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08-10 18:50...大约200克的鲜藕可以替换25克米面（干重）。对于血糖高、患糖尿病的朋友来说，如果吃了莲藕，就要相应减少米饭、馒头等主食的量，以免淀粉摄入过多，影响血糖控制。减肥的朋友，也需要控制总能量。藕粉是低GI养生好物藕粉是鲜藕浓缩脱水制成（干重淀粉含量近90%）。淀粉需经酶解转化为单糖才能被吸收，提供能量。中医角度下，生藕性寒... 0
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08-09 02:20...NFC果汁即非浓缩还原果汁，由鲜果直接压榨、杀菌、灌装而成，生产过程不经过浓缩、脱水、兑水还原等工序，配料只有纯果汁，最大程度保留了水果原有维生素、风味物质，口感更贴近现榨鲜果。而市面上绝大多数普通果汁为浓缩还原果汁（FC），即将鲜果浓缩脱水制成浓缩果汁浆，出厂销售前再加水勾兑复原，高温加工环节会损耗大量热敏性营养成分... 0
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08-08 20:40...却都凭借现制工艺锁住了远超预包装零食的肉汁和嚼劲。金粒门6个装现挤奶油泡芙仅售10.8元，保质期1天，低于商场内烘焙店泡芙定价。几多全的爆汁鹿茸菇更是打出极致性价比，最低价仅5.9元，用亲民价格让消费者尝到鲜制菌菇的爽脆；榴莲班戟、榴莲千层蛋糕等特色甜品，虽主打高品质榴莲果肉，但定价远低于精品甜品店。排队的白领陈女士算... 0
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08-07 06:30...而《中国居民膳食指南（2022）》建议成人每日添加糖摄入量最好控制在25克以下。为控糖控重，很多人选择添加赤藓糖醇、阿斯巴甜、三氯蔗糖等甜味剂的“0卡饮料”，认为“不升血糖、不长胖”。柳鹏表示，代糖确实几乎无热量、短期不会升高血糖，但长期大量摄入可能扰乱肠道菌群平衡，降低胰岛素敏感性，大幅提升2型糖尿病发病风险；同时代... 0
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08-05 23:30...经过必要的加工和杀菌后进入市场。奶粉则要先去掉水分，饮用时再重新加水冲调。两者都来自牛奶，走过的生产过程却不一样。果汁也是如此。真正的NFC果汁，由水果直接压榨而来，经过必要的杀菌、灌装后成为产品。它没有先被浓缩成果浆，也没有在生产时重新兑水还原。说得再直白一点，NFC果汁是树上“结”出来的。一瓶橙汁来自一颗颗橙子，一... 0
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08-01 12:20...全程不添加水、淀粉、保水剂、调味品及各类食品添加剂，保留天然纹理、原生肉色与纯粹肉香，口感具备清晰的肉质纤维感。调理肉又称预制调理肉制品，是以畜禽肉为主要原料，经分割修整后，添加调味品等辅料加工制成，或经特殊工艺热加工处理的肉制品。调理肉并非劣质肉，但其加工过程会流失部分营养，且大多含有食品添加剂，不建议长期大量食用。... 0
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07-28 05:30...当事人生产经营菌落总数项目不符合食品安全标准的豉油味鸭掌（香卤味）（辐照食品）的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第十三项的规定。2026年2月，高淳区市场监管局依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第一项、第一百二十四条第一款、第二款的规定，对当事人作出警告、没收违法所得、罚款的行政处罚... 0
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07-27 02:50...夜晚冷凝成露降落在晒露缸内，形成昼夜天然发酵循环——这种依赖特定地理微生态的发酵环境，无法在工厂中复制。赤水河从海拔1000米以上降至250米浅丘河谷，带来差异化的温湿度和微生物群落，使赤水河沿岸成为酱油、白酒等发酵产业的黄金地带。·菌群不可复制依赖赤水河微生态圈20余种野生菌群自然制曲，多种微生物各自代谢不同的蛋白质... 3
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07-24 22:30...一条短视频引发热议：绝味这款标注仅1天保质期的短保鲜饮，基底原料实为长保浓缩果浆，经简单调配灌装后作为短保产品对外销售；原料采用浸泡方式解冻，制作流程缺乏标准化约束；桑葚饮品果肉添加量全凭员工经验把控，分量参差不齐。北京商报记者从上述现场视频看到，制作间台面堆放着果酱、冷冻芒果浆等原料，工作人员直接将原料倒入保温桶混合... 0
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07-21 20:10...3家在查记者从河南漯河市政府食安办获悉，针对7月14日媒体报道“河南多家企业‘NFC果汁’系勾兑”引发关注事件，漯河市第一时间响应，当日即组织属地政府、市场监管、公安等部门，深入5家涉事企业迅速调查处置。据当地初步调查，河南赞漾饮品有限责任公司、漯河申农生物科技有限公司涉嫌标签虚假标注，已依法立案，并责令其立即下架、召... 1
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07-17 18:40...一些商家刻意修改字母样式，在NFC角落加上几乎看不清的“+”符号，对外宣称自己是NFC果汁，细看配料表才发现主要成分依旧是水和浓缩果汁。还有产品包装正面大字标着“添加NFC”，背面配料表里水、白砂糖、浓缩果汁、柠檬酸等添加剂一样不缺。行业扩张过程中出现问题不奇怪，真正奇怪的是，相关乱象存在已久，却长期未获重视和严肃治理... 0
