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07-05 23:30...使各种致病因子进入人体而引起具有感染或中毒性质的一类疾病。通俗地讲,食源性疾病就是通过“吃”而引发的疾病。感染性食源性疾病,主要是因为食品污染致病微生物等所引起的疾病。中毒性食源性疾病,主要是因为有害化学物质、动植物毒素等污染食品而导致的急性或慢性中毒。“食源性疾病的主要症状以胃肠道症状为主,包括恶心、呕吐、腹痛、腹泻... 0
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07-05 21:40...不要在饭前大量饮水,以免影响食欲和消化。二、吃了一点就没胃口?你该清淡饮食了一到夏天你有没有这种感觉:刚吃几口就发现胃口全无或胃部不适。这其实是身体在告诉你,夏季的饮食需要更加清淡,以减轻胃肠的负担。为何夏季要清淡饮食呢?这是因为高温天气下,人体的新陈代谢速度加快,胃肠蠕动也相对增强,油腻、辛辣的食物更容易对胃肠造成刺... 0
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07-05 18:50...、各种有毒有害化学物(农药、兽药、鼠药、化工废物、重金属等)污染,食用这些食物后将影响人体健康,可能引发腹泻、痢疾等,甚至传染性疾病流行。1.不直接饮用未经任何处理的地表水、雨水、洪水。2.如供水系统受到洪水影响,在重新使用前应确保使用的水源安全无污染,必要时应进行水质检测。3.不用洪水洗餐具和冲洗食物。4.不随意捡拾... 0
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07-05 18:30...售卖“食用冰”商家数量同比2022年增长近90%。记者采访获悉,目前市面上的冰杯分两大类,一类是纯净水冰杯,一类是有风味的冰杯,包括咖啡冰杯、水果果泥冰杯等。水果冰杯通常被用于调制饮品包括鸡尾酒等。食品产业分析师朱丹蓬说,随着农夫山泉等巨头的介入,冰杯的热度有较大提升。“叮咚买菜冰杯消费的主力客群是年轻上班族,冰杯适合... 0
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07-04 21:50...一杯冰杯的价格比一瓶饮料的价格还贵?在中百罗森便利店,记者发现160克的普通冰杯价格为3元,另外还有一款160克的柠檬冰杯价格为3.5元,从外观上看,除杯底多附了一片柠檬,其他与普通冰杯无差别。“大部分顾客都是买来配饮料喝,天气热的时候卖得多一些。”该店店员说。而在新佳宜便利店,180克的普通冰杯价格为2.8元,杯身印... 0
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07-04 17:00...切实保障农贸市场及经营者主体责任的落实。借助LED显示屏、广播等多种形式对“禁止生鲜灯的相关要求”进行反复播报,并在农贸市场生鲜肉类经营店及商超醒目位置张贴《关于销售食用农产品禁用“生鲜灯”提醒告知书》,积极营造健康的消费氛围。二是持续指导并督促销售者针对使用销售生鲜食用农产品的照明设施等开展自查自纠。市场开办方通过召... 0
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07-04 10:50...我们那喜欢吃。”阿姨告诉记者,一到夏天,晚上很多人都会打着手电筒捉知了猴。知了猴是知了的幼虫,也叫蝉蛹、金蝉。初夏是成虫旺季,知了猴会爬出泥土到河边草丛或者大树上蜕皮。尤其是雨后的夜晚,知了猴会大量出动,这几天正是最好的时候。等蜕皮了,就又是另一种味道了,不如幼虫美味,而且要白天抓,太阳越大越多。除了想吃知了的食客外,... 0
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07-03 02:20...在离家不远的山上去捡野生菌,“我们捡了两种野生菌,一种是乔巴菌,一种是白罗伞。当时,我们并不知道是白罗伞,误将它当成鸡枞菌带回了家。”当天中午,李女士一家人将乔巴菌烹饪后食用。当天傍晚,他们又将白罗伞爆炒后食用,“一共大约有五六朵,当时我怕没有炒熟,在锅里炒了很久。”李女士介绍,丈夫、两个儿子、小儿媳吃了炒熟的白罗伞,... 2
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07-02 21:10...汛期是食源性疾病高发期,粪便、农药、化肥和其他化学药物易在洪水的浸泡、冲淋和溶解下,直接污染水源和食品。尤其夏季炎热高温,会导致病原微生物在短时间内大量繁殖,食用接触过洪水的食物,容易引发食源性的肠道传染病,如伤寒、细菌性痢疾、霍乱、甲肝等。洪水来源复杂,易引起鱼虾细菌性病变和死亡,若食用此类死亡鱼虾,容易引发各类食源... 2
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07-02 15:20...生活用水要煮沸后饮用;在不能保证生活用水安全卫生的情况下,尽量使用瓶(桶)装饮用水;洪涝灾害过后,尤其要注意不可食用经洪水浸泡后霉变腐烂的粮食、禽畜、果蔬等食品。保持良好卫生习惯。做好手部卫生,餐前便后要洗手,准备食品期间也要用肥皂或洗手液认真洗手,使用干净的水清洗和加工食物、清洁烹饪用具和餐具。食物要生熟分开。处理生... 1
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07-02 14:20...此时宜补益心气,保证充足的睡眠,避免久晒和体力过度消耗。夏属“火”,火邪伤津。汗为心之液,人体在高温下出汗增多,气随津泄,易有咽干口渴、精神倦怠等气阴两虚表现。此时宜关注补水生津、滋养气阴。除了饮用温开水,还可搭配西洋参水、马蹄芦根水、乌梅姜柚茶、莲藕汁、番茄汁等,清凉解热,生津止渴。南方多雨湿热,应避免湿气郁积。在补... 0
