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12-08 17:20...将鱼茸用勺子拨入盛着凉水的大盆中,很快便有了上千颗。这时大锅烧水,待水温约80度时,将鱼丸慢慢放入锅中,水开即捞出,以保持其鲜嫩的口感。用老母鸡熬制的汤底,加入木耳、银耳、盐、胡椒、醋等,汤开后放入鱼丸,再放入葱、姜、蒜、香菜、香油,至此,一道鲜香嫩滑、入口即化的漂汤鱼丸就做成了。在徐磊看来,人生就像做鱼丸,既要有好的... 7
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