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09-25 00:40...让更多人领略到这份来自东北大地的美食瑰宝。百味齐放传承不守旧创新不忘本本次活动共推出二十家新辽菜首发店，它们凭借对辽菜传统的深刻理解与不懈探索，巧妙地将传统技法与现代创新元素相融合，创造出了一系列令人耳目一新的美食佳肴。擂辣椒烩辽参、法式麦香焗酥皮虾等菜品，融汇南北食材、贯彻中西结合，创造了令人惊艳的美食；而气泡锅包肉... 2
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09-10 00:40...本届世界锅包肉大赛分为专业组和大众组，孙志刚凭借高超烹饪技巧成为专业组5名金奖获得者之一。“我身边的厨师95%以上都是从农村出来的，厨师这活又苦又累，很多人坚持不下来。但我想既然选择了这行，勤学苦练，总会有收获，并能从中找到乐趣和成就感。”今年25岁的齐昊男来自沈阳黑马降临餐饮管理有限公司，他是此次大赛中年龄最小的金牌... 0
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08-30 12:40...经济日报微信中经网微信“锅包肉办”别成“西瓜办”2024年07月04日07:33来源：广州日报赵萱[][][字号]7月1日，吉林市政府新闻办召开发布会，其中提出拟组建吉林市餐饮名品推广办公室暨锅包肉办公室。（7月3日澎湃新闻）新闻一出，锅包肉办公室“这块肉”刚出炉就又进了舆论的“热锅”，不少人质疑此举多余，徒增资源浪费... 0
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08-24 16:30...“我每周都会和家人来吃一次，就是馋这个味，百吃不腻。”群众基础广泛，一些餐饮企业顺势走进社区，零距离提供锅包肉外卖。每逢周末，在道里区欧洲新城小区门前，满汉楼就支起帐篷，在这里现场烹制售卖锅包肉，前来购买的居民很快就排起长队。“满汉楼从2020年就开始从饭店走出来，到社区现场烹制锅包肉等家常菜，居民对这道菜的消费需求太... 1
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08-24 01:40...先后在沈阳、哈尔滨、北京、西安、南宁等地举办媒体吹风会，对锅包肉大赛等活动进行充分预热宣传。此外，邀请吉林市籍明星、千万级粉丝网络达人，以及美食垂类博主到现场沉浸式体验，多角度宣传世界锅包肉大赛这场美食盛宴。通过自媒体人的镜头，同步展现吉林市22℃松花江之夏的美丽景致。巧妙借助微博同城榜守住传播基本盘人民网舆情数据中心... 2
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08-17 15:50...也只有锅包肉。单就这场比赛来讲，宣传功能要远大于对“历史”的尊重。毕竟猛火热油一起，跳进锅里的，简直是五花八门，有五仁锅包肉、咖喱锅包肉、还有用大锅做成的巨型锅包肉。想当年在香港的东北菜馆里，一度吃到过黄桃锅包肉，立刻瞠目结舌，没成想多年过去，人类的想像力有增无减。在各式各样的锅包肉面前，外地人看了个新鲜，完全没意识到... 0
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08-02 09:10...当地掀起锅包肉消费热潮，全市锅包肉20天累计销量达56万份。厨师孙志刚正在制作锅包肉，免费向食客发放。苍雁摄继淄博烧烤、天水麻辣烫等美食爆火之后，“听起来有趣、看起来鲜亮、闻上去酸甜、吃起来可口、想起来回味”的锅包肉也跃升为“顶流”，拉动地方旅游“大市场”。在吉林市，锅包肉只是系列“宝藏”之一，这还是一座“博物馆之城”... 0
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07-27 17:10...为什么这里有“三天换肺”的说法。“原来这就是天池啊”“果然很壮美”……每次登顶长白山，总能听到这样的感叹。不仅有全国各地的口音，还有来自韩国、日本、俄罗斯等国游客的由衷赞美。“我的家在东北松花江上，那里有森林煤矿，还有那漫山遍野的大豆高粱……”离开长白山，从三江之源一路向北，来到吉林市，穿城而过的松花江静静流淌，滋养着... 1
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07-17 19:30...从等待天降流量升级为主动创造流量。吉林市炒的是锅包肉，要的是吸引力。锅包肉是东北菜系的招牌菜，然而，这座城市抢先用一场锅包肉大赛给自己带来热度、人气和效益。据商务部门测算，开赛当天，全市2万多家餐厅累计售卖锅包肉10.4万份，是往年同期的8.92倍。火爆的锅包肉还拉动了旅游和消费增长。6月28日至30日，吉林市33家A... 0
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07-13 03:20...这些机构最终都因职责不清、徒有虚名、事倍功半而销声匿迹。这一次有人甚至调侃，给锅包肉配办公室了，那么天津也该有个狗不理办公室，柳州更应该有个螺蛳粉办公室。面对质疑，有关方面仅回应“安排吉林市商务局内业务相近科室承担、不增加任何额外编制”还不够，不妨把商讨中的办公室工作内容、人员考核机制、短期发展目标理清楚、晒出来，以此... 0
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07-11 19:20...“锅包肉办公室”目前正在研究、论证当中，只是个挂牌机构，由市商务局安排局内业务相近的科室承担，不增加任何额外编制。舆论认为，大可以将来自公众的围观和质疑当作一种鞭策，转化为“把好事办好”的动力。成绩就是最好的回答，不妨看吉林市接下来如何做、做得如何。舆情指数情况如下：（影响力指数：☆☆☆☆☆）（舆论压力指数：☆☆☆）（... 5
