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01-21 10:40...几位“好呷鬼”同时揭了“老底”，认为它不是猪脚，而应尊称它为“猪手”，这几位振振有词地说：“一眼瞥过去，这猪脚没有大弯，肯定是爱运动的猪的前脚，凡是猪的前脚，一定比猪后脚要美味，猪前腿的美味，一定会让本姑娘更养颜。”有人认为这里的猪脚确实是猪手，但美味并非因为长在前腿，“长沙那么多家做猪脚的店子，那么多店子未必不晓得用... 0
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08-23 21:40...在我国的饮食文化、中医药文化中占有重要位置。阿胶猪手配冷卤海参、国宴熊猫海参、芒果鹅肝冰淇淋海参比赛现场，全国星级酒店行政大厨现场烹饪、表演，向观众呈现了百道海参作品、千道海鲜菜品。中国食文化研究会会长洪嵘在致辞中表示，一个爆品能够引爆一家店，一个爆品能够引爆一个区，一个爆品能够引爆一个城市。我们要发扬工匠精神，传承和... 1
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06-22 17:50...厦企如何突围？让我们透过参展厦企的几道菜品窥见一二。凭闽南味打特色牌蒸鸡、姜母鸭、封肉、酱猪手……此次展会上，“闽南味道”站上了“C位”。具有地方特色的传统美食正借由预制菜进入更多消费者视野。“作为厦门老字号企业，我们从一开始就很明确，把闽菜作为布局预制菜的切入点，形成差异化优势。”味正工作人员说，他们通过市场调研发现... 4
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