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09-17 19:40...海欣食品的营收规模下降到了7.15亿元。为何速冻企业会陷入增长困境?从营收结构来看,上述企业的支柱性板块陷入了停滞甚至下滑状态,直接影响了整体的营收表现。比如,安井食品的重要业务速冻菜肴,贡献的增量近乎为0。该业务从2020年的6.73亿元涨至去年底的39.27亿元。今年上半年,这一业务的营收为22.08亿元,增速已回... 1
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09-09 21:40...海欣食品的营收规模下降到了7.15亿元。为何速冻企业会陷入增长困境?从营收结构来看,上述企业的支柱性板块陷入了停滞甚至下滑状态,直接影响了整体的营收表现。比如,安井食品的重要业务速冻菜肴,贡献的增量近乎为0。该业务从2020年的6.73亿元涨至去年底的39.27亿元。今年上半年,这一业务的营收为22.08亿元,增速已回... 0
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08-23 05:00...中天远大餐饮集团山东子公司作为全国团餐行业的代表,成为本次培训班唯一指定的参观考察单位。集团董事长马金普先生致欢迎辞,对来访嘉宾们表示欢迎和感谢。马总表示,中天远大餐饮集团取得的一系列成绩,离不开各级政府及其职能部门的认可和指导,也离不开社会各界的关心和帮助,更离不开广大师生家长的信任和支持。集团在牢记食品安全使命的同... 0
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08-01 18:00...为推动团餐行业的高质量发展注入了新的活力。《2023年中国团餐产业发展报告》显示中国团餐市场韧性强,整体呈现稳健发展态势。由2017年的1.19万亿元增至2022年的1.84万亿元,每年增长速度高于餐饮行业平均水平。而与巨大市场空间和发展新机遇矛盾的是,团餐行业面临着高度分散的竞争格局以及两高一低的挑战,高采购成本、高... 0
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06-15 01:00...开幕式由中国饭店协会副会长兼秘书长宋小溪主持。据了解,本届美食节自6月14日至23日,为期10天。包括海洋食材展览、美食和宴席展示、会议论坛、技能竞赛、美食嘉年华等六大板块二十多项活动陆续举行,将进一步拓展餐饮产业链合作,展现海洋美食文化、民族美食文化的博大精深,助力海洋经济高质量发展,进一步释放消费潜力、扩大消费市场... 3
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05-28 02:30...88亿元增至2023年度的12.61亿元,三年复合增长率28.9%,增速超行业均值;毛利润从2.47亿元增长至4.40亿元,三年复合增长率21.2%;归母净利润从1.10亿元增长至2.15亿元,三年复合增长率25.1%。根据2023年港股上市物企年报统计,新希望服务毛利率位居第2,归母净利率位居第7,跻身行业盈利能力前... 0
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05-24 23:50...预计物业管理行业营收规模将达到4.3万亿元,相比2023年年均增长约4.1%。不过,《白皮书》指出,随着物业管理行业增长放缓,市场竞争加剧,物业企业须要寻找新的增长空间。在发布会现场,克而瑞物管总经理陈珏表示,为客户创造价值是物业服务的唯一出路,而“物业+”则是创造性满足客户需求的必然选择。以“物业+”模式为代表的多元... 0
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05-17 20:50...中国教育后勤协会将组织各省伙专会开展省际区域互查、校园食品安全专题培训等活动,制修订《高等学校引入社会餐饮企业承办学生食堂管理规范》《高等学校食堂等级划分和评定》等团体标准。中国营养保健食品协会将组织开展“保障校园食品安全从我做起”行业自律倡议、校园食品安全专项课程考核培训和宣讲,制作校园食品安全科普视频。倡议征集过程... 6
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05-06 23:00...活动旨在推进青岛校园餐饮、团餐行业健康发展,共同研发校园餐饮新菜品,提升团餐食品品质,均衡膳食营养搭配,保障青少年群体健康成长。同时,也是得利斯展示产品、推介宣传公司品牌的良好契机。活动介绍出席本次活动的特邀嘉宾有:青岛平度市教育局、山东省平度师范学校食堂、青岛市中小学教师培训中心食堂、平度市凤台中学食堂、青岛平度行知... 2
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05-06 19:10...中国仓协央厨供应链分设计工作组由近60家单位联合发起,这些单位在央厨供应链领域具有深厚的实力和丰富的经验。大家普遍认为,工作组的成立是推动央厨供应链向更高水平发展的重要举措。未来,设计工作组将依托其强大的专业设计、工程、设备厂商等资源,为食品园区建设方、酒店投资方以及具有央厨建设需求的团餐、连锁餐饮等运营方提供具有经济... 1
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03-29 15:50...华东以外销售结构占比持续提升。值得注意,巴比食品也在推动预制菜业务的发展,公司于2023年12月正式向市场推出11款预制菜产品,还研发推出31款新品上市,新品销售额同比增长79%。并自称创造性攻克了行业技术难关、首创“煎包冷冻生胚技术”。不过,刚搭上的预制菜“顺风车”,巴比就要被甩下车了。主食类产品或被剔除预制菜范畴中... 0
