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11-11 20:50...”烟台开放大学副校长赵向森说。烟台文化旅游职业学院党委委员、副院长朱文博表示：“很荣幸参与活动周启动仪式。烟台文化旅游职业学院勇担服务全民终身学习使命，主动扛起我市老年教育、社会培训重任，成为建设学习型社会和终身教育体系的重要力量。学院成立并充分发挥‘烟台文化旅游职业学院老年大学’‘烟台市老年大学分校’的职能，针对老年... 0
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11-04 09:40...仿若一部部大自然的百科全书。体验区内，养生药膳、营养膳食、传统鲁菜等各种精心制作的药膳菜品整齐排列，从滋补的茯苓山药炖牡蛎，到预防血管硬化的田七拌双耳，再到现在网红出圈的养生奶茶，每一道菜品不仅带来味蕾上的享受，更是健康的守护者。“太好吃了，我仔细问了大厨这个猪蹄汤的制作方法，回家我也要做给家人吃。”市民王女士告诉记者... 1
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10-13 04:10...散发着浓浓的中国古典韵味。“我们是去年10月1日开业的，现在有35栋别墅可供入住，假期期间到目前为止天天爆满。”泰山养心谷崧源民宿营销总监韩冬宇介绍说，他们定位于集住宿、聚会、疗养、养老于一体的高端民宿，依托泰山打造“推窗见山”的独特体验，每栋别墅配备一名小管家，为游客提供旅游引导、餐饮推荐、专车接送等全方位服务。来自... 12
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10-01 23:20...山东2023年餐饮收入为4345.5亿元，增长了19.9%。而根据山东省统计局最新数据，2024年1—7月，山东省限额以上餐饮业营业额同比增长18.3%，全省12808家限上餐饮单位中，营业额同比上升的达到9853家，增长近八成。这充分展示了山东作为餐饮大省的优越地位。2023年，山东的淄博烧烤因其高性价比而火爆出圈。... 3
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09-12 21:00...“101惠享季”是“泉城购”2024济南消费季的一项标志性活动，周期横跨101天，串联开学、开海、中秋、国庆、双11等重要促销节点，持续开展特色主题活动，引爆泉城金秋消费市场。活动由“1场精彩启动式+10项重点活动”组成，将于9月底举办启动式，后续开展鲁菜美食文化节、首店首发季、新能源汽车嘉年华、潮流体育运动市集、云逛... 1
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09-02 04:40...主打一个性价比。进京后的超意兴依旧如此。4元的素菜加8元浓油赤酱的把子肉，配上2元米饭和免费无限续杯的玉米糊糊，14元的快餐便能吃饱喝足。与均价20元起步的老乡鸡等快餐品牌相比，优势更为明显。消费更理性的背景下，极致性价比品牌有着巨大市场，比如奶茶赛道的蜜雪冰城，咖啡赛道的瑞幸，网购赛道的拼多多，它们的成功就是有力的说... 1
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08-23 21:00...旨在助推全市经济高质量发展，进一步激发居民消费热情，展现以旧换新工作成效。活动期间将举办中央广播电视总台国潮臻品烟台周活动，依托烟台城市特色和中央广播电视总台传播实力，以央视新闻新媒体平台为主要平台，总台相关频道和新媒体平台协同，打造烟台专属国潮消费周。活动将搭建总台国潮臻品馆烟台城市分馆，设置中央广播电视总台展区以及... 0
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08-23 10:30...同时也传递对环境保护、文化传承与创新发展的共同追求。向全球展示烟台美食魅力烟台，这座镶嵌在黄海之滨的璀璨明珠，不仅以其壮丽的自然风光、丰富的历史文化和独特的海洋风情备受瞩目，更以丰富多彩的美食文化闻名遐迩。此次烟台海派国际美食嘉年华的举办，以烟台为圆点，再次掀起全球美味狂欢派对。活动现场特设十几个国家和地区的美食专区，... 1
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08-23 05:00...烟台市餐饮与住宿行业协会先后组织了鲁菜之都食美烟台系列活动、温馨服务宜居烟台，通过专家讲解鲁菜历史、到山东省协会取经、同行学习、大师传帮带、厨艺交流研讨班、职业技能大赛等，将传统鲁菜与新的技艺相融合，创新鲁菜，擦亮鲁菜之都，食美烟台的城市名片。作为烟台市餐饮与住宿行业协会会长单位——百纳餐饮集团自2003年成立以来，是... 1
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08-15 02:50...要寻找“国潮”还得到现场去。广场上共设立中央广播电视总台展区及国潮臻品“家”“和”“品”“重”等五个主题共19个展区，不仅可以品尝到总台大楼、金话筒等文创雪糕，还有烟台的鲁菜、大苹果、葡萄酒、剪纸等国潮联袂亮相，精彩连连。用烟台籍演员刘敏涛的话说，“烟台国潮太多了，还有好多没说的。”的确，烟台是国家历史文化名城，有亿年... 1
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08-12 10:30...年底前全省星级饭店数量和五星级饭店数量比去年分别新增70家和8家以上。8月底前，举办全省饭店技能大赛，开展旅游住宿行业大练兵大比武。实施旅游住宿业服务质量暗访检查和旅游旺季联合督查行动。依托4A级以上旅游景区、省级以上旅游度假区，加快休闲度假酒店集群建设，进一步提升接待能力。(四)打响“美食山东”品牌。大力推动传承鲁菜... 0
