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07-04 11:00...没有卷不到的领域。邻立中心智慧农贸市场。盐田这家邻立中心智慧农贸市场以其创新的服务理念和丰富的市场体验,成为了社交媒体的热议焦点。市场不仅汇聚了新鲜、价格亲民的食材,推出的免费炒菜服务,更是让顾客在选购食材的同时,体验前所未有的购物乐趣。走进市场,宽敞明亮的环境、现代化的装修设计、智能化的设施,让人耳目一新。中岛开放式... 1
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07-03 18:20...此次大赛以匠心传承融合创新为主题,被列入2024年省级一类技能大赛名录,自去年底启动以来,经过市州初赛、省级复赛、最终决赛,赛出了技术能手,选出了行业新秀,在兰州牛肉拉面行业中产生了热烈反响。大赛同期,兰州牛肉拉面行业协会会同甘肃省餐饮烹饪行业协会评选出了兰州牛肉拉面10大品牌企业和兰州牛肉拉面50家星标店。决赛现场,... 0
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07-02 20:20...牛肉价格回落至2019年初价位水平。农业农村部全国畜牧总站统计信息处处长于福清分析,出现这一情况主要是因为肉牛行业出现阶段性供过于求。他将这种供求的不平衡归纳为“两多一少”:国内牛肉生产增长多,2023年我国牛肉产量753万吨,比去年增长4.8%;牛肉进口增长多,2023年我国进口牛肉273.7万吨,同比增长1.8%;... 1
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07-02 18:30...至聖先師孔夫子留下的千年儒家文化,勾起兩岸同胞情感共鳴,守護中華民族傳統美德是共同心願;在漢唐天馬城,大家體驗漢服之韻、學習傳統禮儀之美、品味中華詩詞之意蘊,醉享中華傳統文化盛宴;在雷臺漢墓,大家跟隨“銅奔馬”的腳步探尋中華文明,感受中華大地綿長文脈……中華文化是中華民族的精神命脈,是兩岸同胞共同的精神家園。一座館、一... 0
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07-02 18:10...牛肉产量增加偏快。2022年全国牛肉产量比上年增长2.8%;2023年同比增长4.8%;2024年一季度同比增长3.4%,均明显高于规划年均增长1%的水平。2023年全国牛肉产量753万吨,比农业农村部《肉牛肉羊生产发展五年行动方案(至2025年)》规划的2025年680万吨多73万吨,超出10.8%。而存栏量是出栏量... 1
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06-29 12:10...就会发现,固原展位的食材在腌制食品、加工食品和预制菜的海洋中,是如此“鲜翠欲滴”:牛肉是前一天刚屠宰的,辣椒、菜心、芹菜等冷凉蔬菜还湿漉漉的,刚开园的红梅杏带着娇羞的红,尽显固原风土的柔情与妩媚。除了好吃的,还有“好看”的。自治区非遗传承项目马兰刺绣的传承人杨玲,将时尚与传统凝结在一针一线之间,扇面上的熊猫圆滚可爱,“... 5
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06-27 22:30...参观了稀有同位素前沿科学中心的四个实验室。在这里,他们聆听了科研人员关于航天、核技术等领域的精彩讲解,感受到了科技前沿的无限魅力和挑战。其中,中心副教授刘军涛所介绍的缪子成像技术更是让采访团成员们大开眼界。这项技术竟然能够给西安城墙做CT,为保护历史文物提供了全新的方法和手段。中国科学院植物学博士史军,在植物界耕耘多年... 3
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06-25 01:50...深晚记者在朴朴平台、叮咚买菜等多家平台上看到,几款鲜牛肉打折销售,简装鲜牛腩6.7折,折后79.8元/公斤;240克一份的新鲜嫩牛肉6折,折后26元/份。相比于牛肉价格的持续下跌,猪肉的价格却一路飙升。供广深圳肉类智能交易市场是龙岗区的一家专业肉类智能交易中心,市场相关负责人介绍,目前猪肉零售价格比5月份上涨了2元/公... 5
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06-23 19:10...兰州牛肉拉面的原材料大部分取自陇原大地,带动作用毋庸置疑;仅本土、外地和海外兰州牛肉拉面店这三类实体店年销售额就达一百多亿元,经济潜力不容小觑;兰州牛肉拉面产业园已就位,发展后盾坚实;市委召开专题会议研究推进兰州牛肉拉面产业高质量发展工作,扶持态度坚定……凡此种种,都意味着兰州牛肉拉面迎来了前所未有的发展机遇。如何破题... 2
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06-23 18:40...面条便如银丝带般在空中飘动,轻盈而优雅。将拉好的面条放入沸水中煮熟盛出,然后加入牛肉、蒜苗、香菜、油泼辣子等配料,再浇入炖煮数小时的牛肉汤,激起独特的香味。夹起一筷头的面送入口中,牛肉汤的醇厚与面条的筋道在口中交织,再配上香菜的香气和蒜苗的清新,让人回味无穷。“从心所欲不逾矩”。兰州牛肉拉面的制作流程,不仅展现了匠人们... 2
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06-23 18:40...其制作技艺已是国家非物质文化遗产。一碗面,一座城,此次网络名人甘肃行走进正宗兰州牛肉拉面的故乡,不由自主地发出每一碗面都是原汁原味的馈赠之赞叹。如今,这碗牛肉面已经有12种花样:毛细面的寓意温柔、细滴面的寓意随和、三细面的寓意热情、二细面的寓意阳刚唯有吃下一碗兰州牛肉拉面,才真正知道面面俱到的真正含义。在人们的眼中,兰... 2