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07-11 03:30...吉林市拟组建“锅包肉办公室”的消息引发广泛争议。该市编制办回应称，“锅包肉办公室”目前正在研究、论证当中，只是个挂牌机构，由市商务局安排局内业务相近的科室承担，不增加任何额外编制。舆论认为，大可以将来自公众的围观和质疑当作一种鞭策，转化为“把好事办好”的动力。成绩就是最好的回答，不妨看吉林市接下来如何做、做得如何。舆情... 1
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07-09 22:10...评论下方肯定有一场“论战”——双方都坚持认为，自己童年里的味道，是有（没有）番茄酱的。在这条主线之外，还有条有关锅包肉口味争论的“支线”，充分反映出其起源的复杂与多样性。如果想让争执到面红耳赤的“茄汁派”和“糖醋派”立马同归于好，最好的方法就是告诉他们，赤峰的锅包肉是咸口的，用网友的话来说，“在赤峰人看来，这才是最好吃... 4
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07-09 08:00...东北美食辐射山东各地热气腾腾的锅包肉，色香味俱全，让人大开胃口。在济南市宽厚里的一家锅包肉门前，陈女士捧着刚购买的锅包肉吃得津津有味，还不时招呼同伴一起品尝。陈女士告诉记者，她每次来宽厚里，一定要来打卡锅包肉，酸酸甜甜好吃又解馋，味蕾也得到了满足。“我是地地道道的哈尔滨人，15岁开始进入餐饮行业，后来辞职创业在济南开了... 3
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07-08 11:30...才希望有一个机构去专门负责、推广，该机构也不增加任何额外编制，只是一个挂牌机构，由业务相近的科室承担。根据发布会内容，“欢迎优秀的美食博主、网络达人积极加入”，如此看来，吸纳接地气、有人气的人才共事，借美食来打造地方名片，其初衷是好的。舆论热议“锅包肉办公室”，实际上是在议论什么？从借助文旅热度为地方经济添一把火的角度... 0
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07-07 10:10...实则并不罕见。淄博烧烤一夜爆火后，当地便成立了烧烤协会，甘肃天水麻辣烫“馋翻全网”时，秦州区“天水麻辣烫”协会应时而生，二者皆是为了集聚资源，扩大招牌美食的影响力。但此类为推广地方特色美食而组建的机构多无行政职能，“锅包肉办公室”则是由当地商务局业务相近的科室承担。因此，“是否涉及审批设限”“是否增加额外编制”等问题曾... 6
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07-06 19:00...但网友们的关切，不只是一场“误会”。大家还想知道，既然市商务局有业务相近的科室，人员也是现成的，为何还要增设新机构？既然能成功举办世界锅包肉大赛，为何不用好现有工作机制，还要另起炉灶？在不少网友看来，一些可成立可不成立、可挂牌可不挂牌的机构，就不应成立、不应挂牌；一些对抓落实没有实质帮助的新概念、新提法，不如不说。远离... 1
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07-05 18:20...并拟组建吉林市餐饮名品推广办公室暨锅包肉办公室。消息一出，旋即引发热烈讨论。支持者有之，质疑者也有不少。尽管经当地明确回应，“变相增加编制”的争议基本平息，但对于这个尚在研究、论证中的“锅包肉办公室”，公众尚有诸多疑虑。最为集中的一点是，为一道美食专门挂牌，有这个必要吗？应该说，当地此番动作，其初衷值得肯定。“此次举办... 0
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07-05 00:40...将地方的传统美食和特色菜品推向全国并不是坏事，邀请博主、网络达人参与也有利于提高锅包肉的知名度，促进当地文旅流量的提升。但为一道菜品挂牌成立一个办公室，设立一个项目，首先难免会产生额外的费用和开支，且在该项目预期成果和具体的衡量标准尚不明确，群众不知详情的情况下，也容易让此举被质疑是“小题大做”。如果“锅包肉办公室”可... 1
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07-04 10:30...旨在专注于锅包肉的推广与传播工作。诚挚邀请优秀的美食博主、网络达人加入，共同助力锅包肉走向更广阔的舞台。7月3日上午，吉林市委编办工作人员向纵览新闻记者介绍，吉林市拟组建锅包肉办公室是由吉林市商务局动议，目前正在研究、论证当中。该机构只是一个挂牌机构，由吉林市商务局安排局内业务相近的科室承担，不增加任何额外编制。上述工... 6
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07-03 20:00...还有“锅包肉办公室”，相信许多网友也同笔者一样，看到新闻时一头雾水，一脸疑惑，一盘锅包肉而已，至于吗？淄博烧烤、哈尔滨冻梨、甘肃麻辣烫相继爆火并拉动当地旅游产业之后，正值暑期，吉林省也想着另辟“蹊径”，打造一个如甘肃麻辣烫一样的吉林锅包肉IP，从而带动当地的旅游产业发展，吸引外地游客。虽说也是精心策划，用心良苦，可似乎... 1
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07-03 18:30...那么是不是也可以有臭豆腐办公室、热干面办公室、夫妻肺片办公室、火锅办公室、剁椒鱼头办公室呢？再进一步拓展呢？那政府机构不知会膨胀成什么样子！这样的设想虽然带有玩笑成分，但却深刻反映了公众对于此类奇特机构设立的质疑和担忧。吉林市编办随后表示，该办公室并不会占用正式的编制名额，但这并不能完全消除公众的疑虑。毕竟，即使不占编... 3
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2024-12-02-10:19 GMT . 添加到桌面浏览更方便.
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