业科学院作物与核技术利用研究所季志仙研究员介绍，每年的10-12月木薯大量上市，鲜木薯中含有一种叫生氰糖苷的物质，不同品种含量差异大，其遇水后可水解生成高毒性的氢氰酸。根据国际食品法典委员会标准，新鲜木薯经去皮、浸泡等简单加工... 2
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12-18 02:10...也有网友晒出吃木薯糖水疑似中毒的经历▲网友称食用木薯糖水后出现不适其中，一位网友表示，自己网购了木薯，煮了一锅，剩下一碗放进冰箱第二天吃。吃完就过敏，还到医院输液了。还有网友表示，制作木薯糖水时，没将木薯中间的心切除，吃完出现胃胀、头晕、恶心等不适现象。不少网友在评论区科普：要煮熟才能吃吃木薯会中毒？真的吗？究竟怎么回... 0
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09-24 11:30...刘奶奶感觉头晕，全身乏力，伴有恶心，呕吐。第二天，她的症状更加严重了，家人立即将她送到当地医院就诊，诊断为鱼胆中毒、急性肾功能衰竭、急性胰腺炎。经过半个多月补液，护肾，血液透析等对症治疗，刘奶奶症状稍有好转，但肾功能仍未恢复正常，目前她转入医院肾病科接受进一步治疗。鱼胆中含有氢氰酸毒性胜砒霜鱼胆即鱼的胆囊，位于鱼类躯干... 6
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