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04-29 14:20...拿菜当命做的精神，以传承厨艺，坚守匠心为己任，为传承豫菜、发扬国宴菜不懈努力。二合馆是李志顺大师祖上在中国厨师之乡长垣开办的一家老馆子，始于清光绪16年，目前已有132年的历史，家族技艺传承已经七代。二合馆是国家级技能大师工作室、中华老字号，先后创建了国宝级烹饪大师侯瑞轩烹饪技艺传承基地、河南省非物质文化遗产长垣烹饪技... 4
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04-01 20:00...现场香港民生书院叶志兆校长还向二合馆传承人李志顺大师赠送校旗书籍等纪念品并亲切的合影留念。在这里，学生们充分学习到了以味为核心以养为目的的烹饪理念，以及顺应自然饮食有养贵在搭配的饮食理念。看到了这里的一锅一灶、名师掌勺、一刀一勺、明厨亮灶，学生们表示第一次充分感受到了中华饮食文化的伟大和匠心。我们会将我们看到和感受到饮... 2
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11-29 11:50...了解中国的饮食文化、地域特色和传统习俗，可以帮助我们更好地理解和传承中国烹饪的独特魅力。最后，艺术是烹饪的灵魂。烹饪是一门艺术，需要创造力和审美眼光。通过巧妙的搭配和独特的创意，我们可以将食材转化为美味的艺术品。因此，作为一名厨师，不仅要注重技能的培养，还要不断学习和提升自己的文化素养。只有深入理解烹饪背后的文化内涵，... 0
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11-21 17:20...可以帮助我们更好地理解和传承中国烹饪的独特魅力。最后，艺术是烹饪的灵魂。烹饪是一门艺术，需要创造力和审美眼光。通过巧妙的搭配和独特的创意，我们可以将食材转化为美味的艺术品。因此，作为一名厨师，不仅要注重技能的培养，还要不断学习和提升自己的文化素养。只有深入理解烹饪背后的文化内涵，才能更好地发挥自己的创造力和想象力，成为... 1
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