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06-29 11:00...“掌中宝”与鸡屁股到底有啥不同呢?科信食品与健康信息交流中心副主任、副研究馆员阮光锋在接受《中国消费者报》记者采访时表示,“掌中宝”最初指鸡爪或鸭掌中间的小肉球,因为产量很小,所以实际上很多产品都是用一块鸡膝软骨加一块鸡肉组合而成,从而实现脆而耐嚼的口感。而鸡屁股,又称鸡臀尖、鸡尾、凤尾,即肛门上方的三角状肉块。鸡屁股... 0
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06-25 21:40...号码是政府部门“李主任”给的。报道中的屠宰加工厂脏乱差场景让人作呕,不可思议的是,记者举报后不久就接到了涉事企业的电话,并称是政府部门提供的。这种疑似泄露举报者电话的行为,令人不寒而栗。涉事企业涉嫌违反食品安全法有关规定,如严禁生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食... 0
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06-23 18:40...7亿元,同比增长11.4%。夏日清晨,和煦的阳光普照齐齐哈尔市嘉一香食品有限公司,这是一家台资企业,总投资10.7亿元,于2015年8月建成投产,2020年被农业农村部授予“全国生猪屠宰标准化示范企业”。目前,这里有两栋深加工车间三条生产线,年屠宰能力100万头,年可加工肉制品2.5万吨。2023年,公司总产值达1.4... 1
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06-22 05:40...全市现有肉牛饲料生产企业11家,产能20万吨;肉牛屠宰企业2家,屠宰能力11万头;在建屠宰企业1家。一组组数据凸显淮北肉牛产业热度,呈现加速发展态势的淮北肉牛产业,一二三产业融合的全产业链版图正在这座城市大地上一步步形成。立足科技支撑,服务产业发展。搭建技术平台,聘请省农科院肉牛专家为顾问,成立专家团队,在繁育、科学饲... 0
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06-20 21:00...比去年同期(44.50元、44.00元)分别下降了2.25%、2.11%。进入6月后,白条牛批发价格下行速度加快,6月14日为42.00元/500克,比6月1日(43.50元/500克)下降了3.45%,比去年同期(44.00元/500克)下降4.55%。(二)零售环节价格小幅下降,超市促销力度较大监测显示,6月我市农... 3
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06-19 04:20...记者举报后不久就接到了涉事企业的电话,并称是政府部门提供的。这种疑似泄露举报者电话的行为,令人不寒而栗。涉事企业涉嫌违反食品安全法有关规定,如严禁生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂。对此,当地监管部门不是不知情,涉事企业负责人曾称被监管部门多次要求整改。... 1
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06-18 20:10...全镇累计建成标准化养牛暖棚2286座、养殖小区7处,种植优质饲草4.6万亩,带动全镇养牛突破1.6万头,肉牛总产值达到2.2亿元以上。位于静宁工业园区农副产品加工园的甘肃成纪伊昊食品有限公司肉牛屠宰及精深加工生产线补齐了静宁县肉牛产业精深加工短板。生产线选用了国内最先进的屠宰、分割及制冷设备,设有全套全自动化生产工艺设... 9
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06-12 19:30...正以现代化、全链条发展的独特魅力,带动着科右中旗各民族群众共同增收,成为产业振兴的强力引擎,铸牢中华民族共同体意识的纽带,谱写了一段民族团结佳话。成立于2006年2月的阳信华阳集团有限公司,是山东省内规模较大的集高档肉牛养殖、屠宰分割、加工销售、皮革制品、纺织加工购销于一体的省级农业产业化重点龙头企业,在1600名员工... 6
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06-10 18:00...上一次超过18.4元/公斤为2022年12月12日-12月16日那周,当时周均价为20.4元/公斤。据卓创资讯监测,本周全国生猪交易均重微涨。全国生猪平均交易体重124.72公斤,环比微涨0.03%。周内多数地区生猪交易均重有涨有跌。体重降低主因为前期规模场生猪出栏积极偏高,近期生猪存栏下滑,生猪出栏均重降低。体重升高... 5
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06-06 20:50...也是保障人民群众肉类消费安全的关键环节。新修订的《山西省畜禽屠宰管理条例》,明确了立法目的、适用范围、基本制度,规定了各级人民政府、农业农村以及其他部门的职责,规范了屠宰许可中的申请主体、许可部门、审查主体、征求意见、及时公开等环节,以此来守护群众“舌尖上的安全”。新修订的《山西省畜禽屠宰管理条例》规定,屠宰厂(场)要... 13
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06-05 21:10...确保群众“舌尖上的安全”,将于2024年9月1日起施行。《条例》从6个方面加强畜禽屠宰环节的质量安全管理。一是畜禽进厂查验登记制度,畜禽屠宰厂要依法查验检疫证明等文件和畜禽标识,如实记录屠宰畜禽和供货者详细信息。二是官方兽医派驻制度,要求县(市、区)主管部门向屠宰厂派驻官方兽医开展监督和疫病检测工作。三是屠宰全过程质量... 6
