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03-18 03:50...在食品中常用的甜味剂主要可分为3种类型:糖醇类营养性甜味剂(如赤藓糖醇、木糖醇等)、天然非营养性甜味剂(如甜菊糖苷、罗汉果甜苷、甘草甜素等)和人工合成的非营养性甜味剂(如阿斯巴甜、糖精、纽甜、甜蜜素、三氯蔗糖等)。在食品加工过程中,往往会将非营养性甜味剂与糖醇类营养性甜味剂复配使用,因为非营养性甜味剂具有甜度较高、用量... 0
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07-19 16:20...虽然减少糖分摄入已成为业界共识,但消费者不应过度依赖甜味剂。阿斯巴甜到底是什么综合《科普中国》官方公众号发布信息,阿斯巴甜是一种甜味剂,其热量为蔗糖的。因为热量低、甜度高的优势,阿斯巴甜多在饮料、食品中应用,比如消费者常见的无糖可乐、口香糖等。不仅是阿斯巴甜,如今很多食品当中都能找到甜味剂的身影。资料显示,甜味剂按照营... 0
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07-15 22:10...通过提取即可获得,例如赤藓糖醇、甜菊糖苷等。人造代糖安全性引担忧虽然零糖饮料满足了消费者对健康的追求,然而随着越来越多的零糖饮料进入市场,继防腐剂、食用色素(着色剂)之后,人造代糖也成为了让消费者产生担忧的食品添加剂。目前看来,一部分人工合成的代糖的确存在健康风险。2022年9月7日,世界卫生组织、法国国家健康与医学研... 0
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07-11 21:50...但消费者不应过度依赖甜味剂。阿斯巴甜到底是什么综合《科普中国》官方公众号发布信息,阿斯巴甜是一种甜味剂,其热量为蔗糖的。因为热量低、甜度高的优势,阿斯巴甜多在饮料、食品中应用,比如消费者常见的无糖可乐、口香糖等。不仅是阿斯巴甜,如今很多食品当中都能找到甜味剂的身影。资料显示,甜味剂按照营养价值可分为营养性甜味剂和非营养... 0
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07-03 23:30...市面上销售的诸多打上“无糖”标签的食品、饮料,实际上不少使用了阿斯巴甜等甜味剂。面对这一消息,食品饮料企业们给出了不同的回应。元气森林相关负责人向记者表示,“元气森林可乐0糖0脂0卡0阿斯巴甜,且全线产品也不含阿斯巴甜”。可口可乐相关负责人表示,可口可乐方面暂时不对此事做声明,但同时,该负责人援引了一份国际饮料协会理事... 1
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