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06-21 20:30...“先人留下的文物之美,讓人佇足流連。在這樣的氛圍之下,我覺得兩岸的文化是相通的。”據甘肅省博物館相關負責人介紹,近年來,甘博也積極與臺灣省展開交流合作,如2018年曾在臺灣高雄、南投等地舉辦“守望精神家園——第五屆兩岸非物質文化遺産月”甘肅非物質文化展覽活動;2017年與2018年的海峽兩岸文化創意産業展——網際網路+... 3
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06-21 17:20...06》(以下简称采购行情)。牛肉价格创五年历史新低!五月国内牛肉价格已创近五年来历史新低,国内牛产品行情表现持续走低趋势,主要在于消费端疲软、进口牛产品冻品量大,以及替代品禽肉、猪肉等价格持续低迷的影响。此外,海外进口牛产品行情虽然较为坚挺,但受到国内市场的实际情况影响,也受到了一定限制。海外进口牛实际现货市场走货偏慢... 5
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04-11 17:20...能做到被全省乃至全国认可,常德米粉真的有点东西。尤其是大名鼎鼎的C位牛肉粉,关于这碗传奇牛肉粉要从津市说起。@《傲椒的湘菜》位于洞庭湖区的常德向来是鱼米之乡,少不了高品质米粉。津市更是把它做到了极致。比起为了追求辣而大量使用浓重的调料香精味,常德人更享受从牛骨汤煲出的鲜亮汤底,搭配米粉更落胃。@《傲椒的湘菜》经典码子是... 1
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04-07 08:30...热情好客的延边人还将当地特产“搬”到现场展示——漂亮精致的民族风文创商品、延边黄牛肉、延边大米、朝鲜族风味酱菜、玛格丽米酒、人参、松茸、木耳、蘑菇等,让大家目不暇接。要问什么时节来延边旅游最好?“延边春有盛开的金达莱花,夏有22°C的清凉,秋有漫山的红叶,冬有极致的粉雪。”延边州文化广播电视和旅游局局长赵东俊推介时说,... 14
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04-01 17:30...生产、加工、经营、服务等环节服务质量都缺乏法制保障,亟待通过制定牛肉拉面产业发展的专门法规,保障和推动兰州拉面产业规模化、标准化、品牌化发展。在餐饮分析师、凌雁管理咨询首席咨询师林岳看来,政府部门牵头为兰州拉面立法,目的是希望把质量、标准、经营等标准化,好处是可能减少食品安全事故的发生,杜绝滥竽充数的现象,且经营管理上... 3
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04-01 16:30...可以通过发展牛肉产业带动当地村民增收致富。为此,该网友建议由四川省委、省政府出台相关扶持政策,扶持四川南北牛肉产业融合发展,助力乡村振兴。网友留言截图。收到留言后,针对网友的建议,四川省农业农村厅从两个方面详细回复如下:第一,出台支持政策。近年来,四川省委、省政府高度重视肉牛产业发展,省政协副主席刘成鸣亲自抓川牛羊产业... 5
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04-01 14:40...甘肃省人大常委会将《兰州牛肉拉面产业发展条例》列入2023年立法计划调研项目。将由相关部门和单位推进立法调研、论证、起草等工作。兰州烹饪协会常务副会长兼秘书长、甘肃省兰州牛肉拉面产业联合会秘书长翟兆哲认为,此举对地方特色小吃步入规范化、专业化具有积极意义。【同期】兰州烹饪协会常务副会长兼秘书长、甘肃省兰州牛肉拉面产业联... 2
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03-30 21:20...左雨晴摄究竟哪些是正宗兰州牛肉面?中新财经在走访中发现,兰州拉面多为小店面家庭式经营,店内菜单较为繁杂,除牛肉拉面外,还包括刀削面、盖浇面(饭)等其他菜品。而兰州牛肉面则更多连锁化、品牌化,主食一般只有拉面类,并提供面条粗细款式的更多选择。此外,中新财经注意到,虽然甘肃网友们往往强调本地正宗的是“牛肉面”而非“拉面”,... 4
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03-29 18:20...生产、加工、经营、服务等环节服务质量都缺乏法制保障,亟待通过制定牛肉拉面产业发展的专门法规,保障和推动兰州牛肉拉面产业规模化、标准化、品牌化发展。此前,甘肃省政协相关专委会在广泛调研、深入论证的基础上,于2022年12月13日向省人大常委会提出建议:将《兰州牛肉拉面产业发展条例》列入立法规划,并尽早着手组织开展立法调研... 3
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03-29 12:00...将有助于地方小吃形成规模化效应,保障和推动兰州牛肉拉面产业规模化、标准化、品牌化发展。兰州牛肉拉面是甘肃的一张名片,具有较高的品牌价值、经济价值和文化价值。专门为其立法,有网友质疑是多此一举,没有多大的必要性。因为当地店铺、摊点和厨师的特色风格不同,制作出来的兰州牛肉拉面,其风味也不尽相同,立法规范其质量、技术、标准,... 4
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03-28 10:00...已列入甘肃省人大常委会2023年度立法工作计划调研项目,将由相关部门和单位抓紧推进立法调研、论证、起草等工作。也就是说,兰州牛肉拉面产业的发展将会由相关法规进行引导。专门为兰州牛肉拉面制定相关法规与当前其存在发展短板有一定联系。根据上述平台介绍,目前甘肃省还未形成比较统一的牛肉拉面质量、技术、标准体系,生产、加工、经营... 7
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