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06-15 19:30...食品的营养价值保持在理想状态。但是,冷冻过程中形成的冰晶对食品细胞的损伤却是客观存在的,时间长了,就有可能造成营养流失或细菌滋生。所以,冷冻食品也是有时间限制的。程景民分析说,冷冻食品能保存多久,很大程度上取决于食品保存的前期处理是否到位。前期处理对冷冻食品的保质期有很大影响。比如鲜鱼未经任何处理就冷冻起来,只能保存1... 0
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06-15 19:10...现场将分为“渝味360碗”文化长廊、“渝味360碗”头碗菜推介区、传承人展示区、特色美食荟文化体验打卡区、成渝双城经济圈美食文化交流、区县地标食材展区、百味匠新食材荟、中华老字号展示区等八大板块,共计11项活动,全方位展示重庆美食文化发展的活力和魅力,让更多人爱上重庆这座美食之都。据介绍,在启动仪式上,除了有43道头碗... 0
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06-15 19:00...南平启动“武夷味”品牌建设,从申报的93家生产企业和种养基地中,确定首批入选企业(基地)29家。本次活动包括“武夷味”品牌宣传推广;好食材现场展示品鉴;好食材产销对接座谈交流会等内容,旨在以好食材为媒介,通过活动举办,展示南平首批“武夷味好食材”评选成果,促进南平优质特色农产品精准对接,培育产业创新驱动发展商机,依托福... 0
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06-15 19:00...相信它们将引领餐饮行业走向更加繁荣的明天。”▲广东餐饮服务行业协会副会长刘卫红女士致辞食材是味道的摇篮。广东恒兴集团有限公司水产食品事业部总经理吴金红分享了《创新生态,从兴起航》的主题演讲,讲述了恒兴优质食材与创新生态的融合,为市场提供健康、安全的餐饮解决方案。她指出:“在新的餐饮生态中,供应链的稳定与高效是关键。恒兴... 0
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06-15 19:00...感觉应该不会是那种‘割韭菜’的网红产品,于是想来试试。”广州白领李舒(化名)表示。晚上近8点,该店仍然满座且持续还有顾客到店。冒烤鸭“火热”的现象不只发生在广州,在不少热点城市,都有一批冒烤鸭品牌崭露头角。美团APP显示,成都、上海、北京等地都有冒烤鸭店上榜当地美食榜单。比如成都,多家冒烤鸭店在成都美食榜单中位居前列,... 0
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06-15 18:10...准备食材:明虾500克,蒜末、小米椒、白芝麻、柠檬、香菜、葱段。制作方法:1.新鲜柠檬洗净去籽切片;将葱、香菜切碎,大蒜捣成蒜末;明虾去虾头虾线洗净;2.自制“灵魂”捞汁(在准备好的食材中,加入白芝麻2勺、白砂糖2勺、生抽2勺、米醋2勺,放入柠檬4-5片,可根据个人口味调整酸甜度和辣度)3.烧热适量的油,淋入捞汁,激发... 0
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06-15 04:00...全力推动农村寄递物流体系的建设,为乡村振兴铺设了坚实的道路。金寨县寄递配送中心以乡镇公交客运站、存量公房为依托,建设了23个集仓储、分拣、配送等功能于一体的寄递公共配送分中心,承载乡镇区域快件分拨功能,保障农产品、工业品快速收寄发运。同时,金寨县还探索了无人派送的服务试点。根据新老城区人口密集、快递件量大、需求及时等特... 0
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06-15 01:00...开幕式由中国饭店协会副会长兼秘书长宋小溪主持。据了解,本届美食节自6月14日至23日,为期10天。包括海洋食材展览、美食和宴席展示、会议论坛、技能竞赛、美食嘉年华等六大板块二十多项活动陆续举行,将进一步拓展餐饮产业链合作,展现海洋美食文化、民族美食文化的博大精深,助力海洋经济高质量发展,进一步释放消费潜力、扩大消费市场... 0
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06-15 00:50...相关数据显示,72%的用户在购买冰箱时会优先考虑尺寸,希望冰箱能够刚刚好嵌入橱柜,同时避免在风格、色调、设计元素上过于突兀,造成空间割裂、观感不适。在竞争激烈的嵌入式冰箱市场中,美菱无忧嵌系列冰箱BCD-503WPU9CZX凭借其卓越的性能和精致的设计,在嵌入式冰箱赛道中脱颖而出,赢得了消费者的广泛好评。这款503升的... 0
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06-12 20:50...虎啸奖作为中国品牌营销数字化领域中最具专业影响力的综合性奖项,始终保持1%左右的金奖率,以其公正、公平、高含金量的评选标准,持续为行业挖掘和记录市场优秀案例。今年虎啸奖共吸引了1020家优秀企业踊跃参与,提交参赛作品4505件,海信真空冰箱的“玉龙雪山保鲜极限挑战赛”营销策划在众多优秀案例中脱颖而出。众所周知,良好的低... 3
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06-12 08:10...他逐渐感到口干乏力,站立不稳,甚至出现了发热,在家人的陪同下来到临平区中西医结合医院肠道门诊。感染科主任刘明医生接诊后,向张先生了解既往身体情况以及近期的饮食情况,同时为其进行了详细地查体。随后,血常规检查提示白细胞值高达20.6(10^),超过正常值的2倍多,但粪便病原学检测为阴性。结合张先生的症状及检查结果,刘主任... 1
