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10-10 19:10...加入萃取咖啡液……经过一番有条不紊的操作,一杯杨枝甘露制作完成。“一共38元。”在等待饮品制作时,小辉也完成了金额计算。他将点单器上的金额展示给顾客看,同时不忘把收款二维码递给客人。待饮品制成,小辉小心翼翼地端给客人,礼貌地说:“请慢用。”除了小辉和小威,咖啡厅里还有4名同样努力的“心青年”员工,他们分工制作咖啡或烘焙... 0
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10-10 16:30...都需要在酸性环境下才能最大限度发挥抑菌功效,而脱氢乙酸钠的抑菌效果几乎不会受到酸碱度的影响。然而,近年来一些动物实验显示,多次大量食用脱氢乙酸钠,可能影响动物食欲,摄食减少、体重下降、凝血能力下降、肝肾组织变化。这首先是剂量问题,因为只有剂量才能决定一种物质是否有毒。现有的食品添加剂中,脱氢乙酸钠的含量还不到动物实验中... 0
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10-10 03:00...菌落总数不符合食品安全国家标准规定。(四)汕头市澄海区五兴百货商行销售的标称汕头市家之纯食品有限公司生产的绿豆冰沙,菌落总数不符合食品安全国家标准规定。(五)莱美百货商品零售(潮州市枫溪区)超市销售的标称广东燕宝食品有限公司生产的地瓜淀粉,菌落总数不符合食品安全国家标准规定。(六)汕头市金平区福宇购日用百货商场销售的标... 0
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10-03 11:20...一次偶然的机会让张彩香发现了清明果、年糕等传统糕点的市场潜力。她心中一动,便在丈夫的鼓励和支持下,毅然决然地选择了创业之路。一开始,张彩香面临着资金短缺、技术不足等诸多困难,但凭借“摸着石头过河”的勇气和“拜师学艺”的决心,她逐步掌握了采购、制作等要点技巧,并积累了一定的经验。随后,张彩香向亲友借款5.8万元开设了第一... 0
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10-03 02:30...为家乡发展助力。”梁紫璇说,整个国庆假期,她将向广大网友现场推荐新泰糕点、山楂等十几种新泰好品。2003年出生的梁紫璇,大学刚毕业就进入了直播带货这个行当。“我满打满算才入职3个月。”她告诉记者。别看年纪小,镜头前的梁紫璇却表现得不疾不徐、落落大方。在直播现场,她对着手机妙语连珠、出口成章,既能生动讲述每种糕点的特色,... 0
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09-27 20:30...”这一现象是云南文旅市场的一个缩影,但云南一直在探索文旅全产业链的升级,围绕本地化的创新IP赋能传统老字号,用年轻人喜欢的文化符号提升传统商业的市场认可度,也许是一个好方法。这已经不是昆明冠生园在“文创糕点”上的首次尝试,今年6月,昆明冠生园正式发布了“云南物,中国风,世界潮”的文化战略口号,据昆明冠生园食品有限公司董... 2
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09-27 12:50...从湘西保靖老商行谦泰益发展而来,至今已有116年的历史,历经四代传承。1928年,邓记第二代传承人邓传来师傅在保靖独创了以纯手工制作的传统糕点坊——邓记糕点。独特的手工制作技艺是邓记传承至今的根源。每一块洗沙月饼的诞生,需要经过13道工序。洗沙月饼当中最重要的就是洗沙馅料。百年来,邓记一直用经过大雪压断的枯木断枝作为柴... 0
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09-27 04:10...后来,我萌生了成立手工坊的想法,想找到更多志同道合的伙伴一起利用闲置物品做手工。”赵永琴说,之后,她四处联络,终于在2021年7月与伙伴们共同成立了长西社区“睦邻巧手手工坊”。三年多来,在赵永琴的带领下,“睦邻巧手手工坊”开展了丰富多彩的活动。从最初的教社区居民如何变废为宝,到后来教居民制作各种点心、糕点,再到最近还新... 0
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09-26 09:40...为我们研发生产更符合海外市场消费习惯的糕点提供准确依据。”据统计,今年前8个月,金港海关共监管糕点类食品出口货值26.34万美元,同比增长22.8%。近日,徐州市铜山区马坡镇的徐州志远食品有限公司仓库内,一批重18吨的辣条产品经检验后销往海外市场。“一个月前,我们首批辣条产品顺利出口,目前在手订单还有100多万元。”该... 0
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09-22 20:50...月饼成为“主角”,既有口感细腻、香甜可口的传统莲蓉月饼,也有外表酥脆、内馅软糯的蛋黄酥,还有极具创新色彩的金沙乌鱼子酥……此外,围绕中式糕点传承与发展、两岸烘焙技艺融合、烘烤食品产业助力文旅事业高质量发展等内容,津台两地糕点企业负责人和媒体人还进行了研讨交流。天津和台湾都有着深厚的糕点文化底蕴。天津南侨食品有限公司董事... 4
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09-21 21:10...销售额同比分别下降7.9%、16%、12%、18.9%、4.6%;重点家电和汽车监测企业日均销售额较上月分别增长1.83倍和3%。据悉,中秋假期,大米、面粉、食用油、肉类、蔬菜和水果日均库存量分别约为3785吨、3700吨、1514吨、128吨、2138吨、2127吨,生活必需品市场供应稳定。西宁市设置平价蔬菜供应网点... 1
