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02-18 03:10...上京赴任,路经家乡浦城时宴请亲友。随行厨师林阿荣(系福州人)吩咐临时助厨徐小春(真德秀的表兄,富岭东湖人)捣鱼丸,而徐小春误听为捣肉丸。于是徐小春将猪瘦肉剔精捶打成泥后,端给厨师林阿荣。林阿荣见状顿觉无奈,姑且将这槌捣后的肉泥压平,均匀撒上番薯粉,用圆木棍反复碾压,擀成薄片,包馅成圆头散尾,形似春燕,入汤汆熟,色质晶莹... 1
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