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02-12 02:50...昔日在醋香中长大的孩童，如今已是负笈香江廿余载的游子。维港霓虹纵然璀璨，却难及故园醋香暖人；香江美味虽是琳琅，终难替代我对镇江香醋的眷恋。每每在香港超市货架上邂逅熟悉的镇江香醋，总会毫不犹豫购入，以慰思乡之情。在香港一次文旅交流活动中，我特意向来宾们推介镇江香醋，当我在台上娓娓道来那熟悉而又遥远的醋香故事时，恍若重返故... 0
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11-17 14:30...郑宇毕业后从事发酵食品相关研究，后来逐渐将研究重点转移到食醋领域，并且与紫林醋业建立了紧密的联系，随着对山西老陈醋及其酿造工艺理解的不断深入，他选择加入紫林醋业，并且申报获批了食醋发酵科学与工程山西省重点实验室。目前实验室主要有3个研究方向，分别是山西老陈醋酿造机理解析、传统食醋现代化酿造、食醋风味与营养健康机制。自实... 7
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08-12 02:30...首届醋粉节暨七夕快闪挑战赛活动在我市举行，别开生面的形式吸引了近万人热情参与。市民热情参与、积极体验。品尝醋饮品、学习醋知识、欣赏精彩节目、收到温馨告白……8月10日至11日，首届醋粉节暨七夕快闪挑战赛活动在我市举行，别开生面的形式吸引了近万人热情参与。开门七件事，柴米油盐酱醋茶。此次活动由老字号品牌宁化府益源庆主办，... 0
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