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10-19 02:40...通过领导干部带头学、专题辅导学、集中研讨学等，组织党员干部精读原著、精学原文、精悟原理，深刻领会精神实质，准确把握精髓要义。自治区市场监管厅机关分层开展“精耕细作”交流研讨，引导党员干部在工作中多思一步、想深一层，着力优化工作作风，坚决防止和克服“想当然”作决策、“差不离”办事情、“大呼隆”抓工作现象。制定《深入学习宣... 2
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10-09 20:10...使用前未经洗净、消毒或者清洗消毒不合格，或者餐饮服务设施、设备未按规定定期维护、清洗、校验。”本文以常见的餐饮具消毒效果抽检不合格为例。第一种情况：2020年度，A学校食堂餐饮具消毒效果抽检不合格，行政部门责令改正，给予警告。若2021年，A学校食堂餐饮具消毒效果再次抽检不合格，属于拒不改正，应予以罚款。第二种情况：2... 1
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09-03 20:10...指导各学校在硬件管理、食材配送、日常管理等方面开展自查自纠工作，提升从业人员食品安全意识，有效推进食品安全主体责任落实，全力筑牢校园食品安全防线。定制度，促管理指导学校建立健全食堂食品安全各项规章制度并贯彻执行，明确责任分工，层层压实安全管理责任，确保充分发挥食品安全总监和食品安全员作用，推进日管控、周排查、月调度工作... 4
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09-03 19:50...成立以局主要领导为组长的工作领导小组，明确工作重点、工作目标、工作要求，集中精力开展校园食堂风险隐患排查治理，严厉打击校园食堂食品安全违法违规行为。二是强化教育培训。联合区教体局召开全区校园食品专题培训会，围绕《餐饮服务食品安全操作规范》主要内容，聚焦学校食品安全主体责任落实，以病媒生物防治、餐饮具清洗消毒保洁等作为重... 1
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09-03 19:30...柳州市市场监管局联合市教育局对全市中小学食堂食品安全总监以及涉校餐饮企业负责人、食品安全总监、食品安全员等共300余人开展校园食品安全培训。从食品安全两个责任落实、从业人员健康管理、食品采购索证索票、进货查验、食品加工操作规范、食品安全事故预防和典型案例分析等方面进行分析讲解，同时要求学校确保做到彻底打扫环境卫生、彻底... 0
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09-02 19:10...成功打造出与塑料产品媲美的吸塑、注塑工艺效果，成为塑料制品的理想替代品，产品广泛应用于餐饮、快消、工业等多个领域。据招股书披露，根据GrandViewResearch数据，2022年度，全球纸浆模塑包装市场价值约51.11亿美元，其中餐饮具占比约24.17%，约12.36亿美元，折合人民币83.03亿元。2022年度，... 0
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08-29 02:40...结合同步开展的中小学校园食品安全突出问题整治等工作，对全市学校进行一校一档一清单一台账管理，督促学校利用暑假对排查问题进行整改提升，目前三防设施、清洗消毒设施设备已配备到位，加工场所布局流程不合理、设施设备陈旧等问题得到有效解决。对学校食堂复用餐饮具开展专项抽检251批次，针对不合格餐饮具食堂进行了处置。日常监管和学校... 0
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08-26 16:40...业务培训到位。每年对中小学校分管食品安全的校领导、食品安全总监、食品安全员开展线下轮训，邀请相关专家解读食品安全法律法规、食品安全总监和食品安全员职责、食品快检技术运用、食品安全风险隐患等知识。同时，要求学校食堂安全总监、安全员每年在赣溯源APP平台接受不少于40个课时的业务培训，增强从业食品安全意识。为检测学习效果，... 1
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08-26 16:40...重点对墙面脱皮发霉、天花板缺损、地砖破损、冷冻冷藏设施设备老化等问题进行查缺补漏、翻新维护。二是配齐配全鼠患等病媒生物防治设备设施。加大对排水管道、通风窗口、裂缝地漏等区域排查，将三防纳入日管控、周排查、月调度管控。三是规范复用餐饮具清洗消毒。要对餐饮具清洗消毒岗位工作职责予以持续细化，要严格按照《GB31654-20... 0
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08-09 21:30...任城区、曲阜市、邹城市、嘉祥县教体局，兖州区龙桥、曲阜市时庄、汶上县中都、梁山县水泊市场监管所等单位分析了当前学校食堂食品安全工作中的问题、短板，并提出工作建议。济宁市教育局、济宁市公安局、济宁市人力资源和社会保障局、济宁市卫生健康委、济宁市行政审批服务局分别就各自领域校园食品安全工作开展情况、存在问题、风险分析及工作... 0
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07-12 01:40...工作人员以近期国内发生的食品安全事件为案例，对食材查验把关、有害生物防治措施、餐具清洗消毒、食材的采购储存等内容进行深入讲解分析。同时，邀请专家作《自消毒餐饮具清洗消毒保洁操作规范》专题讲座，深入浅出讲解复用餐饮具相关法律依据和标准、洗消间布局、设施设备维护、洗涤剂选择等关键环节的专业知识，并组织培训人员现场参观标杆学... 2
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06-28 19:40...强化复用餐饮具清洗消毒管理。《指引》指导学校食堂建立餐饮具清洗消毒保洁管理制度，制定餐饮具清洗消毒保洁流程，明确场所和清洗消毒保洁设施设备要求，加强从业人员培训、考核和管理，完善洗消体系建设，通过明确责任主体、强化主体意识、落实主体责任，进一步压紧压实学校主体责任，切实提高学校食堂食品安全管理水平。《指引》规范了洗碗机... 7
