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04-16 17:20...並略低於同期通脹率2.1%。13大類貨品中,五大加幅類別均與「食」有關,包括「糖餅/小食」、「嬰兒食品/奶粉/尿片」、「麵包/蛋糕/麵包醬」、「奶類食品/雞蛋/豆腐」及「即沖飲品」。按組別計,「朱古力/糖果」總平均售價按年升23.7%,30粒裝金莎朱古力加價38.3%,消委會估計與去年惡劣天氣令可可豆失收有關。消委會建... 0
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11-11 20:40...18個百分點。食品中,南北產地氣溫適宜,農產品市場供應充足,加之節后消費需求有所回落,鮮活食品價格大多下降,其中鮮菜、雞蛋、豬肉和水產品價格分別下降5.4%、4.5%、2.3%和1.0%,合計影響CPI下降約0.14個百分點。非食品價格由上月上漲0.2%轉為下降0.1%,影響CPI下降約0.07個百分點。非食品中,節后... 0
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10-02 19:00...這場進口雞蛋爭議已在島內延燒半個多月。隨著社會關注擴大,越來越多疑點爆出:蛋是否來自禽流感疫區?進口雞蛋保存規定是什麼?有效期限到底何時?目前還有多少進口蛋庫存?過期蛋流入哪些通路?民進黨始終説不清、道不明。雞蛋是百姓餐桌的必需品。當前,已有縣市查獲,進口混合蛋液流入團膳業,恐造成食安破洞,島內人心惶惶。面對縣市催促民... 1
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09-16 14:00...超思只要拿到巴西蛋商出口報價單,或自行委任報關報驗業者開具的報價文件,就可向“畜産會”請款。農業金庫股權分配中,島內農業部門持股比例39.98%,加上其他機構則超過40%,可見農業金庫由農業部門掌握,農業金庫借貸給“畜産會”,等於“左手轉右手”。而超思根本就不需要資本金,典型的“空麻袋背米”。二是超額溢價。自泰國及土耳... 0
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09-06 11:30...相關蛋商就能獲得台當局農業部門發放的新台幣32元補貼。今年3月底前台灣方面從澳洲空運了146萬個雞蛋,每個雞蛋補貼26.8元至32元(新台幣,下同)之間,被稱為「黃金雞蛋」。許多人不解,為何蛋商進口澳洲雞蛋,就能獲得台當局的補貼?蛋商採購、批發雞蛋,本就是其生意,為何台當局要動用公帑補貼蛋商?當時島內就有人建議應該採購... 2
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07-11 00:00...然而,近日據說台灣市面上的雞蛋卻出現「過剩」。有業者把發霉、賣相較差的進口蛋送給豬農餵豬,但豬農還要收取相關處理費。貼錢送蛋給豬吃,真是令人哭笑不得。台灣雞蛋供應從一個極端走向另一個極端,從「蛋荒」到「剩蛋」,反映其供求機制已然失靈,而民進黨當局難辭其咎。世界各國和地區平均每隻蛋雞年產202個蛋,台灣則是190個,產蛋... 0
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05-19 23:40...無菌蛋一般指在雞蛋養殖過程及蛋品加工過程經過嚴格沙門氏菌控制的雞蛋,但並非完全無菌,稱其為“不含沙門氏菌蛋”更合適,所謂“無菌”,主要指的是細菌裡不包含沙門氏菌。因此,消費者在食用無菌蛋時,應該注意賞味期(通常是生產雞蛋后15天內),並保存在2-8℃條件下冷藏,以保証雞蛋的新鮮與口感,抑制微生物繁殖。如果無菌蛋表面發現... 14
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