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07-07 05:00...”今天的收获如何?“不多,只有往年的三分之一左右。”李师傅说,受前段时间新安江水库泄洪的影响,钱塘江里不少鱼被冲到大海,数量下降了不少,今早一网,大概50斤左右,“这行就是看天吃饭”。社区渔业工作人员傅金金告诉记者,今天出航了28艘船,渔获量在3800多斤,较往年同期有所下降。价格和往年差不多近期以刀鱼为主鱼市上卖得最... 0
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07-02 12:30...捞了得有千把斤鱼,近几年来收获最丰的一次。”根据预报,早上10点20分左右,就将迎来早潮,“这个解封的时间刚刚好,也蛮紧张的。”放网、收网,几十个网忙活了他近4个小时,不到两点,第一网鱼就上岸了。“今天共捕了百来斤鱼,主要都是刀鱼。”上岸的鱼,随即就被送往了位于杨公村农贸市场内的杨公鱼市,也是最受老饕关心的江鲜鱼市。王... 0
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03-28 03:40...《魏武四时食制》中曹操称之“鱼侧如刀”,这大概是刀鱼之名的来由。每年春季,刀鱼从大海出发,沿长江上溯洄游,最远可到达湖南洞庭湖。正宗的长江刀鱼仅有下起南通上至扬州出产的可称上品,而洄游至靖江、江阴这一段的刀鱼,因江水冲掉了身上的海腥味,且即将产卵养足了膘,行家称之为极品。刀鱼因上市最早,且鲜美无比,故列“三鲜”之首,谓... 0
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03-05 21:30...堡镇以“护江人”为题,落实生态就业岗位,积极宣传、合理补贴,共拆解长江捕捞渔船60艘,帮助渔民转产转业70余人。当年,听说镇里招聘渔民当协助巡护员,周中林立刻报了名,因为交际广、能力强,他还被委任为队长。周中林(队伍第一位)“一开始会有不适应,但这里是自己的家园,保护长江当然是我们扛大旗。”“上岸”后,穿上统一的红马甲... 0
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03-03 22:00...”老滧港渔业村村民石福林今年65岁,他告诉记者,由于过度捕捞,后来一网下去只能抓到几条“小刀”;“十年禁渔”之前的几年,“明前江刀”被炒到每斤7000多元的天价,已非常稀少。被崇明人称为“海江猪”的江豚,“十年禁渔”前数量也曾锐减。统计数据显示,20世纪90年代初期,长江内约有3600头江豚,2012年锐减至1045头... 12
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02-12 19:30...”在得到收银员这样的答复后,张老伯放心了。总经理顾国权说,老半斋上线了9款助老优惠套餐,受到老年消费者的欢迎。在助老优惠套餐中,老半斋“王牌”尽出,肴肉面、菜饭黄豆汤、刀鱼小馄饨等都是畅销产品。让老人在享受优惠的同时,也能品尝到最地道的老字号味道。今年春节,老半斋还启动了“新春送百福”活动,持卡老人到店消费后即可获赠“... 0
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11-14 14:20...都给消费者从餐品到用餐服务体验上提供了更好的选择。反观老字号老半斋,大众点评显示消费者对其多为“服务不佳”、“分量少”、“卫生条件差”、“菜饭很一般”等差评,这从一定层面上反应出了它内部管理的问题。而据上海商务委向澎湃新闻表示,老半斋被摘牌原因是报表经营数据为“0”,极不规范。事实上,“中华老字号”独特于新消费品牌的点... 0
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11-14 11:30...此次采样结果反映,黄河刀鱼种群恢复比较好。野生黄河刀鱼种群的恢复离不开黄河流域生态保护工作的开展。2018年,我国制定出台黄河禁渔期制度,填补了黄河流域渔业资源保护制度的空白。2021年以来,农业农村部对黄河不同河段实行不同的禁渔期制度,以进一步加强黄河水生生物资源养护。2023年,我国也实施了黄河禁渔计划,为黄河的资... 1
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07-02 15:30...23艘渔船从杨公渔码头出发,渔民们铆足干劲,将几十米的渔网一点点放入江中,等待着今年的第一网鱼。早晨6点左右,23艘渔船“第一捕”归来。满载而归的渔民们合力将早起的收获抬到岸上,刀鱼、鲈鱼、花鲢、包头鱼、江鳗等渔货纷纷上岸。“第一捕”渔货总量一共8000斤左右。杨公社区党委委员傅金金介绍,本来还担心下雨会影响捕捞,没想... 0
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05-27 00:10...大大小小的水池密布其中,不同种类、不同生长阶段的鱼在水里畅快地游弋着。“近两年来,长江刀鱼池塘繁育技术的突破给了我们很大的信心,在此基础上,我们又从江苏引进了河豚和鲥鱼,来补齐‘长江三鲜’品种。”武汉恒宇信科技养殖专业合作社负责人陈国荣介绍,预计今年11月份“长江三鲜”可上市。“长江三鲜”是长江洄游鱼,每逢春季溯江而上... 9