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09-19 17:00...找回一份独有的家乡情怀和中秋节特有的仪式感。邓记百年老号始于1908年,从湘西保靖老商行谦泰益发展而来,至今已有116年的历史,历经四代传承。1928年,邓记第二代传承人邓传来师傅在保靖独创了以纯手工制作的传统糕点坊——邓记糕点。独特的手工制作技艺是邓记传承至今的根源。每一块洗沙月饼的诞生,需要经过13道工序。洗沙月饼... 0
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09-18 09:40...此前198元、298元的月饼礼盒全部都以1折或2折的折扣出清,折算下来的清仓价在35元至80元之间。市民程女士拿了一款35元的月饼礼盒放进购物车里,“中秋节快过完了,趁月饼礼盒打折,买一盒送到妈妈家,反正父母也不会介意月饼送得晚。”在大润发江汉店,此前39.8元一斤的散装月饼,全部19.9元一斤出清,有不少婆婆装了十几... 0
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09-18 06:30...9月16日在山西太原“天泰昌”老字号食品店铺拍摄的文创月饼糕点礼盒。新华社记者王皓摄在山西太原一家老字号食品店铺里,摆满了各式各样的节日文创礼盒,工作人员忙着打包发货。店里的食品有个独特的名字——炉食人人马马,这种兼具食用和礼仪用途的手工糕点,有着上百年的传承历史。“今年山西古建很热门,我们的产品融入了多个地标元素,在... 0
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09-17 17:40...整个店铺透出浓浓的“国潮味”。为招徕顾客,部分糕点的外包装也与传统文化元素进行融合,尽显中式美学。记者观察后发现,花生糖、杏仁酥、云片糕等几十种传统老式糕点擅长“圈粉”老食客;木糖醇桃酥、杂粮饼、蜂蜜蛋糕等配料特殊的新式糕点,则迎合了新生代消费者怕甜、怕胖的心理。短短半个小时,余萍结算了三四单,有些消费者一买就是一大包... 0
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09-16 17:20...月饼占据绝对C位,广式、苏式、冰皮月饼礼盒摆满货架。前段时间受高温天气影响,月饼销量与往年相比有所下降,随着中秋临近,月饼正式进入销售高峰。一旁的工作人员如是说。自己吃就选这种简包装的,品种多还实惠。正在散装区选购月饼的程女士表示,更看重月饼的用料以及性价比,单个装的月饼可以自行选择多种口味,能满足不同家庭成员的需求。... 0
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09-16 10:10...新版标准将月饼分为烘烤类、油炸类、蒸煮类、熟粉类。按照新版标准,月饼分为广式月饼、京式月饼、苏式月饼、潮式月饼、滇式月饼、晋式月饼、琼式月饼、台式月饼、哈式月饼,共计9个类别。与此同时,新版标准新增了饼皮和馅料要求,明确提出月饼馅料不应使用鱼翅等野生保护动物食材,不宜使用燕窝等名贵珍稀食材。新版标准规定了饼皮和馅料类别... 12
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09-15 19:00...家庭博物馆吸引了来自全国各地的游客前来参观,再屯娜制作的塔塔尔族糕点也作为伴手礼畅销全国。“一间老屋、一份美食、一种文化、一个传承。”再屯娜介绍说,他们夫妻俩每年都会在全疆各地走访,用文字、影像等方式记录并让更多人了解塔塔尔族的民俗和文化,希望培养出年轻优秀的传承人。近年来,塔城市加快民俗文化的挖掘保护和传承。塔城市的... 0
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09-13 22:00...一批以郑成功和博饼文化为主题的月饼,经厦门海关检验合格后即将出口海外。“中秋节前的一个月是月饼出口高峰期。我们公司研发的‘成功望月’双拼大饼融合了月饼的美味和有趣的博饼民俗,受到消费者喜爱,产品主要出口中国香港、澳门和东南亚地区。”厦门安享信食品有限公司负责人杨密说,月饼是时效性很强、保鲜效果要求比较高的商品,顺利出口... 0
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09-13 12:50...就念着这口!”店里购买月饼的居民连连称赞,好评如潮。“我们家做了近30年的传统手工酥皮月饼,二分皮八分馅,用料扎实,老顾客比较多。”老板娘章玉青一边忙着打包,一边热络地介绍道,“大家口口相传,我们家月饼也算小有名气。麻仁月饼是我们家主打产品,上午这会就订了差不多100筒。”据了解,手工酥皮月饼是绩溪百姓过中秋的必备食品... 1
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07-05 22:40...比如包子、寿司等等。价格方面,基本以11.9元、19.9元和39.9元几档为主。悠悠告诉价值星球,自己最开始抢剩菜盲盒其实出于猎奇心里。不过后来发现吃得既便宜又美味,而且这样的方式也很环保,就坚持买了起来。现在,悠悠已经在剩菜盲盒平台下单超过20单,而且还安利了自己周围的朋友。图源:受访者供图,悠悠抢购的面包在上海工作... 7
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07-02 18:50...“心海守望筑梦空间”烘焙坊位于盐田区残疾人综合服务中心内,店内主销产品为幸福西饼供应的各类面包、中式糕点、生日蛋糕及牛奶咖啡等。其中包括半熟芝士、海绵黄金卷、蛋黄酥、麻薯,以及一些节日产品和当季新品。门店试营业期间,周边不少居民都成为了这间爱心西饼屋的“回头客”。“经常带孩子过来买面包,糕点味道跟幸福西饼其他店铺一样,... 2
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2024-10-12-10:17 GMT . 添加到桌面浏览更方便.
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