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09-07 19:10...这样的隔年醋醋味浓,颜色黑紫,过夏不霉,过冬不冻,具有绵、酸、香、甜、鲜的独特风味。”酿醋的原料大部分是和桥头村的村民收购的,主要有高粱、麸皮、谷糠等。酿制时首先要把原料放入粉碎机粉碎,再用搅拌机翻拌使其混合均匀。接下来,将原料放到蒸锅里高温蒸熟。蒸熟后需要用风机急速降温到规定温度,才能进行下一步——制曲。制曲又称拌曲... 0
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08-24 08:20...示范基地所培育的赤松茸销往全国各地乃至走向国际市场,为了防止赤松茸生长过大而在运输过程中受到损伤,基地所培育的赤松茸每天采摘三次。我国菌类生长时期为本年十月到次年五月,而木耳镇的赤松茸生长时期为七月到十月,填补了赤松茸供应的空窗期,使得本地的赤松茸有较高的价格,提高了木耳镇扎那村的收益。据基地负责人张纳欣回忆,为了筛选... 0
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08-24 07:10...均会对其品质产生影响,也关系着汇仁脑心舒口服液的营养价值。汇仁脑心舒口服液中的蜜环菌不仅菌种来源纯正,培育技术也融合了传统发酵技术和现代化技术,有效保证了蜜环菌中的活性成分,确保了产品高品质。汇仁脑心舒口服液中的蜜环菌菌种源自于正规供应商BNCC(北纳生物),经过科学权威的PCR扩增产物双向测序检测鉴定,菌种相似度一致... 0
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08-20 19:10...全力推动黄河故道古桑树群资源保护和桑黄资源开发利用,通过开展桑黄人工栽培、产品研发,挖掘文化资源,打造特色品牌,建成了集菌种选育、栽培、研发、销售于一体的产业链条。中国食品土畜进出口商会副会长徐小虎表示,临清桑黄始终以质量助农、绿色兴农、品牌强农、全产业链融合发展为指导,培育形成了较为完整的桑黄种、产、加、销全产业链条... 0
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07-20 19:20...河北省规模化平菇生产基地,主要产品有速冻鲜蘑菇及速冻草莓、菜花、菠菜等。“经过低温速冻后的菌菇,保鲜期能达到两个月。”该公司总经理殷亚南介绍,从菌种培育、菌菇采收加工等各个环节都严格把控,公司以生产种植基地为依托,着力开展净菜加工配送等项目,冷链供应北京、天津等地各大商超、餐饮企业,还通过外贸公司出口意大利、法国等欧盟... 1
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07-18 19:50...三沙镇“爆火”的背后,可以窥见福建滨海旅游产业蹄疾步稳的发展走势。2022年,福建启动国道G228福建段建设,提出“十四五”期间,将构建起鱼骨形道路体系,打造以“东南海韵、魅力闽道”为特色的滨海风景道。这条超过1000公里“流动风景线”跨山越海,依次经过宁德、福州、莆田、泉州、厦门、漳州6个滨海城市,绘就高质量福建海洋... 0
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07-12 20:00...吴东兴正忙碌地穿梭在菌棒之间,熟练地采割成熟的金耳。今年效益很不错,镇上专门组织了技术培训,我们现在种植金耳和香菇的技术越规范,越来越成熟了,出菇量比以前好多了。吴东兴介绍说,像我们家庭农场今年一共种植了金耳和椴木香菇300余架,预计产值将在20余万元左右。两河,生态环境优越,生物资源种类繁多,自古以来就有种植食用菌的... 0
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07-09 15:50...确定保护品种30个以上。目前,吉林延参、敖东种业人参产品入选“三无一全”品牌品种。联合敖东世航药业股份有限公司、珲春松树农业科技有限公司,成功申报吉林省优质道地药材(淫羊藿、赤芍)科技示范基地,建立优质道地药材规模化生产示范基地20公顷。黑木耳“生金”有道。延边州打造“延边黑木耳”“汪清黑木耳”“安图黑木耳”3个国家级... 0
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07-09 05:50...破解食品生物制造“芯片”密码菌种是食品生物制造的“芯片”。在生产过程中,菌种对产品风味、质量稳定、酿造性能、生产效率、资源消耗等有着关键作用。酿酒、调味品、发酵乳等行业都是食品生物制造工业菌种使用的典型场景。一直以来,我国的食品工业菌种选育面临着选育周期长、效率低、靶向性差的难题。啤酒行业是食品生物制造领域规模较大的典... 1
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06-29 06:20...菌种对产品风味、质量稳定、酿造性能、生产效率、资源消耗等有着关键作用。酿酒、调味品、发酵乳等行业都是食品生物制造工业菌种使用的典型场景。一直以来,我国的食品工业菌种选育面临着选育周期长、效率低、靶向性差的难题。啤酒行业是食品生物制造领域的典型代表,青岛啤酒针对该领域的卡脖子共性技术难题,发挥技术积累和创新优势,在菌种高... 2
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06-29 06:00...会为消费者增添怎样的“口福”?“国家级”科技力量带来的礼物以青岛啤酒本次获奖的“菌种”项目为例,我们熟悉的酿酒、调味品、发酵乳等行业都离不开“菌种”,在酿造啤酒时,菌种在麦汁中的发酵产物决定了啤酒的风味、泡沫、色泽和稳定性等理化性能,优良的菌种会性能更加稳定,不同的菌种会让啤酒拥有不同的特性和口感。这也意味着当你喝同一... 3