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05-21 09:50...生态环境部环境规划院副总工程师王东,以一则“长江中江豚吃刀鱼”的小故事展开报告。他说,当两种珍稀动物同时出现在长江,背后折射出长江流域治理以及生态环境系统保护修复的成果,生物多样性保护成效显著。在长江大保护工作开展以前,刀鱼和江豚都非常少见,实施禁渔之后,刀鱼资源量成倍增加,鱼类数量、资源明显恢复。王东也指出,看到成绩... 8
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05-20 04:10...李波硬是把自己逼成了“动植物学专家”。“‘磨刀不误砍柴工’,只有对这些生态熟悉了解了,做到心中有数,才能更好地开展工作,更好地保护这些生态环境。”李波刚一上任,就对黄河边上的植被开始了研究。“拿着书对照查阅、上网搜资料,还有和黄河水务局、园林局专业人士请教。”如今,对于黄河水里游的、天上飞的、河边长的,他如数家珍,“来... 1
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05-04 08:20...有几只飞乌掠过,在湖中激起几缕浪花。有鸟儿嬉闹的地方都是仙境,牠们最能感知地力、空气与风水。鸟是通灵的。车到湖边停下,朋友小陆等在那里。他叫了一只小艇,载我们到附近一个小岛的鱼排上去吃湖鲜。这个鱼排宽约十米,长约二十米,泊在岸边。鱼排边上有个长约二米,宽一米的缺口,下面布着密密的网,这就是鱼排上的存鱼池,表面游着各种不... 1
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04-02 07:20...今春刀鱼上市以来,苏州推出刀鱼馄饨的商家数量增长50%,刀鱼馄饨外卖订单量增长近一倍。苏州人讲究不时不食,春季时鲜刀鱼有“清明前鱼骨软如绵,清明后鱼骨硬如铁”的说法,一旦过了清明节,刀鱼的骨头长硬了,味道也就没有清明前鲜美。眼下上市的养殖刀鱼,延续了苏州人传统春日的品尝刀鱼“仪式”,不少苏州商家开卖。“今春市民可通过平... 3
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03-17 04:00...“最简单的食材用以最简单的做法,才是最好吃的,海鲜多以清蒸、红烧为主。其中,海刀鱼清蒸较多,春鱼正好可以搭配当季的蒜苗。还有些本地吃法,可以直接调好卤子,再简单水焯就行。”江海渔港餐饮总厨邵卫军介绍,除了单纯的吃鱼外,饭店还有刀鱼馄饨、黄鱼面等延伸吃法。“选鱼要看鱼鳞、鱼眼和鱼鳃,还要捏一捏鱼肉,看是否有弹性。尤其是春... 1
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03-03 07:00...各项保护措施协同推进,长江水生生物资源恢复向好,水生生物多样性水平有所提升。主要体现在四个方面:长江江豚数量有所回升。根据科学考察,长江江豚种群数量为1249头。其中,长江干流约595头、鄱阳湖约492头、洞庭湖约162头。鱼类种类和资源量逐步提升。2022年长江流域重点水域监测到鱼类193种,比2020年的168种增... 8
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03-01 02:30...马毅在农业农村部当日举行的新闻发布会上表示,2022年是长江十年禁渔全面实施的第二年,各项保护措施协同推进,长江水生生物资源恢复向好,水生生物多样性水平有所提升。主要体现在四个方面:长江江豚数量有所回升。根据科学考察,长江江豚种群数量为1249头。其中,长江干流约595头、鄱阳湖约492头、洞庭湖约162头。鱼类种类和... 9
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01-06 02:50...未见到上海市食品安全信息追溯平台上当事人的相关食品安全追溯信息。执法人员现场开具责令改正通知书,责令当事人于2022年3月2日前改正。3月7日,执法人员到该单位复查,当事人仍未将2022年2月17日购进的鲫鱼、凤鲚的追溯信息上传至上海市食品安全信息追溯平台。当事人行为违反了《上海市食品安全信息追溯管理办法》。崇明区市场... 11
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11-03 05:20...身形如刀刀鲚也被称之为刀鱼、毛花鱼、野毛鱼、梅鲚等,身体从头到尾逐渐变细,宛如尖刀。它们胸鳍上部有6根分离而延长的长长的鳍丝,尾鳍很小,体呈银白色,背侧颜色青灰或棕黄。个体不大,一般20至30厘米。刀鲚是一种生长较为缓慢的鱼,一般只有4到5个冬龄。它们属于广盐性鱼类,能通过调节自身的渗透压来适应不同水域的含盐度。刀鲚虽... 11
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09-20 22:20...他们还是给出了五花八门但每一条都让我看得心生暖意的回答:“幸福就是内心的安定;不过虑,不迷茫,能感受小快乐,能扛住大悲伤。”“吃得好,睡得好,心情舒畅。”“春天喝到的一碗醃笃鲜,再加上一条清蒸刀鱼和一碟酒香草头。”“充实,有自己的空间和兴趣,有能力关爱和帮助他人。”“家庭美满,爱满满。”“可以想干嘛就干嘛。”“一家人欢... 15
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