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07-02 12:00...浙江省疾控中心曾发布浙江省常见毒蘑菇类型。看看这些照片,是不是傻傻分不清?不是专业人士还真的容易搞错。临平曾有人因误食毒蘑菇,食物中毒还都是“有经验”的云南籍去年夏天,临平区中医院急诊科曾一晚上接连接诊7位又吐又泻的患者,医生问了才知道这7人竟是因为吃了山上采的野生蘑菇。食物中毒的7位均是云南籍,仗着自己有食用野生菌的... 0
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07-02 11:40...是要拿回家去吃,感觉还是挺危险的。”这名保安表示,下雨天园区比较泥泞,到林间深处采摘万一摔倒也存在安全隐患。“我们带着小孩来主打观赏,比如颜色很鲜艳的、样子很特别的,拍个照留念下。而且现在蚊子也多,吃不消蹲在那里找来找去的。”一位家长告诉记者,这几天她在朋友圈里看到有人晒了采摘的野生菌子,就带着孩子来植物园长长见识:“... 0
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06-29 14:40...目前制作面筋大都直接用谷朊粉和水混合而成。谷朊粉最初是生产小麦淀粉时的副产品,呈淡黄色,蛋白质含量高达75%—85%,具有良好的黏弹性、水吸附性和可降解性等特点,又被作为优良的面团改良剂和高效的绿色面粉增筋剂,广泛用于面包、面条、方便面的生产。谷朊粉价格低廉(远低于酪蛋白、乳清蛋白和大豆分离蛋白)且食用安全,是一种营养... 0
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06-29 14:20...肉类食材在屠宰过程中比较容易被污染,包括在挤牛乳时。另外,食品从业人员的手部清洁卫生不好,也是造成污染的重要原因。因为李斯特菌能在冷藏条件下生长繁殖,所以把食物放进冰箱冷藏食品,不能抑制它的繁殖。感染李斯特菌后的各种症状,主要为大量李斯特活菌侵入肠道所致。此外,也不能排除与李斯特菌溶血素有关。虽然李斯特菌存在如此广泛,... 0
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06-29 11:00...“掌中宝”与鸡屁股到底有啥不同呢?科信食品与健康信息交流中心副主任、副研究馆员阮光锋在接受《中国消费者报》记者采访时表示,“掌中宝”最初指鸡爪或鸭掌中间的小肉球,因为产量很小,所以实际上很多产品都是用一块鸡膝软骨加一块鸡肉组合而成,从而实现脆而耐嚼的口感。而鸡屁股,又称鸡臀尖、鸡尾、凤尾,即肛门上方的三角状肉块。鸡屁股... 0
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06-27 18:40...时下正值高温高湿季节,食物很容易腐败变质,食用腐败变质或不洁食物易引起痢疾、伤寒、甲肝、霍乱等肠道传染病和食物中毒;动物肉类腐败变质后产生的肉毒素等严重威胁生命,切忌食用;另外,来历不明的死禽畜可能死于传染病,不可加工食用,最好深埋处理;扁豆、四季豆等豆类需炒熟煮透后食用,不可食用发芽的土豆,不可自采野生蘑菇等食用,以... 1
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06-27 06:00...在这个过程中淀粉间互相作用,结成一团带有黏性和弹性的海绵状网络结构的凝胶物质,就是面筋。与这种费时费力的纯手工分离方法不同,目前制作面筋大都直接用谷朊粉和水混合而成。谷朊粉最初是生产小麦淀粉时的副产品,呈淡黄色,蛋白质含量高达75%—85%,具有良好的黏弹性、水吸附性和可降解性,又被作为优良的面团改良剂和高效的绿色面粉... 2
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06-26 20:00...试过之后就想说‘妙啊’”“任何瓶装饮料+3.5元,打开全新的口感”……在某社交平台,随便搜索一下,就能看到“冰杯自制饮品”“冰杯DIY”“冰杯调酒”等搜索关键词,关于冰杯的笔记也已超过4万篇。在线下门店,年轻人追捧的冰杯也悄悄上新了,价格从3.5元~8.9元不等。在一家全家便利店,潮新闻记者看到,这里一共上架了四个品牌... 0
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06-26 15:50...对于真空包装粽子,要看是否出现破损、漏气或胀袋现象。此外,应注意配料中是否含有可能导致过敏反应的食品及其制品,如麸质谷物及其制品、花生及其制品等。易过敏人群在挑选或食用粽子时,需注意仔细查阅配料表,以及配料表邻近位置是否有提示信息。除了预包装粽子,还有不少消费者更钟情于新鲜粽子,觉得其更有粽子味。消费提示中表示,选择购... 2
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04-06 20:30...重点突出农兽药残留、重金属、致病菌、微生物、有机污染物、添加剂、非食用物质等项目,适当兼顾重点食品的理化指标和营养指标。二是专项抽检监测以针对性靶向性抽检为原则。市本级部署5个食品安全专项抽检监测任务1850批次,占39.4%,其中围绕宁德市重点产业、特色产业的大黄鱼、海参、食用菌、茶叶等食品开展专项抽检监测600批次... 3
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04-03 05:50...这个食谱的固定C位是生可可粉和乌龙茶,搅拌均匀后就可饮用。有些人会搭配纯牛奶,也有人会再加入黑咖啡。“推荐给减脂的姐妹”“一周瘦了5斤”“超模都在喝”……这样的描述吸引了超过7600个点赞,有5600多人收藏。在评论区有人表示确实有用,一个月瘦了好几斤,有人称对自己来说特别通便;也有人表示质疑抑制食欲的原理,担心又是加... 1
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2024-07-06-01:00 GMT . 添加到桌面浏览更方便.
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