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08-12 10:30...丰富“山东手造”等旅游购物、特色美食、旅游演艺、研学体验等消费业态产品。新增10家以上国家4A级旅游景区，推动新设立省级旅游度假区，增强游客吸引力。持续推动旅游住宿业高质量发展。壮大星级饭店规模，年底前全省星级饭店数量和五星级饭店数量比去年分别新增70家和8家以上。8月底前，举办全省饭店技能大赛，开展旅游住宿行业大练兵... 0
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08-05 09:50...因外观似一条卧着的龙，当地俗称“大卧龙”莲藕。优质的食材用简单的烹饪方法，用刀拍碎，加白糖佐食，口感香甜脆爽。知否知否鲍焖鸡选用黑腿公鸡、猪手、鲍鱼，经过一炷香的时间小火煲制而成，其骨酥肉烂。用陆地的猪手，海里的鲍鱼和空中飞禽鸡作为原料，口味咸香，加入特制的酱料，砂锅底部用辣椒和香葱激发其味道，以明火上桌保持温度，也是... 1
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08-05 09:20...“回香斋”作为山东地方民族餐饮代表走进台湾市场，不仅为台湾同胞带去大陆美食，也把乡音、乡情、乡味汇入宝岛。启动仪式上，“埠卤特回香斋”民企创始人马学军表示，将严格践行高品质、高质量发展准则，通过提升经营模式、加快品牌推广、延长小吃产业链等举措，全力推进民族品牌小吃产业转型升级。未来将“以食为媒、以味为介”，给台湾同胞展... 0
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07-24 15:00...但更多的是热气腾腾的生活场景，真正深入市井的惬意感与烟火气。在这座以泉闻名的城市，泉水与食材的碰撞，诞生出许多独有的“泉”系美食，是济南独特的饮食文化。而作为底蕴深厚的历史文化名城，一直以来，济南水陆交通发达、物产富饶、人文荟萃，这都为济南菜的形成和发展提供了优越条件。由舌尖上的美食，也可以一窥城市的品格。美食纪录片导... 3
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07-22 01:50...更是他们尽最大努力给与每个人的、最温暖的人间美好。从官府到家常配菜大葱也不寻常作为黄河流域烹饪文化的代表，鲁菜代表着北菜的繁盛。虽然当年曾是官府菜，但经过千百年的改良，亲民和大众化成为了鲁菜的精髓。如今的鲁菜成为了老百姓吃的最多、最常见的菜。在本期节目中，每一道美食都是餐桌上的家常菜：糖醋鲤鱼，黄焖鸡，拔丝地瓜，疙瘩汤... 0
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07-21 21:00...开启山东美食奇遇来源：央视一套2024-07-2113:17:17A+A-一碗坚持几十年不涨价的甜沫背后隐藏着什么样的传承故事？与海浪声为伴的三餐四季厨房中又制作出了什么样的独特胶东口味？济南和烟台的两组寻味团分别品尝了好客山东的两地家宴温情的故事里一幅当地美食百景图也在徐徐展开中央广播电视总台和商务部联合摄制央视综合... 0
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08-16 01:30...这其中，就有专程从江苏赶来的蒋先生。“既来之，则‘哈’之！一直想来淄博打卡，奈何工作繁忙，这次专门趁着假期和朋友组团游山东，恰巧赶上淄博青岛啤酒节，不得不说青岛啤酒和淄博烧烤真的是绝配！”蒋先生边称赞，边将杯中酒一饮而尽，同桌的好友们也在纷纷感慨着一定要“乘兴而来，尽兴而归”。这边碰杯声、“哈”啤声不绝于耳，另一边别开... 2
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08-15 02:20...则‘哈’之！一直想来淄博打卡，奈何工作繁忙，这次专门趁着假期和朋友组团游山东，恰巧赶上淄博青岛啤酒节，不得不说青岛啤酒和淄博烧烤真的是绝配！”蒋先生边称赞，边将杯中酒一饮而尽，同桌的好友们也在纷纷感慨着一定要“乘兴而来，尽兴而归”。这边碰杯声、“哈”啤声不绝于耳，另一边别开生面的“舌尖上的淄博”正在上演，会场内设置鲁菜... 1
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07-17 17:20...由于员工到岗率只有三分之二，店长王一举只能亲自上阵。特别是晚餐时段顾客爆满，1日晚上11个房间全满，零点区只有6张桌子，一晚上接待了15桌客人，等餐区坐得满满当当，我忙活到晚上10点半还没忙完。王一举着实体会到累并快乐着的感觉。大观园是济南的特色旅游名片，不少外地游客到此赏民俗、品鲁菜，记者看到不少游客在街边拍照，餐饮... 1
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05-17 02:40...再把葱姜改刀，加入花椒，料酒盐酱油，按摩将调料与鸡肉进行揉搓，腌制两个小时。再把葱姜和茴香，放入鸡膛，起到去腥增鲜的作用。“下一步是把鸡‘整整形’。”只见程伟华大师把鸡腿塞进鸡膛里，再鸡翅从鸡嘴里穿出来，“这样它的味道集中，形象好看。”把蜂蜜水磨遍鸡身，下进用生铁做的锅中炸制，最后再用几十年的秘制老汤“烀”五十分钟，正... 5
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05-10 06:30...博山大街人，出身博山栾氏名厨世家，自幼耳熏目染，练就了一手绝好的厨艺。当年，他先是在北京大饭店掌勺，深谙北京“公馆菜”的制作技法，后随清朝末科进士邑人张焕宸仕任河北肥乡县、昌黎县知事期间，为其包厨多年。1919年夏，张焕宸应邀在怡园清音阁的茶叙中提出由业厨世家栾氏等人“成合”饭馆的创意，并以“聚乐村”命名。嗣后，栾玉琢... 17
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