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02-29 21:40...“菜心”真的是蔬菜的心吗?对于这款绿油油的美食,有人简单粗暴地称其为“苔儿菜”“菜心”,或者直接把绿色的菜统称为“青菜”,也有人叫“菜薹”“菜蕻”等。实际上,它没有专门的名称,主要以俗称为主,相对来说,“青菜薹”是一个较为确切的称呼。“菜心”起源于中国南方,是由白菜易抽薹材料经长期栽培驯化而来,并慢慢形成了不同的类型和... 0
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