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03-28 23:00...猪肉价格从2020年最高点下降,虽经2022年2、3季度反弹,10月又开始下降。2024年猪肉价格走势如何?笔者认为预判本轮猪肉价格走向可从中国猪肉四个市场研究。过去20年,猪肉价格经历了6个上涨下降的完整周期。从2003年1月到2023年12月,猪肉(去骨统肉)集贸市场价格当期值(元/公斤)从10.2只涨到24.43... 0
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03-18 02:20...虽经2022年2、3季度反弹,10月又开始下降。2024年猪肉价格走势如何?笔者认为预判本轮猪肉价格走向可从中国猪肉四个市场研究。过去20年,猪肉价格经历了6个上涨下降的完整周期。从2003年1月到2023年12月,猪肉(去骨统肉)集贸市场价格当期值(元/公斤)从10.2只涨到24.43(2024年1月持平),仅涨了2... 0
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02-01 14:10...那么杭州市民们是否能趁着这波行情享受一次牛肉自由呢?1月31日下午,随机走访古墩路上的几家农贸市场。“目前,牛肉价格还是企稳的,暂时没有节前的价格波动。”骆家庄农贸市场的牛肉摊主介绍。几家农贸市场的牛肉价格相差不大,除牛里脊肉售价相对较高为120元/公斤之外,其他牛肉均价为92元/公斤左右,与往年同期大体相当。而在批发... 1
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01-11 17:40...受猪肉价格大幅增长影响,海霸王为减少原材料成本,将“白菜猪肉水饺500g”等19款速冻水饺产品中的猪肉配料含量大幅降低,导致上述产品配料中鸡肉或鸭皮的含量均高于猪肉,猪肉不再是上述水饺馅料配料的主要成分。图@上海市场监管但为了获取竞争优势,海霸王自行设计并制作产品包装,仍在上述19款速冻水饺产品的外包装上使用醒目字体以... 0
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12-11 20:20...68元/斤,带皮后腿肉为10.6元/斤,肋排为29.03元/斤,牛腱子肉为51.78元/斤,牛腩为44.78元/斤,带骨羊肉为42.06元/斤。与11月中旬相比,分别下降2.5%、8.6%、4.1%、1%、1.1%、1.2%。猪精瘦肉为17.22元/斤,上涨1.5%。近期猪肉价格下降较为明显,与上月同期相比,降幅3.0... 0
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12-01 06:30...该基因可以编码荧光素酶,使生物发生发光反应,进而让鱼发出绿光。不只海鱼,此前有媒体报道称,猪肉与牛肉也曾发光。后经检测发现,猪肉和牛肉发光是因为感染了磷光发光杆菌。李学红补充道。发光的鱼还能放心吃吗?李学红介绍,发光细菌本身无毒,又不耐高温,通常温度超过70摄氏度就能将其杀灭。不过,红烧鱼发光就意味着其贮存条件不佳,食... 0
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11-28 19:40...导致肥胖臃肿,血管硬化,引发心血管疾病。李时珍指出多吃猪肉的副作用并没有错,只是受医学技术的限制,对其致病原因用“小毒”笼统概括。误解很受伤,牛羊偷着乐,猪宝心里苦。餐桌上的“辛酸”牛羊猪之间的餐桌抢位之战,猪肉一度落后。牛,体格强健,适应性强,性格温顺,能够帮助人类从事农业生产,为此,汉朝将牛列入禁屠名单。《汉律》规... 0
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09-15 00:10...为了让广大消费者避免购买、食用掺假牛、羊肉卷今天咱们就聊一下怎样辨别真假“肉卷”?看色泽羊肉的颜色是鲜红色,但比牛肉略浅。猪肉为粉红色,鸭肉则是暗红色,随着时间推移颜色都会逐渐变深,但羊肉的脂肪部分仍然会保持洁白细腻的色感。看纹理羊肉的纹路较细,呈条纹状排列分布。猪肉纹路较粗,排列分布不规则,会呈现网状结构。鸡、鸭肉肉... 0
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08-23 18:40...主要生长在山区丘陵地带的酸性土壤中,对气候、降水量也有一定要求,产地在湖南、江西、广西、广东、湖北、浙江、福建、重庆、贵州、云南、安徽、四川、云南、陕西、河南等地。2021年我国油茶树种植面积达到6800万亩,茶油产量100万吨左右。相对全国食用油5000万吨左右的年消费量,以及全世界2.11亿吨的大市场。很明显其价值... 0
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07-28 16:20...他决定用面皮包上羊肉、胡椒和一些温补的草药,把它们折成耳朵的形状,在水里煮熟,然后送给穷人。最初因其形似耳朵而被称为“娇耳”,后来慢慢变成了饺子。如今,饺子已经成为北方人餐桌上必不可少的美食,是家和温暖的象征。饺子形如元宝,新春佳节吃饺子,寓意着“招财进宝”。不同馅料的饺子有不同的含义,寄托了人们对新一年的美好期盼。其... 0
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07-21 21:10...以免日后鲜牛肉食材消失,恐影响香港美食天堂声誉。大公报记者余风、苏荣(文)卢刚昌(图)渔护署网页每日公布主要鲜活食品、牲畜及家禽的供应数字。以今年7月13日为例,活猪供应3195头,活牛18头,而活猪每斤的平均批发价为12.58元,活牛每斤则为52.51元。活牛每日供应量与活猪相距甚远。同时大公报记者亦发现,部分公众街... 0
