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04-22 16:10...紧盯重点地区和重点场所,深入开展排查和暗访,建立问题线索清单。”金湖县市场监管局相关负责人介绍,该局对整治中发现的违法违规行为,及时开展追踪溯源,形成工作闭环。此次整治的重点包括:督促生产经营者落实食品安全主体责任,严厉查处使用或销售来源不明、未经检验检疫、检验检疫不合格的畜禽产品以及生产假冒牛羊肉制品等违法行为;要求... 2
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03-26 05:50...福州市市场监管局立即组织全市肉制品生产企业排查整治专项行动。在生产领域,执法人员突击检查福州市6家梅菜扣肉生产企业,均未发现槽头肉。福州市市场监管局还组织各县(市)区局对辖区使用猪肉原料的生产单位(主要是肉制品、罐头、速冻食品)进行监督检查,重点检查企业使用的猪肉原料证照是否齐全、索证索票是否完整、有无槽头肉、有无过期... 0
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03-22 18:40...以猪肉类肉制品、速冻食品、方便菜肴等预制菜生产企业和猪肉类食品加工小作坊为检查重点,市监部门对企业原料库、车间及闭门加工场所开展现场突击检查,切实查验原料肉索证索票、原料肉贮存条件、生产场所环境卫生等关键环节,确保原料肉安全合格。江宁区市场监管局对全区商场、超市、农批市场开展拉网式排查,重点检查经营单位销售的肉类来源渠... 0
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03-18 18:30...我们已完成对上述所有单位的监督检查,未发现使用槽头肉作为食品原料进行生产加工。宁波市市场监管局食品生产安全监督管理处负责人说。但凡有肉制品生产加工的企业,都被列入本次检查范围。江北区某食品生产企业生产产品中有梅干菜肉包馅等猪肉制品,且在生产中,被列入本次检查。执法人员重点检查了企业的原材料。执法人员首先会向企业索证索票... 0
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01-25 11:40...广大消费者日常食用较多的是用猪五花肉腌制的腊肉。二、正确自制家庭自制腌腊肉制品时,一是要选择有质量保障的原料肉,商超或农贸市场购买的肉应具有检疫合格证明,避免使用色泽和气味异常的原料肉;二是要选择在合适的时节进行加工,秋冬季节气温普遍较低,空气湿度较小,不仅有利于水分的散失及风味的形成,而且可抑制微生物的生长;三是要避... 28
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01-18 11:50...好中差”标准对企业进行建档立表、分类指导,督促企业严把生产原料、过程控制、检验检测三道关口,特别是对新建及改造提升的企业,提前介入给予帮扶,引导企业落实食品安全主体责任,从低端粗放生产转向高质量规范发展。督促企业严把生产原料关。在唐山市市场监管局的指导下,河北香宇等肉企采用“进厂监督”的方式,派驻人员到供应商处,实地监... 31
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2024-05-03-16:21 GMT . 添加到桌面浏览更方便.
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