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05-22 15:20...但无需过分担心,一般符合国家标准的特氟龙都不会有致癌性。中国保健协会食物营养与安全专业委员会名誉会长孙树侠表示:“电饭煲内胆的涂层本身具有耐酸碱性,不易被高温分解。喷涂在铝制内胆上,起到防护和防粘的功效。”央视也曾做过一个对特氟龙涂层的高温实验,发现特氟龙在300℃左右开始分解,而一般正常炒菜,锅内温度会达到150℃,... 6
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01-13 22:40...但反复煎炸的油很容易产生致癌物,如苯并芘、丙烯酰胺、杂环胺等,长期食用,会给健康埋下隐患。另外,食用油反复使用的情况下,还会产生大量的反式脂肪酸,它不仅会导致发胖,还会增加患心血管疾病、老年痴呆等的概率。3.一些小作坊的“自榨油”有不少家庭喜欢吃自榨油,认为这种食用油的口感会更加浓厚,味道也会更香。实际上,有些自榨油存... 2
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