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02-14 21:40...产业发展“牛气冲天”。任何技艺达到最高处都是一种方法论。庖丁解牛，解到最娴熟时也沉淀成一种发展哲学。数十年如一日，凤冈牛产业的蝶变，带给我们深深启迪：通过“依乎天理”识别比较优势，用“刀刃无厚”的技术实现“肥牛精解”；避免“割肉断骨”的鲁莽蛮干，追求“以巧破力”的善作善成。小到一个人的成长路径，大到一个产业的发展壮大，... 0
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02-11 21:10...来买牛肉的人实在太多了，摊位上一天就要卖出4头牛，按照纯牛肉数量计算，差不多有1600多斤。”除了牛肉之外，陈洪摊位上卖得最好的产品就是牛肉丸，在长长的购物队伍里，半数以上的消费者都是冲着这些QQ弹弹的牛肉丸来的。在杭州工作的孙先生就是其中一位，马上要回宜兴老家的他，趁着空闲赶来买年货。“去年，我父母来杭州旅游，我买了... 4
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02-11 15:30...在一个个拎着大包小包年货的消费者脸上，满满都是年结将近的喜悦和期盼。一天卖掉四头牛肉只为让亲戚尝尝杭州的“潮汕味”清晨6点，杭州的路面上寒风凌冽，城市厨房的停车场里却已经停满了汽车。在人声鼎沸的市场里，来自潮汕的“庖丁”陈洪穿着一件单衣在城市厨房的摊位里熟练解牛。仅一个小时，一整头牛就在陈洪熟练的刀法下分解完成。这样的... 1
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02-11 15:20...陈洪摊位上卖得最好的产品就是牛肉丸，在长长的购物队伍里，半数以上的消费者都是冲着这些QQ弹弹的牛肉丸来的。在杭州工作的孙先生就是其中一位，马上要回宜兴老家的他，趁着空闲赶来买年货。“去年，我父母来杭州旅游，我买了一些小陈摊位的牛肉给他们吃，他们非常喜欢，这次我就想买点小陈的牛肉做年货，快递回老家。”他说。陈洪在为顾客切... 0
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06-19 12:00...撩起裤腿深入田间地头、迈开步子走入房前屋后、转变角色融入茶余饭后，方能在调查研究中有更多的知根知底、感同身受，掌握大量第一手资料。多“吃梨”细品味，形成对问题的全面深刻认识，开出良方、解决问题的基础才扎实。奔赴一线“山海”，打捞实情“活鱼”，是烹饪干事成事“大餐”的前提；善于调查研究，继而解决好“急难愁盼”，赋能高质量... 5
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