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04-30 20:10...重庆围绕粮油、休闲食品、火锅食材等生产企业实施“爆品”打造计划,开展品牌集中宣传推广活动,推动重庆从“味觉高地”跃升为“产业高地”。据了解,2023年,合川火锅食材全产业链产值突破360亿元,增速全市第一,食品及农产品加工产值增长19.3%,重庆千瑞食品有限公司以一道“勾胃卤肥肠”,成功纳入全市首批“爆品”打造计划。活... 1
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04-29 14:30...4月29日,2024重庆地标菜授牌大会暨《重庆地标菜》第二册新书发布会,在重庆巴南大山堡卧龙湾生态园举行。《重庆地标菜》第二册新书发布。华龙网首席记者李文科摄据了解,此次授牌大会评选出的2023年100道重庆地标菜,不仅具有悠久的历史传承和丰富的文化内涵,更在烹饪技艺和食材选择上展现了巴渝匠人的精湛技艺和创新精神。这些... 1
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04-21 01:40...合川8道美食上榜重庆旅游美食“渝味360碗”菜品分别是合川肉片、合川羊肉粉、清炖鲊肉、青草坝萝卜卷、合川麻辣(肺片)并且合川肉片入选重庆旅游美食“渝味360碗”头碗菜名单快跟着小编一探上榜的合川美食▼▼▼合川肉片合川肉片是重庆传统名菜,至今已有一百多年历史。合川肉片以合川黑猪为原料,肉质鲜美,肥而不腻,口味咸鲜、外酥里... 0
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04-21 00:30...“渝味360碗”评选结果正式揭晓,重庆火锅、重庆小面、万州烤鱼、歌乐山辣子鸡等43道菜入选“渝味360碗”头碗菜,梁平张鸭子、大足邮亭鲫鱼、老幺泉水鸡等360道菜入选“渝味360碗”。据悉,这也是重庆首次由政府支持,行业协会推动,系统化、品牌化、全民化评选和推广旅游美食品牌。据了解,重庆旅游美食“渝味360碗”源自川渝... 0
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04-20 00:20...本次发布的“渝味360碗”的菜单囊括了重庆各个区县的特色风味,有武陵黑猪刨汤肉、九仓九龙烧白、利元粉蒸肉、捌会馆古川菜八宝葫芦鸭等“硬菜”。不少区县的小吃也相当吸引人,如黔江区的马打滚、绿豆粉、荞面烫,江津区的江津芝麻丸子、米花糖羹,永川区的松溉猪儿粑,大足区的佘胖子传统凉虾等。“渝味360碗”的头碗菜中,火锅、小面排... 0
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04-18 21:10...更具文化内涵的美食旅游产品和服务,更好满足人民群众对美好生活的向往,不断激发文旅消费潜力。”冉华章说道,以此次活动为契机,重庆将充分发挥优势,深入挖掘美食资源,将旅游与美食有机结合,将资源优势转变为发展优势,实现美食与旅游深度融合共进,不断迭代具有重庆特色的旅游美食品牌、产业和文化,助推重庆世界知名旅游目的地和国际消费... 0
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2024-05-16-06:08 GMT . 添加到桌面浏览更方便.
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