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11-25 10:00...有全球最大的葡萄酒单体生产工厂——酒城生产中心、葡萄酒研究院、2500亩的葡萄种植示范园、中国白兰地第一庄——可雅酒庄、中国首座收藏级葡萄酒酒庄——丁洛特酒庄等，超多玩法等你一一体验。PART01金奖酒窖震撼壮观金奖大酒窖张裕的酒窖传奇始于芝罘湾畔张裕旧址的地下大酒窖，在那里张裕的四款产品走向世界，勇夺巴拿马金奖。张裕... 0
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11-20 04:40...形成了以葡萄种植、工业酿造、文化传播以及营销、品鉴、推广、收藏、培训为一体的旅游服务产业链。目前，张裕文化旅游发展公司拥有1座博物馆，5个酒庄旅游公司，5个味美思品鉴中心，共11个旅游实体单位，共6家4A级景区，固定资产超过10亿元，游客接待量累计接近1000万人次，年资金回收2亿余元。不仅实现了可观的经济效益，还传播... 2
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11-20 03:40...张裕在距离百年大酒窖不足20公里处的烟台张裕国际葡萄酒城，历时7年建成金奖大酒窖，占地28000平方米，共计12个洞，是世界最大的地下酒窖之一，与张裕海内外十四个酒庄的酒窖一起为消费者呈现各具特色的张裕产品。一座金奖大酒窖，百年厚重与荣华。参加巴拿马太平洋万国博览会(“世博会”前身)，是张裕震惊世界的高光时刻。张裕的四... 0
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10-24 03:10...生产中心占地27万平方米，相当于38个标准11人足球场的大小，是全球最大葡萄酒单体生产厂之一。在这里，你可以近距离观察一瓶葡萄酒的诞生。灌装车间高阔的穹顶之下，10条现代化生产线，灌酒装瓶、堵塞封盖、贴标装箱，一条龙下来一气呵成。最快的一条线每小时可灌装25000瓶，相当于一眨眼灌装7瓶酒。出了酒城生产中心，便是一望无... 3
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10-24 02:40...张裕在距离百年大酒窖不足20公里处的烟台张裕国际葡萄酒城，历时7年建成金奖大酒窖，占地28000平方米，共计12个洞，是世界最大的地下酒窖之一，与张裕海内外十四个酒庄的酒窖一起为消费者呈现各具特色的张裕产品。一座金奖大酒窖，百年厚重与荣华。参加巴拿马太平洋万国博览会(“世博会”前身)，是张裕震惊世界的高光时刻。张裕的四... 7
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09-30 00:50...洒下斑驳光影，每一步都含着诗意。在浏阳河畔，可赏“一渡两河三上岸、四洲五里六筒车”的乡村美景，每一滴水都饱含自然的低语，讲述着河边人家岁月悠悠的故事。一渡两河三上岸、四洲五里六筒车。晚风习习，不如就在秀美的浏阳河畔，放下手机，与家人朋友一起，来一场与星空相伴的露营，席地而坐，落日音乐会声声悠扬，草地上孩童奔跑，篝火映照... 8
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08-27 21:30...众人具象感知到古琴的悦己性，“它不是耳目感官之娱，而是见天地、见自然、见我心的载道之器”。参加此次雅集的古琴爱好者对记者分享，现场集五感于一体，古乐萦绕耳畔，高山梅见、流水梅见的清甜酒香扑鼻而来。“你会感觉音乐的律动影响着事物的形态，每一次琴弦引发的共振都滋养着酒液，每一滴梅见青梅酒似乎都在古琴音乐中熟成，获得浑然天成... 0
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07-21 02:00...让空气中的氧气分子自如进出，而酒液却不会渗漏，从而达到“过气不过液”的效果，让酒能够“自由地呼吸”。此外，陶土中的多种微量元素以人体容易吸收的离子形式逐渐溶于酒中，氧化、酯化反应快，能促进酒体老熟速度。“滴滴都是三年陈”，海之蓝就是采用三年以上的基酒，经过多年陶坛储存“过气不过液”，使放香更有层次感，味道更有立体感，让... 0
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07-06 13:00...的銷售擔當了介紹人。據悉出口的清酒以符合香港當地需求、柔和爽口的商品為主。因東京電力福島第一核電站的處理水排海，香港已停止從福島等10個都縣進口水産品。鈴木酒造店社長鈴木大介表示，該公司在山形縣長井市經營的另一個酒窖從事的對中國大陸出口業務在處理水開始排海後不再接到訂單。由於香港有很多餐飲店是在供應日本料理的同時提供日... 0
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06-26 20:30...多数连锁品牌处于第一阶段，也就是靠产品差价盈利的初级阶段，少数表现较好的连锁品牌正在处于第一阶段向第二阶段的过渡阶段。吾知酒类连锁咨询创始人樊晓艳表示，近年来，酒类连锁门店盈利水平大幅降低，其中，大部分以即时零售业务为主的门店毛利率维持在12%-18%之间，毛利率达到18%的门店已经称得上同行业佼佼者，以团购业务为主的... 2
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06-21 18:30...今世缘酿酒生产量远高于实际产能设计，有两种可能，一种是酿造的酒窖在超负荷运作，牺牲酿造周期换产量，比如以前70天的发酵周期，现在只需要35天完成，可以使产量大幅提升，不过窖池超负荷运作难免是降低酒窖产酒质量，就好像用激素催熟的‘水果’一样，表面熟了，内在天差地别，而且还有可能会造成酒窖的退化。”与此同时，即便通过缩短发... 11