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07-19 04:10...消费品价格下降0.7%,服务价格上涨0.4%。从同比看,食品烟酒价格上涨2.4%,影响CPI上涨约0.67个百分点。具体来看,鲜菜、其他在外餐饮、鲜果价格分别上涨17.5%、11.4%、4.3%,分别影响CPI上涨约0.24、0.13、0.10个百分点;此外,猪肉、牛肉、虾蟹类、鸡蛋价格分别下降15.1%、11.4%、... 0
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06-25 08:10...此举加剧了岛内民众对食品安全的担忧。“毒猪”是台湾民众对使用莱克多巴胺(俗称瘦肉精)的猪肉的称呼。尽管岛内各界强烈反对,但民进党当局仍在2021年1月1日正式开放使用莱克多巴胺的美国猪肉与30月龄以上美国牛肉进口。台卫福部门统计显示,今年以来台湾已进口近2000吨美国猪肉及1700吨美猪内脏,各占进口肉品的近5%及14... 1
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06-22 21:40...表明不含莱克多巴胺(资料照片)。新华社发台卫福部门统计显示,今年以来台湾已进口近2000吨美国猪肉及1700吨美猪内脏,各占进口肉品的近5%及14.5%。吊诡的是,台湾消费者文教基金会上月抽查市面上289件含猪肉成分食品,却找不到1件标示美国产制的猪肉商品。相形之下,进口量相当的法国猪肉尚可找到8件。这一结果,令消基会... 0
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05-21 06:40...此次带来的优质谷饲美国进口牛肉和猪肉产品可谓精彩纷呈,肉品部位不仅包括高级别的各种牛排和美国和牛,还包含多种应用的美国谷饲牛肉二级部位肉以及美国谷饲猪肋排、梅花肉等。除了展示各种部位肉的零售分切和餐饮应用,协会还带来了各类具有精彩创意的增值预制菜品。美国是世界上最大的谷饲牛肉生产国和出口国,玉米作为主要喂饲原料饲养出的... 2
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05-07 19:00...用作红油火锅“一般吃不出来”。打着牛羊肉的幌子,做着“调理肉”的买卖,不良商家将“挂羊头卖狗肉”演绎得淋漓尽致。面对质疑,有商家理直气壮地表示,“加猪肉成分的肉卷是针对某一类消费人群,纯牛羊肉片一斤要卖到七八十元”。言下之意,购买此类价格明显低于正常牛羊肉的“调理肉”,本就属于“一个愿打,一个愿挨”。问题是,这种理由站... 2
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05-05 21:10...找准了细分赛道、较早切入速冻菜肴赛道的市场空白、不断扩充产品和拓展渠道,福成股份的预制菜业务迎来了快速增长。很长一段时间内,福成股份预制菜业务的营收节节攀升,保持着不错的发展势头。预制菜洞察翻阅福成股份历年财报发现,2008年—2019年期间,福成股份的速食品业务营收逐年上涨,实现了十二年连增。2008年,福成股份入局... 0
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03-16 03:30...一、硼砂猪肉是什么?吃了会对身体有害吗?硼砂是一种无色结晶物质,一般应用于化工行业,用途有消毒剂、保鲜防腐剂等。由于其毒性较高,还可能致癌,所以世界各国均将其禁用为食品添加剂。但仍然有商家铤而走险,在猪肉内添加硼砂。在生猪肉上涂抹硼砂,可以起到保鲜作用,除了生猪肉外,硼砂还可能会被商家违法添加在腐竹、粽子、米粉、肉丸、... 1
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03-15 10:20...会根据消费者需求来定(成分)。”“名称打得很清楚,是‘复合涮肉片’,配料表成分也标得很清楚。”郑州宇全食品有限公司相关负责人回复新京报记者称,其商品文字信息和成分均经过第三方检测,符合食品安全法。对于产品中猪肉和羊肉的含量,其称“基本各一半”,之所以未标具体含量,是因为两种肉混在一起打卷时不能十分精确地标注百分比,“加... 2
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02-16 12:00...严重损害了消费者利益。据检验,涉案牛肉卷均检测出鸭源性,证实其牛肉制品中掺杂了鸭肉,属于伪劣产品。为什么牛肉喜欢造假?市场上,猪肉、鸡鸭肉,价格都很便宜,十几元一斤,但牛肉的价格是这些肉的好几倍,如果用它们加工成牛肉,就可以牟取暴利,这就是牛肉造假的“驱动力”。生牛肉一般无法造假,一眼就能看出来,只能“注水”。假牛肉通... 1
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02-16 10:30...严重损害了消费者利益。据检验,涉案牛肉卷均检测出鸭源性,证实其牛肉制品中掺杂了鸭肉,属于伪劣产品。为什么牛肉喜欢造假?市场上,猪肉、鸡鸭肉,价格都很便宜,十几元一斤,但牛肉的价格是这些肉的好几倍,如果用它们加工成牛肉,就可以牟取暴利,这就是牛肉造假的“驱动力”。生牛肉一般无法造假,一眼就能看出来,只能“注水”。假牛肉通... 3
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02-01 03:10...价格总体平稳。肉类价格基本稳定。1月27日,猪肉(肋条肉)、牛肉、羊肉、鸡肉全省零售均价每500克分别为17.14元、45.42元、36.59元、11.32元。与除夕比,牛肉、羊肉价格分别上涨1.1%、0.4%,猪肉(肋条肉)、鸡肉价格分别下跌0.3%、0.5%;与去年农历同期比,猪肉(肋条肉)、鸡肉价格分别上涨12.... 0
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2024-04-26-19:22 GMT . 添加到桌面浏览更方便.
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