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05-28 22:10...有时候还能让人呕吐。三是生蛋清中带有一种叫抗生物素的物质,这类物质妨碍身体对蛋黄中常含的生物素的消化吸收。生鸡蛋煮开后既可将生鸡蛋內外的病菌消灭,又能毁坏抗生物素,因此生鸡蛋不适合直接生吃。可是用沸水冲过以后,生鸡蛋的病菌被沸水杀掉,营养元素又沒有被彻底毁坏掉,因此开水冲鸡蛋是很有营养成分的。缺陷是有点儿腥味儿,有的人... 4
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05-28 21:30...三奈:12克别名风姜,表皮呈褐深灰色,味辛辣食物,姜甜味浓。甘草:12克别名甜草,味甜而独特,卤出的商品尾味甜,可使商品回味无穷绵长。红蔻:8克味道辛香微苦,可去臭味,以圆润鲜艳为佳品。白豆蔻:6克味道苦香,可去臭味、增香辛。砂仁:3个有浓厚的香辛味道,能除腥除腻,香气浓厚,质量以个大舒爽、匀称圆润、表皮呈深褐色为宜。... 4
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