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05-30 13:00...条例修订草案进一步规范屠宰企业设立与退出,取消了屠宰厂(场、点)建设验收程序,增设屠宰厂(场、点)退出机制。条例修订草案规定,屠宰厂(场、点)歇业、停业超过一百八十日的,由设区的市州、县级人民政府农业农村主管部门对其是否符合设立条件进行审核并提出意见。为守护群众“舌尖上的安全”,条例修订草案对种猪、晚阉猪屠宰及销售提出... 8
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05-29 16:10...欢迎相关单位、团体或个人对本项目的环保问题提出宝贵意见或建议。1、建设项目环境影响报告书征求意见稿全文的网络链接及查阅纸质报告书的方式和途径链接:提取码:tb1m查阅纸质报告书的方式和途径:公众可以通过本次网络链接中提供的联系方式向建设单位(哈尔滨鸿晟源清真食品有限公司)和环境影响评价机构(黑龙江省高能环保科技有限公司... 1
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05-26 02:20...本周生猪均价为15.98元/公斤,与上周15.27元/公斤的均价相比,上涨4.6%。近期的猪肉和生猪价格。制表澎湃新闻据卓创资讯监测,本周全国生猪交易均重上涨。全国生猪平均交易体重124.78公斤,环比涨0.52%,涨幅较上周扩大0.43个百分点。周内多数地区生猪交易均重以上涨为主。一方面二次育肥补栏热度提升,市场看涨... 4
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05-23 19:10...35万头,今年以来,屯昌计划通过打造产业集群,不断完善屠宰、加工、冷链等产业链条,力争全年黑猪出栏量达18万头,这是海南日报记者从近日在屯昌召开的海南黑猪产业发展研讨会上获悉的。屯昌县政府有关负责人介绍,屯昌黑猪是国家地理标志产品,当前屯昌正在积极协同海口、儋州、澄迈、定安等市县共同打造海南黑猪产业集群。同时,为加快黑... 0
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03-31 11:20...到2030年,全省生猪定点屠宰企业总量控制在300家以内,自营企业数量占比达到80%以上,建成国家生猪屠宰标准化示范厂17家、省级生猪屠宰标准化厂25家,规模以上屠宰企业产能占比达到95%以上。生猪屠宰行业与养殖、加工深度融合,生猪产品品类丰富、特色鲜明,成为京、津、雄安市场第一品牌。发展规划安排部署了五大任务,积极引... 4
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03-30 00:10...近几日猪价或延续偏弱下行。不过下周将逢清明时令,南方市场需求将有适当程度好转,而月初规模场增量情况将较为有限,预计彼时猪价将有一定程度反弹。4月初-4月中下旬——先上、再下图281家样本屠宰企业日度屠宰量4月份头部规模场出栏计划仍环比增加,且虽近两月能繁母猪存栏量有适度环比去化(0.5%-0.6%),但绝对量仍保持在4... 26
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03-26 03:20...与疫情前的市场供应基本持平。作为国家商务部指定3家供港活猪代理经销商之一,粤海广南行已完成“生猪养殖—屠宰加工—冷链运输—生鲜营销”等业务环节布局,内地生猪年屠宰产能超过300万头,并拥有自有跨境运输车队及中转仓库,是猪肉全产业链营运商。“为了保供稳价,我们每天会预估市场需求,再与具有出口备案注册猪场协调以安排足够的活... 6
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03-23 19:30...集团作为位列全球500强企业行列的大型餐饮集团,在全国1700多座城镇拥有1.25万家餐厅。大同云发地农业发展有限公司隶属于北京新发地农产品批发市场,是北京新发地种植基地的骨干企业,主要在云州区发展设施蔬菜和水果玉米种植,计划在云州区流转土地2万亩,发展高品质冰糖玉米、牛奶玉米等鲜食玉米生产,直供百胜(中国)集团,预计... 1
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03-19 14:10...“分割品综合售价始终难以匹配毛鸡的上涨幅度;经销端周转偏慢,库存风险转移到屠宰环节,屠宰端长期走货低迷,库存处于高位。”布瑞克农产品集购网高级分析师沈园冰告诉《证券日报》记者,肉鸡养殖和生猪养殖一样,有明显的周期性波动。一轮“鸡周期”通常持续3年到3年半的时间。而在此前的一轮周期中,由于在2019年获得空前丰厚养殖利润... 1
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03-16 01:10...屠宰车间采用紫外光照射和臭氧消毒,紫外辐射强度≥70μ;无人条件下,车间空气杀菌臭氧浓度应≥,时间不少于15min;表面杀菌≥,相对湿度≥70%,作用时间≥60min,消毒后臭氧残留应小于。2.外部环境。屠宰场周围环境每周用2%~4%氢氧化钠消毒1次;场区入口、屠宰区门口设置长度为进场最大车辆车轮一周半以上,宽度同大门... 10
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03-15 22:30...中国动物卫生与流行病学中心(以下简称“动卫中心”)负责吉林、山东、湖北、四川、广西、青海等6省份共1000份微生物样品监测任务。2.违法添加物和兽药残留监测。重点针对跨省流通的猪、牛、羊屠宰企业开展违法添加物和兽药残留监测。对猪肝、牛肝和羊肝开展7种β-受体激动剂(克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、特布他林、西马特罗、氯... 3
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