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02-01 04:10...我一长,中间夹个马大王。心字底,月字旁。留个钩搭挂麻糖,推个车车逛咸阳。”咸阳河水biangbiang面制作技艺是陕西省第三批非物质文化遗产。其代表性传承人卜二龙告诉记者,“biang”字口诀有10多种,大同小异。关于该字的由来,流传最多的一种说法是人们最早时因为和的面很硬,便将面放到石头上用棒槌敲击使面团醒发,发出的... 0
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08-02 04:30...咸汤面传统技艺传承人苟耀宁经营苟二咸汤面饭馆已经30多年,谙熟咸汤面中的“门道”。“在耀州,咸汤面门店众多,而一碗正宗咸汤面的特色之处就是汤料。我家面馆遵循祖传秘方,以药王孙思邈养生保健理论和‘食宜暖’传统饮食文化为基础,精选温补、开胃中药材入汤,使面具有健脾暖胃、止肠泻、利肝肺、通血脉、消淤等多种作用,堪称真正的‘药... 0
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2024-04-28-19:04 GMT . 添加到桌面浏览更方便.
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