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01-24 07:30...执法人员检查了餐饮企业食品原材料的清洗处理、餐用具清洗消毒、环境卫生、餐品加工制作过程等关键环节,重点检查了凉菜制作间卫生消毒、食品添加剂规范管理使用、设备设施正常运转情况,查看了食品贮存条件,督促企业落实食品原材料进货查验和索证索票制度,按需求合理确定进货数量并根据保存条件妥善保存,定期对库存食品进行清理,严禁使用过... 29
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