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08-29 18:30...都是太原老餮难以放下的勾魂滋味。北郊打卤面久负盛名,这一带的人家办红白事宴的前一天及当天早饭的主角一定是打卤面,外带炸油糕。闫玉宏从小吃北郊打卤面长大,后来又做事宴流水席多年,跟着老师傅学了一手地道的北郊打卤面做法。凭着好手艺,饭店营业期间食客络绎不绝,如果赶上饭点大概率是要拼桌的。闫玉宏制面手法极其娴熟,脊骨先行,烧... 0
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