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06-27 10:40...随着消费者对健康食品的需求不断增加,羊肚菌作为一种营养丰富、口感独特的食材,受到越来越多消费者的青睐,呈现供不应求的趋势,所以不愁销路,经过多方考察、试种成功后今年我们在赵庄村共种植26棚羊肚菌,经过悉心呵护,长势喜人,目前第一茬已经全部采收完。华亭市青松饮片公司杜红丽厂长介绍道:我们鼓励更多村民加入种植队伍,通过多元... 2
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06-05 20:30...30款样品中都存在大量细菌,包括16种致臭菌,而抗菌袜子中所含的细菌种类最多。试验证明,30款抗菌纺织品虽能抑制国标中3种致病菌的生长,却无法阻止致臭菌等其他细菌的滋生。30款纺织品菌种鉴定结果关联,图片来源:“中国消费者”微信公众号。实际上,“抗菌”和“防臭”是两个概念。国家纺织行业标准《抗菌针织品》中,将抗菌针织品... 5
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06-04 22:30...国家食药同源产业科技创新联盟授予宁强县“中国天麻之乡”称号;西部农业品牌研究院发布“宁强天麻地理标志证明商标”品牌;安徽、上海等地的知名药企与宁强县有关方面签订贸易合作协议;来自中国林业科学院、中国农业科学院等科研院所的专家教授开展天麻食药同源研讨、交流学术成果,为天麻产业发展建言献策。地处汉江源头、秦巴腹地的宁强县不... 0
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05-30 04:50...因菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名,其种植对气候、温度、湿度、土壤等生长条件要求极高。大通县气候冷凉,独特的生态环境和气候条件为羊肚菌种植提供了沃土。大通县农业农村局引进农业公司,改造设施温棚,发展羊肚菌种植,推动羊肚菌产业融合发展,形成集菌种培植、营养袋研制、成菌种植、技术推广、商品菌加工及产品销售为一体的全产业链。... 0
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05-29 11:20...她便找到了个人主要研究方向——微生物菌种选育和工业底盘细胞设计与企业航天育种实验的结合点,并通过对返回地面的工业微生物菌种进行了多代筛选培育、优中选优,在较短时间内获得突破性优良菌种,最终形成了基于航天育种的肉桂链霉菌数字化发酵集成平台。在龙凌凤看来,她之所以能够迅速进入角色、找到自身发展定位,除得益于校地企三方的通力... 1
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05-28 21:50...与原材料中蛋白的种类、总数、发醇自然环境、pH值及其蛋白的使用率息息相关。实践活动中,还应注意到,原材料的类型和配制不一样,对微生物菌种种群也拥有很大影响。病菌和酵母需要较多的营养物营养成分,霉菌则需要较多的碳系营养物质,麦麸中的氨态氮成分非常高,高成分的阿魏酸在微生物菌种功效下转化成香草醛、香草酸、香草酸酯、4-乙基... 0
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05-26 18:30...依托正宁县现代农业示范园,着力打造菌种培育、菌棒加工、羊肚菌栽培、有机肥生产四位一体食用菌生产试验示范区,培育引导永正镇俊祥菇业、山河镇丰苑菇家庭农场等一批种植大户发展食用菌产业,全力构建企业带动、政府支持、农户参与的资源循环、全链受益的产业循环增收模式。目前全县建成食用菌生产基地6个,食用菌生产大棚633座512亩,... 0
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05-26 03:00...绿油油的辣椒挂成一排排,水灵灵的西红柿红绿相间、生机勃勃。“几年前,大棚种植辣椒七八茬,产量也不高。现在1年采大约13茬,1茬500多公斤,1个大棚1年收入在3万元左右。这些都归功于利通区和宁夏农林科学院园艺研究所在村上合建的蔬菜博士专家指导工作站。”该村村委会主任丁保忠介绍,大庙桥村431户人,2008年起通过大棚种... 6
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06-13 15:40...林斌就来到实验室,换上白色工作服开始一天的工作。大曲发酵微生物研究工作每天要进行大量的操作和观察,枯燥且繁琐,林斌穿梭在实验室大大小小的密闭空间里,一干就是5年。为了研究健康成分含量高的白酒,林斌和研究小组成员围绕白酒健康成分提升和缺陷性成分降低开展了功能菌株筛选。热爱工作的林斌对于这项“百里挑一”的研究工作,自然也是... 7
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06-05 22:00...解析空间微重力、辐射对于实验样品作用的规律和分子机理,为进一步创制适应空间环境的作物和开发利用空间微重力、辐射等资源提供理论依据。在15项实验样品中,最为大众所熟知的莫过于太空种子。提到太空育种,水稻被公众所熟知。其实,这只是我国太空育种的一个缩影。在空间站建造阶段历次飞行任务中,均安排了航天育种实验项目,例如,神舟十... 16
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05-19 18:40...从事技术推广工作期间,盛立柱团队率先在全省开展黑木耳液体菌种研发、食用菌机械研发及应用推广工作,成功引进推广黑木耳黑山品种,全市良种覆盖率达99%。推广黑木耳轻简高效栽培技术10余项,解决了黑木耳怕水流耳、小孔出耳、节水雾喷、物理防治杂草等重大技术难题。盛立柱和同事们用几年时间共同研发了黑木耳液体菌种短棒。这项技术有着... 5
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2024-09-17-07:14 GMT . 添加到桌面浏览更方便.
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