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09-23 20:50...在羊肉的制作方面，环县人更是淋漓尽致地展示着食文化。一只羊羔，环县人可以尽其材、食其味，烹者皆美食，妙手著文章。环县羊肉十八吃，从头吃到尾，从外吃到里，顿顿不重样。烤全羊、醋泼羊头、醇香羊排、干煽羊羔肉、红焖黑山羊、胡辣羊蹄、爆炒羊肉、椒麻羊肚、烤羊肉串、笼蒸羊肉、巧拌羊心片、清汤羊肉、酸汤羊肉片、蒸碗羊肉、一品蒸羊排... 1
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