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05-27 10:20...百年张裕与国宴结缘60年在中德建交40周年之际，德国总理默克尔于2012年2月2日至4日对中国进行正式访问，在中方欢迎宴会上，国务院总理温家宝用来款待德国总理等贵宾的酒...百年酒窖绝代佳酿这次张裕百年地下大酒窖，张裕有史以来规格最高的一场国际品酒会隆重举行，出席品酒会的嘉宾有法国葡萄酒学院名誉会长...8月17日，美... 0
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05-26 16:10...著名爱国侨领张弼士先生斥资300万两白银，在烟台创办中国第一家葡萄酒企业张裕，由此张裕成为中国葡萄酒产业发祥地。张裕创始人张弼士先生博物馆以3D裸眼折屏，生动地讲述了张裕创始人张弼士先生的传奇故事。张弼士先生曾多次受到慈禧太后、光绪皇帝的召见，1904年，被第三次召见时，受赏一品顶戴、光禄大夫，是名副其实的红顶商人。展... 3
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04-30 09:50...齐藤康平与该公司联合创始人兼首席战略官（CSO）清水大辅在从事多份食品相关工作的过程中，亲眼目睹了现代饮食生活对环境造成的巨大破坏，并因此抱有很大的危机感，认为“看不见的地方正在发生可怕的事情”。齐藤表示：“尽管如此，我们不想用说教的方法，而是想用愉快的方式来传播这种观点。想通过对‘好吃’的价值观进行更新，让世界发生哪... 1
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04-26 21:10...德山酒古法酿造技艺第七代传承人曾铁军，向前来参观的游客介绍老字号传承发展的九大“老法宝”。“了解酿酒文化、制酒工艺只是前提，最重要的还是要体验。”曾铁军笑着说。为了凸显工业旅游的互动性和趣味性，参观工业园后，园区特别设置白酒勾调体验环节。在传承人的指导下，游客们通过闻香、尝评、勾调等环节，将不同年份、不同风格的酒重新组... 5
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03-05 06:30...张裕在距离百年大酒窖不足20公里处的烟台张裕国际葡萄酒城，历时7年建成金奖大酒窖，占地28000平方米，共计12个洞，是世界最大的地下酒窖之一，与张裕海内外十四个酒庄的酒窖一起为消费者呈现各具特色的张裕产品。一座金奖大酒窖，百年厚重与荣华。参加巴拿马太平洋万国博览会(“世博会”前身)，是张裕震惊世界的高光时刻。张裕的四... 1
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02-05 14:40...便开始酿酒尝试售卖。米酒酿造所用的主要原料是糯米，要求米粒洁白丰满、大小整齐、无夹杂物。糯米清洗干净后浸泡四五个小时，使米吸足水分，然后把水沥干，上锅蒸熟。待蒸熟糯米晾凉，便在上面撒上酒曲，边撒边拌匀。“搅拌蒸熟的糯米和酒粬就是个力气活，一定要把糯米和酒曲搅拌均匀，这关系到后面的发酵和出酒的口感。”余秀凤不停翻动搅拌米... 0
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01-17 23:50...记者走进一间名叫“景韵鸿鹄”的紫砂工坊，只见造型各异、用途不一的紫砂器摆满了整个展厅，细看每件器皿都构思精巧，“泥、形、工、款、功”处处值得细赏。“这把壶使用的是捂灰烧制工艺，烧制过程中窑炉灰附着在紫砂内外壁，发生窑变反应。这是我们偶然所得的烧制技艺，目前已申请国家实用新型技术专利。捂灰烧制出的紫砂器富有金属光色，在各... 0
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12-17 13:10...宁夏红粉佳荣酒庄有限公司打造万亩葡萄种植基地，建成占地1万余平方米的生产车间和2000平方米的地下酒窖，可年生产中、高档葡萄酒1000吨。“酿酒葡萄从种植、埋土、抹芽到修剪、采摘等工序，都需要大量的人工。”马海涛介绍，每年该公司用工量可达1万人次，劳务支出达1000余万元，用工高峰期可带动2000余人务工增收。宁夏贺兰... 0
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12-15 19:40...”长治市潞酒有限公司董事长、潞酒非遗传承人之一王敬宇说，“品潞酒，品的不仅是酒的醇香，还仿佛置身于历史长河中，与古人推杯换盏，品味时光的味道。”“宫里府外灯连彩，街头巷尾笙和歌。夜阑霜起归者少，陌路相逢醉人多。”唐玄宗曾任潞州别驾3年，潞州一带连年丰稔，人民安居乐业，各县酿酒业发达。唐玄宗即位后，视潞州为发迹之地，并3... 0
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08-28 09:40...地下酒窖面积已有近5000平方米，700多米长的窖廊纵横交错，两侧分布着999个窖洞。“窖藏时间最长的一坛酒，是1999年第一个窑洞刚挖好时埋进去的。”周平告诉记者，目前麻姑井酒厂年产酒量30吨，带动当地20多位农户就业，并与周边农户达成150亩糯米田原料供应协议。“粮必精、水必甘、曲必陈、器必洁、工必细、储必久。”周... 12
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06-27 20:50...已形成万亩的葡萄产业园。玛莱特红酒庄园以长白山鸭绿江河谷的山葡萄为原料酿造葡萄酒。“该葡萄品种耐寒、富含丰富花青素、抗病害能力强，小区域、小产区、小气候赋予其独特的产品个性，又通过限产方式，保证最佳的酿酒原料品质。”玛莱特红酒庄园酿酒师介绍道。玛莱特红酒庄园摄影常晓姣玛莱特红酒庄园作为大兴区唯一的葡萄酒庄园，庄园占地面... 2
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