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03-27 19:30...8万平方米,较去年同期增长11.9%,合约面积3817.2万平方米,较去年同期增长5.6%。其中,95.1%的物业管理项目位于一线、新一线及二线城市,而93.8%的物业管理收入亦来自此类城市。此外,公司继续加大对以成都为核心的西南,以及华东高能级城市的深耕力度,两者在管面积占比达85.3%,区域密度优势持续显现。具体来... 1
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03-25 23:50...美餐创立于2011年,是中国领先的数字团餐平台。多年来,美餐坚持“多元供给+数字化”战略驱动,为社会各组织单位提供优质的餐饮服务。“美餐多元供给能力的背后,是与众多优秀供应商伙伴的紧密合作,与大家共同探索餐饮方案的多样性,持续丰富供给能力,为用户提供满意的餐饮体验。”任自力透露,如今,美餐合作商户数量已突破3万家,包括... 4
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02-24 08:10...新浪科技《科创100人》与美餐联合创始人、CEO赵骁展开了一场对话。对话中,赵骁分享了“数字化将重塑团餐行业”的思考,并进一步指出,“数字化+团餐,是改造产品和服务的重要引擎。”数字化将重塑团餐行业,企业必须及时调整创立于2011年,美餐是一家数字团餐平台,旗下涵盖平台餐饮和科技赋能两大业务板块。目前,美餐已完成E2轮... 0
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12-23 15:20...红餐大数据显示,2022年包点市场规模达到627亿元,预计2023年市场规模上升至660亿元,同比增长5.3%,预计2031年有望突破千亿规模。从包点生产企业数量变化来看,总体也在上升。企查查数据显示,2023年前11个月,包点相关企业新注册量约2.7万家。2018—2022年包点相关企业的存量也在持续增长,从2018... 0
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11-30 20:40...戴口罩、测体温、风淋除尘、做团餐、装盒饭……7月11日7时,福建君玖食品有限公司霞浦分公司一派忙碌景象。公司总经理陈宜介绍,目前,公司午餐团餐供应量约5000份,所做食品在当天上午9时前出厂,9时30分前配送至霞浦部分核酸采样点。在霞浦世纪铂金大酒店内,大火炒菜和分装食品同时快速进行。该酒店近期主要为霞浦封控区、管控区... 0
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06-25 04:40...09%左右。华鑫证券发布研报表示,其中预计2023M4营收和归母净利润均实现20%增长。2023M1-4归母净利率17.6%,较2023Q1增长0.8pct,预计主要系产品结构变化以及原材料成本下降所致。小龙虾调料铺市效果良好,线上监控指数显示同比提升,预计二季度销售情况较好。华鑫证券认为,预制菜目前着手布局,聚焦团餐... 1
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06-22 18:20...食品安全都有保障吗?其实,企业规模大并不是坏事,因为规模效应,可以拿到更低的采购价格。2015年,中国教育后勤协会曾刊登了一篇《“中快餐饮”调研报告》,其中披露,中快餐饮原料采购价格低于全国任何地区高校餐饮“联采”价格;粮油价格约低2—3%,其它大宗原料价格约低3—4%,蔬菜价格约低10%,总体原料成本约低5%。问题是... 3
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06-22 16:10...大公报记者俞昼“按照中快的运作模式,‘鼠头鸭脖’这样的事情迟早会发生的。”电话另一端的黄昊正忙着从冰箱里拿出料理包解冻,准备应对即将到来的晚餐人潮。2019年起,黄昊从陕西中快餐饮有限公司手里租下了现在的档位,在一所高校的食堂卖黄焖鸡米饭。狂削成本“临期肉一样卖”“交了五万元(人民币,下同)押金,中快按每个月30%营业... 2
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06-22 15:20...”上述团餐企业运营总监向央广网记者介绍,在其所供职的团餐企业,“像辣椒、菜花这样的蔬菜最多存放12小时,肉类如果包含腌肉最多存放24小时,基本都是当天做的。”即使如此,依然难以避免极个别的食品安全现象,他举例称,“我们现在刷碗刷灶台,都要求用百洁布,不能用钢丝球,但厨房油烟比较多,有些地方必须用钢丝球清理,有时候不注意... 1
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06-22 14:10...小吃快餐店、连锁店、主打外卖的餐饮店、乡厨、团餐食堂等是预制菜应用的主要场景。随着锁鲜、冷链技术的发展,预制菜菜品种类越来越丰富,部分高端餐饮、酒店宴席也开始频繁使用预制菜。应该说,预制菜的应运而生,与现代人快节奏的生活方式不无关系。同时,预制菜可大范围工业生产,具备长链条、宜集中采购、销售、定价等特点;使用预制菜可丰... 3
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06-04 13:30...洛江区、石狮市、南安市、永春县分别介绍食品饮料项目建设和招商进展。21个项目现场签约,其中,11个食品饮料和农业经济产业项目总投资13.75亿元;10个团餐(预制菜)产销对接项目达成购销意向货值13.23亿元,涉及蔬菜、海洋食品、水产品、大米食用油、肉类、预制菜等农副产品约5.7万吨。团餐和预制菜产业有效衔接了传统农业... 16
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2024-09-22-20:55 GMT . 添加到桌面浏览更方便.
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