这些餐厅都用！你吃过的预制菜，可能比想象的还多 #连锁

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... 2023-10-06 06:20 .. 也就是说，预制菜不仅指那些装在塑料或锡纸包装里，需要自行水煮加热的半成品菜肴，超市里的速冻水饺、便利店里包装好的沙拉便当，同样也属于预制菜范畴。
    预制菜不仅种类多，在餐饮行业中的使用也较为普遍。
    江苏省消费者权益保护委员会近日进行的一项微调查显示，62.8%的消费者在外出就餐过程中遇到过饭店、餐馆使用预制菜。
    连锁餐饮门店使用预制菜更是行业内“公开的秘密”。
    中国连锁经营协会(CCFA)与华兴资本联合发布的《2022年中国连锁餐饮行业报告》指出，部分头部连锁餐饮企业中预制菜使用比例已经较高。
    真功夫、吉野家、西贝等连锁餐饮企业都有一定程度使用预制菜。
    为何餐饮行业偏好预制菜？25日，微博用户名为@渔老板钓鱼的餐馆经营者表示：等你开了餐厅，你就会发现预制菜料理包真香。
    该博主认为，是我国对食品经营许可的要求过严，导致餐馆不得不使用预制菜。
    以我们认为的新鲜好吃的“现包饺子”为 .. UfqiNews ↓ 6

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...让投资者对正在亏钱却还在持续收取管理费的公募基金产品更加不满.
    事实上，“不赚不收费”模式并非招银理财首创，而是早在19年前，行业就出现了第一只以该模式收费的基金.
    2004年，国泰基金旗下债基国泰金龙就宣布累计净值跌破面值1元时停收管理费；一年后，博时基金、海富通基金旗下两只权益基金以此效仿，宣告跌破净值免收管理费.
    除此之外，近年来公募行业曾出现过多种管理费创新模式，管理费收取大约分为三种方式：一是业绩计提报酬.
    2019年底发行的6只基金，均是定期开放式基金，管理费与基金业绩挂钩.
    例如，华安汇智精选的基础管理费按照每年0.80%的标准收取，相对低于市场上的普通主动管理偏股基金1.5%的管理费，但设置了业绩报酬，即在投资者赎回时，根据该笔份额实际持有期年化收益率超过8%的部分，按20%的比例计提.
    二是浮动管理费率.
    即基金收益率在不同区间内，收取的管理费费率不同.
    .. 06-06 00:10 ↓ 39

...并在2007年和2008年，位居中国连锁百强榜第三.
    十年河东，十年河西.
    随着本土连锁超市以及电商、社区团购的快速崛起，家乐福没能及时转型，反而加大门店的扩张，仅在2016年，就新开85家大卖场，门店数量猛增四成.
    方向一旦选错，跑得越快，错得越远.
    2017年和2018年，家乐福中国分别亏损10.99亿元和5.78亿元.
    此时，公司屡屡传出卖身的消息.
    2019年6月，苏宁易购杀出，通过子公司苏宁国际，以48亿元对价，收购家乐福中国80%，并承诺两年后，无条件以固定价格收购剩余20%股权.
    该笔收购，给苏宁易购增加商誉达38.72亿元.
    在苏宁易购手中，家乐福没能实现很好的融合，加之外部不利环境不断冲击，2020年和2021年，家乐福中国分别亏损7.95亿元和33.37亿元.
    今年2月，一场关于家乐福购物卡的危机，在全国各大城市蔓延，公司流动性压力激增，供应链关系受阻，有.. 04-18 05:10 ↓ 23 ..UfqiNews