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05-16 23:00...不需要花里胡哨,这些基础款可以满足大部分人的需求,且都是经典款,长期卖也不过时。其次,基础款的标准化程度高,出餐快(南城香保证所有菜品10分钟内出餐),点餐时间大大缩短,翻台率也变高了。另外,南城香不做炒菜,主要怕影响效率和翻台;也不做带汤的产品,因为很少人会喝汤,做汤的话会消耗多余的能源。南城香用优衣库的思维做产品,... 0
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04-11 22:00...不少是换赛道式“追风”商家。有经济学者表示,“追风开店”具有一定的可取之处,不过,“追风开店”内核不是蹭流量,而是确保顾客满意。如果盲目追求迎合市场热点而忽视原有经营基础,最终可能面临高不成低不就的困境。虽然“追风口”能够带来起始客流,但长期留住顾客的关键在于口味和店铺的差异性。可以参考的案例很多,比如,在2023年“... 0
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04-03 22:20...将食物与中药材相配,经过特殊烹饪的“中式养生”药膳越来越受到欢迎。在社交媒体平台上,药膳食谱、药膳餐厅也被众多网友关注收藏。古人对于药材和食材结合早有探索论述。商代,伊尹制汤液,著《汤液经》,以烹调之法疗疾。《黄帝内经》记载有“药以祛之,食以随之。”后代文献中记载的华佗养生食法,善用简单的食材搭配烹调,流传至今。据安徽... 1
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03-21 17:50...在社交媒体平台上,药膳食谱、药膳餐厅也被众多网友关注收藏。图为菜肴曹操鱼头古人对于药材和食材结合早有探索论述。商代,伊尹制汤液,著《汤液经》,以烹调之法疗疾。《黄帝内经》记载有“药以祛之,食以随之。”后代文献中记载的华佗养生食法,善用简单的食材搭配烹调,流传至今。据安徽省药膳研究会秘书长、安徽省级非物质文化遗产怀养堂药... 0
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02-22 04:40...门店最近生意不错,一天能卖两三百杯饮品。例如,添加五指毛桃、茯苓、薏仁等食材的茶饮,具有祛湿排毒的功效,深受女性顾客的喜爱;含有人参、菊花、枸杞等食材的熬夜水,清新解腻,受到熬夜人群的喜爱。比如人参,是分年份的。我们使用的是人工种植、三年以下的人参。店员说,此类新中式茶饮每杯的价格均在15元左右。这家店的茶饮内加入洛神... 2
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12-29 18:00...相较初代阿胶奶茶,新品无论是口感丰富度和香气层次感均得到显著提升。奈雪独家拼配红茶底“金色山脉”的使用,为整杯茶饮奠定了层次丰富、绵延馥郁的茶香基础。据悉,“金色山脉”由福建宁德金牡丹与云南滇红两种红茶经过数十次拼配、焙火所得,香气独特,前调如百花馥郁,中调是绵长桂圆香,后调似焦糖回甘。茶香在进化,胶香也在持续升级。东... 0
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12-28 20:00...话题#东阿阿胶奈雪联名奶茶#冲上微博热搜,阅读量近2亿;此次回归,相关话题#奈雪东阿阿胶升级回归#、#一杯奶茶两代人的沉默#火速冲上热搜,掀起一场关于“养生茶饮创新”大讨论。阿胶奶茶冬季回归,创新升级中式滋补食材体验寒冷冬季,消费者养生需求旺盛,偏爱滋补类食材和热饮。阿胶奶茶冬日回归,集齐金色山脉红茶、东阿阿胶、桃胶、... 0
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12-21 15:20...澳龙潇湘情、鱼头佛跳墙、浏阳粉皮黑山羊、鲍鱼小炒肉、阿房鸡……此次品鉴宴菜单包含四道凉菜、十四道热菜、还有中式点心,从品类、味型、烹饪方式、刀工等方面都代表了湘菜的传统技艺,也体现了新湘菜的融合与创新。一桌极具湖南特色和风味的菜品与小吃,将湘菜的鲜、香、辣、爽和盘托出,令中澳两国嘉宾印象深刻,赞不绝口。“今天的24道美... 0
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12-19 20:10...个人赛事项目个人赛-海鲜姿造(限18人)图源:上海博华“姿造”被誉为海鲜界的「艺术家」,用精湛刀工为送上视觉盛宴。本次比赛以海鲜为主食材,通过独特的摆盘营造诱人的赏景就餐氛围,食客敬服的厨艺展示突出优质食材,传递色香味形意器俱全的餐饮文化。个人赛-蔬菜水果雕塑(限12人)图源:上海博华本次赛事设立蔬菜水果雕塑项目,用刻... 2
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12-11 07:00...这个空间不仅是美食的聚集地,更是她对中式美学的理解和传承。“三宅悦舍”的名字寓意着万物的起源和变化。在中国传统文化中,“一生二,二生三,三生万物”,变化无穷。在沈卉的餐厅中,这个理念被完美诠释,从迎宾路古玩市场的“老榆世家”现代新中式展厅到“三宅悦舍”餐厅的每一个角落,都流淌着对中式美学的热爱和尊重。沈卉对中式美学的热... 0
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11-29 20:10...亦或是不经意间弥漫出香气那些慰藉心怀的美食。人们对夏日有着无以复加的喜爱与期待是因为那些绝美的风景与触动味蕾的美食,盛夏里的快乐有很多,在苏州高铁新城总能从美食中寻找味蕾和灵魂的碰撞,这里有你想象中一切夏天的幸福感觉。苏州高铁金科大酒店苏州高铁新城国有资产控股(集团)有限公司旗下全资子公司。盛夏芳菲,七月荷香如约而至,... 0
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11-09 23:40...博世家电于本届进博会展出的博世8系天鹅白、骑士黑嵌入式蒸烤系列亦同样采用了凹面触控环的创新设计,为消费者焕新更进阶的家电操作。除触控环之外,博世accentline大师蒸烤系列在外观设计上亦倾注了德式匠心,以典雅的曜黑配色低调融入各式家装风格,尽显奢华品质。而为适应中式厨房布局特点,该系列以全嵌入式设计与橱柜完美契合,... 0
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09-17 00:40...但是,随着生活节奏加快,传统养生方法如蒸、煮、炖已难以满足消费者需要,便携高效成为行业新的增长点。目前,市场上的即食便携类养生食品层出不穷,这些食品不仅是对传统养生食材的再次发掘,更融入了现代加工技术和美食理念,满足了消费者对休闲即食、口感美味及精准功效的需求。一方面,养生食品的品类拓展日益明显。消费者对健康和养生知识... 0
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09-04 03:20...他们对多样化的养生产品有了更高需求,许多“小众”养生食材逐渐进入消费者视野,满足了不同年龄层和不同体质的消费人群需求。另一方面,提升养生食品的品质已成为行业必然选择。消费者健康意识日益增长,他们希望购买到真正对健康有益、功能明确且安全无忧的养生食品。因此,无论是传统老字号还是新兴品牌,都要积极进行技术研发和产品创新,力... 1
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2024-05-20-20:36 GMT . 添加到桌面浏览更方便.
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