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06-05 11:20...全力保障考试期间食品、药品和电子文化产品安全，守护莘莘学子逐梦前行。衡阳市市场监管局到市六中、市八中等部分学校食堂，对其进货查验、“三防”设施、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒、食品留样等方面的情况开展督导检查。衡阳市场监管部门对“三考”食品安全工作提前介入，组织对考生就餐点及周边食品安全风险隐患拉网式排查，督促隐患问... 11
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06-03 20:40...以“餐饮具消毒＋自检”“出入库台账管理”为题再次开启“慧课堂”。青岛寿光路小学紧抓“餐饮具消毒”这一食堂管理关键环节，通过自主研发、技术“加持”、实验验证，实现“一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁”五环节操作“微标准”取得新进展、新突破。该校食品安全员席燕霞老师的“慧课堂”，详细解析了餐饮具消毒洗洁精如何科学配比、洗涤用... 7
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06-03 18:30...以“餐饮具消毒＋自检”“出入库台账管理”为题再次开启“慧课堂”。青岛寿光路小学紧抓“餐饮具消毒”这一食堂管理关键环节，通过自主研发、技术“加持”、实验验证，实现“一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁”五环节操作“微标准”取得新进展、新突破。该校食品安全员席燕霞老师的“慧课堂”，详细解析了餐饮具消毒洗洁精如何科学配比、洗涤用... 2
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05-31 21:50...全方位做好中高考期间食品安全监管工作，全力守护考生“舌尖上的安全”。成立中高考期间食品安全保障与应急处置工作领导小组，制定中高考期间校园食品安全保障方案，明确工作重点，安排专人负责，做好应急处置统筹。突出重点，强化执法检查。积极对接教育部门，及时掌握考试规模、考点设置和考生集中住宿供餐信息，督促考点食堂、考生食宿点严格... 3
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05-29 09:10...筑牢学生饮食安全防线。这两个规定分别明确地方政府、行业主管部门、属地监管部门、学校和学生餐配送单位的责任，学生餐配送单位资质、设施设备标准和要求，以及从食材采购管理、加工制作、成品分装、备餐供餐与用餐、成品留样、运输配送、分餐管理到清洗消毒保洁、餐厨废弃物管理等全链条、全环节的标准和要求。《学生餐配送食品安全管理规定》... 4
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05-25 20:00...发现实物质量不合格样品32批次，其中包括在两所中学抽检的2批次食用农产品。抽检结果发现，饮料不合格2批次；方便食品不合格3批次；蔬菜制品不合格5批次；炒货食品及坚果制品不合格3批次；水产制品不合格2批次；餐饮食品（含餐饮具）不合格3批次；食用农产品不合格14批次。其中分别在两所中学抽检的2批次食用农产品不合格。包括在广... 4
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05-23 22:20...文件提出的许多规范和要求均是在全省首次提出或明确，其前瞻性、创新性均走在了全省前列，可谓是保证学生食品安全的“操作指南”。据介绍，“两个规定”不仅分别明确了地方人民政府、行业主管部门、属地监管部门、学校和学生餐配送单位的责任，学生餐配送单位的资质、学校食堂主体责任以及布局、设施设备标准和要求，还规定了从食材采购管理、加... 3
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05-19 02:20...集中消毒餐饮具卫生安全关系人民群众身体健康和生命安全,党和政府高度重视。此次在全省启动餐饮具集中消毒服务单位卫生监督量化分级管理A级信誉度单位创建活动,是优化营商环境、加快“放管服”改革、实施“信用+智慧监管”的重要举措,各级疾控行政部门要组织卫生监督执法机构结合“双随机一公开”工作,监检结合,狠抓落实。对违法行为,依... 2
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05-10 18:40...以及1个学生集体用餐配送单位，全覆盖开展春季校园食品安全专项检查。本次行动重点检查四方面内容：一是责任落实关。检查是否压紧压实食品安全主体责任，是否落实以校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制，是否建立健全主要责任人陪餐机制。二是原料采购关。检查是否建立健全食品及原辅料进货查验记录制度，对于统一配送原辅料的食品经营企... 0
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05-10 16:10...只要在法规允许范围内添加安全着色剂的，无论是白色、黑色还是透明的餐勺，在安全性上并没有区别。近日，网上流传“黑色外卖餐勺是最脏的”“黑色外卖餐勺是用回收废塑料生产，存在安全问题”等相关话题，引发消费者讨论。这种勺子的质量和使用安全性究竟如何？记者进行了查证。据悉，2023年，针对塑料一次性餐饮具，相关监管部门在安徽、广... 0
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2024-11-09-15:52 GMT . 添加到桌面浏览更方便.
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