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01-19 11:10...需要不断搅拌，以确保醯糖的均匀受热。他正卖力搅和的这锅醯，是从前一天就开火熬制的。“醯一旦开始熬制，火候是重中之重，需要有人昼夜不停地守在炉边精心照料。”张羔赖介绍道，现在麻糖制作进入旺季，他凌晨三点便起床了，做到晚上九点基本可以收工，一天能制作70斤左右。随着温度的升高，锅中的醯糖逐渐变得浓稠，散发出诱人的香甜气息。... 1
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