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06-11 20:40...加盟合约已于2023年到期,集团总部从未向该门店提供过螺类原材料,均系该门店自行采购。无独有偶,不久前也有网友发文称在湖南长沙的网红餐厅笨罗卜浏阳菜馆吃到了福寿螺。涉事门店负责人在5月23日接受媒体采访时表示,菜品确实使用了福寿螺,但均为可食用螺肉,门店现已全部下架福寿螺,改用田螺。被卷进福寿螺争议的不只有陶然居和笨罗... 2
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03-22 13:30...详细了解食品安全管理制度落实、食品安全管理人员配备及食材采购、设施设备安全、餐厅环境卫生等情况。王利军要求,要牢固树立食品质量安全责任意识,守牢食品安全底线,严格依照法律法规和食品安全标准从事生产经营活动,把好食材采购、储存、清洗和烹饪等各关口,从源头上保障食品质量安全,确保主体责任落实到位。市场监管部门要进一步强化监... 1
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03-22 10:40...其能匹配不同的智慧烹饪曲线,精准调整烹饪温度、时间。同时,通过温湿精控等原创科技,卡萨帝为用户带来智慧厨房新体验,做饭“小白”也能轻松烹饪美食大餐。做饭太慌乱?AI智慧菜谱轻松烹饪做饭看似简单,可一上手就慌了神。于是,不少用户会使用烤箱的预设菜单,来快速烹饪美食。然而,理想很丰满,现实很骨感。用户想烤牛排,必须完全按照... 11
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03-22 03:10...本意是:切细烤熟的肉没有人不爱,后来比喻好的诗文受到人们的称赞和传颂,可见烧烤在当时的受欢迎程度。从食材上来说,古人的烧烤已有荤素搭配,海陆并行,其范围之广,种类之多,足以让现代人甘拜下风。人们熟知的有“八百里分麾下炙”“石头敲火炙黄羊”“只鸡絮酒还来续”“王婆店里炙枯鱼”……这些牛羊鸡鱼不过是常规操作,除此之外更别有... 4
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03-21 21:00...接近7成用户表示“难以忍受串味问题”。特别是上下相连、抽屉盒子少的对开门冰箱,串味问题更加常见。想要大量囤货就必须忍受串味吗?3月13日,海尔冰箱又上市了三款“全空间保鲜·巨能冻”新品冰箱,为用户解决了上述难题:一方面,冰箱开创6:4冻藏新格局,冷冻室有4层搁架、3层抽屉,不同食材分区精储、防止堆叠串味;另一方面,其创... 3
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03-21 19:00...这体现了人们对食品安全一如既往的关注、对知名餐饮品牌“翻车”的失望,以及由此及彼对食品安全领域“前厅后厨表里不一”等痼疾的不满。后厨“作妖”已不是第一次被媒体抓包了。使用过期食材、卫生不达标、违规办理或不办理健康证等,似乎已成不少餐企的“默契”。去年的“土坑酸菜”事件、今年央视“3·15”晚会上的“腐烂橄榄菜”“香精大... 1
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03-21 10:20...巴奴的“富硒土豆”真假存疑;最后,疫情过后人们消费更加理性,对价格极为敏感。危机公关专家miss尾狐表示,在经济下行的时代,所有卖贵的东西都有它的原罪。而土豆在大众认知里,就是一样非常便宜的食材。因此,对于大众消费者而言,高价格的“薛定谔富硒土豆”,噱头大于实际。而巴奴硬刚不肯降价的背后,或许也是为了撑住其中高端定位的... 2
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03-20 03:30...在三翼鸟精致厨房,“拿、洗、切、炒”一气呵成,转角、高柜等物尽其用,高处物品不用踩板凳,抽屉式洗碗机不用弯腰,爆炒、蒸烤等更是能一键搞定……在传统厨房,食材保鲜可谓是重中之重。蔬菜、干货、肉蛋奶等保存不当容易变质,炒菜油温过高容易产生有害物质,餐具消毒不彻底,使用时还有明显的异味。在三翼鸟轻奢厨房,冰箱的一级健康保鲜、... 3
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03-20 02:30...2345问:答:小鱼号酸菜鱼加盟扶持挺好的啊,现在业内有蛮多人想加盟小鱼号酸菜鱼的,要知道小鱼号酸菜鱼现在在全国加盟店有五百来家,本身运营经验很丰富,加盟他家加盟商本人也能少走...问:答:小鱼号酸菜鱼算是酸菜鱼加盟品牌里比较容易赚钱的了,现在业内很多人打听小鱼号酸菜鱼这个牌子,要知道小鱼号酸菜鱼现在在全国加盟店有五百... 4
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03-20 02:20...2345问:答:小鱼号酸菜鱼加盟扶持挺好的啊,现在业内有蛮多人想加盟小鱼号酸菜鱼的,要知道小鱼号酸菜鱼现在在全国加盟店有五百来家,本身运营经验很丰富,加盟他家加盟商本人也能少走...问:答:小鱼号酸菜鱼算是酸菜鱼加盟品牌里比较容易赚钱的了,现在业内很多人打听小鱼号酸菜鱼这个牌子,要知道小鱼号酸菜鱼现在在全国加盟店有五百... 3
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03-19 11:50...脍炙人口一词出自《孟子·尽心下》,本意是:切细烤熟的肉没有人不爱,后来比喻好的诗文受到人们的称赞和传颂,可见烧烤在当时的受欢迎程度。从食材上来说,古人的烧烤已有荤素搭配,海陆并行,其范围之广,种类之多,足以让现代人甘拜下风。人们熟知的有“八百里分麾下炙”“石头敲火炙黄羊”“只鸡絮酒还来续”“王婆店里炙枯鱼”……这些牛羊... 1
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