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07-17 11:00...在国家标准《果蔬汁类及其饮料》（）中，非复原果汁即原榨果汁，指的是以水果为原料，采用机械方法直接制成的未经浓缩的汁液饮品。也就是说，标注了NFC的果汁一般在配料表中不应该有水的配料。张浩然表示，“NFC”本质上属于食品行业中技术性、品质性的术语，是具有明确品质指向和商业含义的行业通用表达。如果包装宣传“NFC”原榨果汁... 2
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05-17 06:30...有3款产品配料表上显示添加了酵母提取物。在某网购平台，记者检索到的10余款标称“0添加”或“0添加防腐剂”酱油产品中，有3款产品配料表上标注含谷氨酸钠、5'-肌苷酸二钠、甘草酸一钾、三氯蔗糖等。1款产品标注添加了食用酒精。科信食品与健康信息交流中心副主任、副研究馆员阮光锋分析称，酱油中添加的谷氨酸钠、5'-肌苷酸二钠等... 33
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05-17 03:50...流言太阳能板有辐射不安全真相太阳能板会释放有害电磁辐射的说法没有科学依据。事实上，太阳能作为清洁能源，能够减少空气污染、改善环境质量，对公共健康利大于弊。太阳能板的核心技术基于光伏效应，通过半导体材料（如硅）直接将太阳光转化为电能，这个过程中产生的是非电离辐射，与X射线、核辐射这类电离辐射完全不同，不会损伤DNA，也没... 14
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05-16 16:10...为什么直到现在才引发全网热议呢？答案其实一直很简单，当初调整配方雪碧并未“官方告知”，2022年雪碧将标志性绿瓶换成透明瓶时，人们的注意力全被新包装吸引。直到最近随着夏季饮料消费高峰期到来，才有人仔细查看配料表。更有人发现，雪碧包装上的成分表字体从1.2mm缩小至0.8mm，堪比微雕艺术，质疑企业故意“隐藏真相”。与其... 8
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05-12 10:20...必须按加入量从多到少的顺序依次排列。这就意味着，排在第一的，往往是产品的“主要内容”。比如你买一瓶标榜“纯茶”的饮品，如果排第一的是“水”，第二是“白砂糖”，而茶叶或茶浓缩液排到第三、第四位，那就值得打个问号：这到底是茶，还是糖水？第二，是对添加剂种类与用途的辨别。柠檬酸、苯甲酸钠、山梨酸钾、三氯蔗糖、阿斯巴甜……名字... 8
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05-01 17:10...但某些调和油的标签却只突出一种价格较高的配料名称。如某品牌“橄榄清香型调和油”，“橄榄”字样醒目，容易让人误以为是以橄榄油为主调配的食用油，但如果仔细阅读配料表，就会发现橄榄油实际占比仅0.5%；还有的标签有意将“递减”的顺序打乱，将价格高但实际用量少的配料排在前列，如某品牌调和油配料表标注“花生油、大豆油”，但花生油... 23
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04-30 03:50...所谓的“零添加”更多是相关企业在商业营销中创造的概念。为了避免“不添加”“零添加”声称对消费者的误导，新版《预包装食品标签通则》标准实施后，预包装食品不允许再使用“不添加”“零添加”等用语。该标准设置了2年的过渡期。在市场全部完成标准化之前，让我们擦亮眼睛认清“零添加”的真相。“零添加”食品的安全隐患食品添加剂是为了改... 19
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02-24 07:20...隐瞒添加并超量使用了“虾药”焦亚硫酸钠，涉嫌欺诈消费者。据了解，焦亚硫酸钠是一种无机化合物，为白色或黄色结晶，带有强烈的刺激性气味。在水产工业中，焦亚硫酸钠主要用作保鲜剂，焦亚硫酸钠在分解过程中会产生溶于水的二氧化硫，导致二氧化硫残留。因此，水产工业对焦亚硫酸钠的用量会进行严格控制，最大使用量为（以二氧化硫残留量计）。... 11
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02-21 18:40...业界普遍会使用焦亚硫酸钠作为保鲜剂。焦亚硫酸钠在分解过程中会产生溶于水的二氧化硫，导致二氧化硫残留。虽然在水产工业中，焦亚硫酸钠可用作保鲜剂，但用量受到严格控制，最大使用量为（以二氧化硫残留量计）。而此前董宇辉在直播间特别强调了配料表只有虾、水和盐，对该保鲜剂只字未提。王海表示，东方甄选这款自营南美白虾在配料表中并没有... 18
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02-21 09:30...目前已售702.3万件。据封面新闻报道，王海告诉记者，这条打假视频来自举报人的爆料，“举报人买了这款产品，去送检，送检结果跟产品宣传的不符。”这款“厄瓜多尔原装进口冷冻南美白虾”的配料表一栏，仅显示“南美白虾，水，盐”。王海也强调，董宇辉在直播间带货时，特别提到了该配料表。王海发布的视频显示，董宇辉在直播中介绍，这款虾... 16
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02-20 00:10...宣称配料只有“虾水盐”送检却检出二氧化硫残留超标王海告诉封面新闻记者，这条打假视频来自举报人的爆料，“举报人买了这款产品，去送检，送检结果跟产品宣传的不符。”这款“厄瓜多尔原装进口冷冻南美白虾”的配料表一栏，仅显示“南美白虾，水，盐”。王海也强调，董宇辉在直播间带货时，特别提到了该配料表。王海发布的视频显示，董宇辉在直... 32
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