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01-15 04:00...市农科所食品加工专家何胜生牵头与龙岩市田园食品厂联合开展新型腐竹加工技术及关键技术装备研发。项目组通过改进腐竹生产工艺、研发新型腐竹产品,不断提高腐竹制品品质,降低产品含硫量和能耗,致力于逐步实现腐竹生产添加剂零添加。目前,该项目已完成产品主配方研发和加工工艺优化,完成企业标准编制及备案工作,项目产品进入批量生产阶段。... 3
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