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02-05 03:00...横切片切28片，然后把它直刀切成丝。大煮干丝十分讲究刀工，但对于“煮”的要求更高，切好的干丝首先要经历两次沸水浸烫。蒋竹君：烫两遍的目的是什么？让它的质地回软，回软之后一定要热水浸泡，千万不能过凉（水），一定要用热水。烫软的干丝放入已提前炖了8个小时的老母鸡汤中，同时将火腿丝、香菇丝、笋丝、虾仁等配菜放入，充分释放各种... 0
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08-04 21:20...花都汇新开大煮干丝为主题的餐饮店芦柴花1家，花园茶楼在镇江西津渡新开门店1家，许晖砂锅菜新开门店8家，兰亭香包子铺新开直营门店4家，红果实咖啡新开门店21家，新品牌满小西在扬州、南京、成都等地新开门店47家，香园茶社在皮市街新开门店1家，德林茶社在广陵有盐新开门店1家，等等。“冶春竹西店开业后，大厅几乎每天客满翻台，大... 1
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06-22 13:20...扬州市委宣传部供图“运河十二景”之一的明清古城，是国内少数保持完好的古城之一。作为扬州古城的主体，这里很好地保留了浓厚的人文气息，是“记得住乡愁”的好地方。图片瘦西湖景区钓鱼台前人头攒动。扬州市委宣传部供图烟花三月，漫步于运河边的东关古渡，仿佛能听到历史的回响；微风轻拂，登上瘦西湖的画舫游船，水天一色，美不胜收……正是... 7
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05-25 20:00...“创新早茶”让人流连忘返在泰州，幸福的一天从早茶开始。一盘烫干丝、一碗鱼汤面、一只蟹黄包是标配，配上虾仁蒸饺、翡翠烧麦、秧草包等则是锦上添花。泰州早茶以丰富的品类、精致的颜值、美味的本质，吸引着全国各地游客。五一期间，汇聚老街的留芳桃园里、文旅古月楼、海棠春等早茶名店门口，每日清晨都排着长长的队伍，可谓一座难求。为满足... 0
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05-25 20:00...蟹黄包、虾仁蒸饺、翡翠烧卖、五味酱干丝等泰州特色早茶也依次上桌。9时30分，菜品上齐后，游船从泰坝衙署码头出发，一路途经坡子街、鼓楼大桥、关帝庙、梅兰芳纪念馆、迎春大桥等多个景点，河面碧波荡漾，沿岸绿树葱茏、迎春桥上人流穿梭。10时30分，游船回到泰坝衙署码头，服务员端来热气腾腾的鱼汤面，至此，历时1小时的船餐服务结束... 4
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04-26 23:50...许多菜名的翻译既不准确，也没有处理好两种语言包含的文化和社会元素。”采访中，刘猛告诉记者，比如中国的名菜“夫妻肺片”“红烧狮子头”“东坡肉”都是有典故的，如果翻译不当，就无法得知菜肴背后蕴含的中华文化。扬州是国务院首批颁布的全国二十四座历史文化名城之一，是联合国“最佳人居奖”和联合国教科文组织创意城市网络“美食之都”，... 1
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04-16 18:00...必须做一名有责任、有担当的自媒体人，讲好兴化故事，展示兴化形象……”在“早茶峰会”上，兴化自媒体运营负责人以及网络名人们围绕兴化互联网行业现状，分析行业发展趋势以及面临的机遇和挑战，结合当前火热的文旅市场，畅谈思路和打算，并就如何维护网络安全、提升自媒体素养、扩大新媒体影响力等进行互动交流，整个座谈会“走心”又“提气”... 1
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03-17 13:50...据了解，此次研学团以江苏省第二十届运动会的吉祥物“泰宝”命名为小“泰宝”。“泰宝”象征着泰州的珍宝——麋鹿，既有亲切感，也容易记忆，同时体现了泰州的地缘特色和文化底蕴。“这61名小‘泰宝’不仅仅是去哈尔滨开展游学活动，也是宣传泰州、推广泰州的小代表。”泰州市文广旅局旅游推广处负责人说。为了保障小“泰宝”们安全顺利登车，... 2
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03-09 01:30...寻一间茶馆、沏一壶好茶、点一屉糕点，是商人们洽谈生意的“标配”。于是，早茶文化应运而生。传承百年，历代淬炼，泰州早茶最终形成了“一茶三点一面”的经典格局：“一茶”为茶和烫干丝，“三点”为蟹黄汤包、蒸饺、烧卖，“一面”即赫赫有名的鱼汤面。近年来，又兴起了精简版“早茶三宝”，即烫干丝、鱼汤面、蟹黄包。“喝早茶”已成为泰州人... 4
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03-09 00:50...是商人们洽谈生意的“标配”。于是，早茶文化应运而生。传承百年，历代淬炼，泰州早茶最终形成了“一茶三点一面”的经典格局：“一茶”为茶和烫干丝，“三点”为蟹黄汤包、蒸饺、烧卖，“一面”即赫赫有名的鱼汤面。近年来，又兴起了精简版“早茶三宝”，即烫干丝、鱼汤面、蟹黄包。“喝早茶”已成为泰州人世代相传的生活习惯，进而形成一种生活... 2
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02-18 18:10...在游人如织的南京老门东景区，许多外地游客都奔着一睹秦淮灯会的风采而来。欣赏花灯、感受非遗文化、品尝金陵特色美食是不少外地游客来宁的必备三件套。春节期间包间基本已经预约满了，您要预定的话，最早只有大年初六的中午档可以预约。记者从民国红公馆（老门东店）了解到，今年春节期间，民国红公馆有15家门店不打烊。为给消费者提供更好的... 2
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02-14 12:10...“龙”元素潮流新品备受欢迎。各大品牌嗅觉灵敏地调整了黄金饰品设计风格，在传统的端庄大气造型基础上推出众多外观可爱、具有创意的龙元素黄金饰品。马鞍山市民钱女士说：“给自己买一个礼物。新年喜庆，想送自己点东西。”南京市民陈女士说：“不管从保值角度还是消费角度、审美角度，黄金饰品都是比较好的选择。”宝庆银楼新百专柜店长毕莹说... 3
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