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01-31 04:40...“我们去山上挖蕨粑的时候,听老人家说,要先拿指甲壳去掐那个蕨根,黏到指甲壳上,蕨根才是好的,做出来的蕨粑才会好。”岑巩县龙田镇都素村村民胡尚英说。村民上山挖采蕨根(万兆川摄)制作蕨粑,提取蕨根淀粉是必不可少的一步,蕨根要经过筛选、刷洗、捶打出浆、反复淘洗和滤渣等多道工序后,再经过二十多个小时的自然沉淀,才能提取到最好的... 0
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